Lavori attuali relativi a Commis di cucina - Tirrenia, Toscana - Cosmopolitan Hotels spa

Cosmopolitan Hotels Group, in ottica della prossima stagione estiva 2026 è alla ricerca di un/una Commis di cucina a partire dal mese di maggio/giugno fino ad ottobre, per le seguenti strutture:

• Tombolo Talasso Resort - Marina di Castagneto Carducci (LI)
• Grand Hotel Continental - Tirrenia (PI)
• Hotel Baia imperiale - Isola d'Elba (LI)

Si occuperà:

• Supporto alle lavorazioni base delle partite e dello chef de partie
• Interazione e supporto nella gestione delle partite
• Supporto alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Pulizia delle zone di servizio e riorganizzazione dello stoccaggio materie prime secondo piano autocontrollo HACCP definito.
• Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
• Riassettare i locali e i piani di lavoro
• Pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere

Requisiti:

• Breve esperienza in stage scolastici in alberghi 4/5 stelle
• Conoscenza generale delle norme HACCP
• Disponibilità a lavorare nel fine settimana e nei giorni festivi
• È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio
• Ha un aspetto professionale, buone abilità comunicative

Offriamo:

• Contratto di lavoro full time a tempo determinato, su turni, 6 giorni a settimana.
• Iniziale contratto a tempo determinato CCNL Turismo.
• Possibilità di continuità lavorativa tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group.
• Vitto e alloggio.