Aiuto cuoco

2 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Trattoria Siciliana da Salvatore A tempo pieno

Siamo un rinomato ristorante di autentica cucina siciliana situato nel cuore di Milano. La nostra missione è portare i veri sapori e l'ospitalità dell'isola in città, utilizzando materie prime di alta qualità e seguendo le ricette della tradizione.

Stiamo cercando un Aiuto Cuoco / Commis di cucina con un contratto inizialmente a tempo determinato (con possibilità di proroga).

Cosa farai

Sarai il braccio destro dello Chef e supporterai la brigata in tutte le fasi del servizio. Le tue responsabilità principali includeranno:

1. Preparazione della linea: Pulizia, taglio e preparazione di verdure, pesce e carni secondo le indicazioni dello Chef.

2. Supporto in cottura: Assistenza nella preparazione dei piatti, sia antipasti, primi che secondi, inclusa la gestione di fritture e cotture semplici.

3. Impiattamento: Collaborazione nella composizione e decorazione dei piatti, assicurando il rispetto degli standard del ristorante.

4. Gestione delle materie prime: Supporto nel controllo delle scorte e nella corretta conservazione degli alimenti.

5. Pulizia e igiene: Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro, delle attrezzature e delle aree comuni della cucina, nel pieno rispetto delle norme HACCP.

Chi stiamo cercando

Il candidato ideale possiede:

1. Esperienza pregressa: Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di aiuto cuoco, preferibilmente in ristoranti di cucina italiana o mediterranea.

2. Passione per la cucina siciliana: Una forte curiosità o, preferibilmente, una conoscenza base dei piatti e degli ingredienti tipici siciliani (es. caponata, pasta alla Norma, sarde a beccafico, pesce fresco,...).

3. Competenze tecniche: Buona manualità con i coltelli e conoscenza delle tecniche di cottura base.

4. Attitudine: Sei una persona veloce, precisa, affidabile, con grande voglia di imparare e capace di lavorare sotto pressione durante il servizio.

5. Spirito di squadra: Hai un atteggiamento positivo e collaborativo.

Cosa offriamo

1. Un contratto full time inizialmente a tempo determinato (la durata sarà discussa in fase di colloquio).

2. Un ambiente di lavoro stimolante e professionale dove poter crescere.

3. La possibilità di lavorare con prodotti freschi e di alta qualità.

4. Retribuzione commisurata all'esperienza e in linea con il CCNL di riferimento.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €900,00 - €1.500,00 al mese

  • aiuto cuoco

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Horeca World A tempo pieno 11.565 € - 21.603 € all'ano

    Per Nuova realtà nel mondo si ricerca aiuto cuoco se possibile con esperienzaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: €957,66 - €1.801,86 al meseDisponibilità al pendolarismo/trasferimento:Milano, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a...

  • Aiuto cuoco ristorante

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia tapalab A tempo pieno

    Ristorante di cucina spagnola in zona Porta Romana ricerca un aiuto cuoco qualificato, con esperienza maturata in ristoranti di buon livello. Offriamo contratto full-time finalizzato a tempo indeterminato, buon trattamento economico e un ambiente di lavoro serio. Orario di lavoro: solo turno serale dalle 17:00 in poi. Giorno di chiusura: Lunedì .Si richiede...

  • aiuto cuoco/a

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia LA VILLA SPA A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a AIUTO CUOCO/A, da inserire all'interno di una RSA.Attività:La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:Preparazione dei pasti giornalieri (frullati e diete speciali incluse);Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina;Stoccaggio e conservazione degli alimenti;Rispetto delle norme...

  • Aiuto cuoco/a _ Milano

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    Adecco Italia S.p.A. ricerca un/una aiuto cuoco/a per un'importante realtà sita a Milano.Il candidato si occuperà di:- Preparazione al banco degli ingredienti- Assemblaggio della pietanza come da menù- Cottura.I requisiti richiesti sono: buona manualità, propensione al contatto con il pubblico.Orario: part time 30 ore settimanali, 6 giorni su 7, riposo...

  • Banconista/aiuto cuoco

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    Hai esperienza nell'ambito della ristorazione, in particolare come banconista o addetto/a cucina? Cerchi un'opportunità part time?Ricerchiamo per un locale in zona Navigli a Milano:- Banconista/Aiuto cuoco/aResponsabilità:Durante il turno o del pranzo o della cena (testo nascosto3.00) ti occuperai di supportare la cucina nella preparazione delle pietanze e...

  • cuoco capo partita

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia BIOESSERì A tempo pieno 1.500 € - 1.800 € all'ano

    Borgia Group ricerca Capi Partita di Cucina - MilanoDescrizione del lavoro:Borgia Group, azienda leader nel settore della ristorazione e in forte espansione, è alla ricerca di Capi Partita di Cucina per ampliare il proprio team a Milano.Siamo alla ricerca di professionisti motivati, con esperienza nel ruolo, pronti a lavorare in un ambiente dinamico e...

  • Cuoco Responsabile cucina MERLATA BLOOM

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Il Mannarino A tempo pieno 1.950 € - 2.300 € all'ano

    Chi siamo?Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carneNon è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.Abbiamo portato questa tradizione nelle città,...

  • Autista consegne Panetteria

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Panificio Davide Longoni A tempo pieno

    Per potenziamento dei nostri negozi siamo alla ricerca del seguente profilo:Autista consegneLe principali mansioni saranno:consegne su turni (principalmente mattina presto) ed effettuerà carico e scarico su indicazioni dell'ufficio logisticoREQUISITI:Il candidato ideale dovrà aver maturato le seguenti competenze:Pregressa esperienza di almeno 2 anni nel...

  • Commis di cucina e pasticceria

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia The Carlton, a Rocco Forte hotel A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

    ROCCO FORTE HOTELSTHE CARLTONMilanCOMMIS DE PARTIE (AIUTO CUOCO)Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali...