Capopartita - Chef de Partie - Con Alloggio

10 ore fa

Limone sul Garda, Lombardy, Italia Hospitaliti Tempo pieno

Horstmann Hotels is hiring through Hosco in Limone Sul Garda.Horstmann Hotels Group, storico e prestigioso gruppo alberghiero di Limone sul Garda, ricerca un/una Capopartita per completare la brigata di una delle proprie cucine.


Si candidi tempestivamente È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
Le principali responsabilità
  • Gestione dell'area di produzione assegnata.
  • Controllo dei piatti della linea, dalla preparazione alla presentazione.
  • Coordinamento e supervisione del personale della propria partita.
  • Gestione degli ordini e delle scorte relative alla propria area.
  • Collaborazione con lo Chef e con le altre partite per garantire la fluidità del servizio.
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti
  • Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
  • Proattività e capacità di gestire con lucidità le situazioni di stress.
  • Affidabilità, precisione e forte senso di responsabilità.
  • Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.
Cosa offriamo
  • Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo (livello 5).
  • Vitto e alloggio.
  • Piano di incentivazione (premio di produzione). xysqume

Experience required: 24 months in a comparable hospitality role.