Secondo Maitre

19 ore fa

Perugia, Umbria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione dell'azienda

Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All'esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno, l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

Descrizione del lavoro

BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026, è alla ricerca di una figura di Second Maitre.

La risorsa supporterà il Maitre nella gestione e supervisione del ristorante e dovrà collaborare per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

  • supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante/bar
  • gestione delle prenotazioni ,accoglienza ospiti, assegnazione del tavolo
  • anticipare le esigenze dell'ospite e garantire loro la miglior esperienza all'interno del ristorante
  • coordinamento mansioni e turni staff
  • agire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadra
  • gestione amministrativa e dei pagamenti
  • ordinare forniture ed attrezzature necessarie, richiedere interventi di manutenzione se necessari
Qualifiche

Viene richiesto :

  • Formazione alberghiera
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
  • Una buona conoscenza dei vini
  • Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
  • Completano il profilo ottime capacità comunicative e relazionali, sia con l'ospite che con il proprio staff; capacità di risoluzione dei problemi in maniera tempestiva, forte motivazione.
Ulteriori informazioni

Cosa offriamo:

  • Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite;
  • Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all'interno del gruppo;
  • Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalità.
  • Alloggio

l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.

Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: [email protected]

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Reparto: Ristorante

  • Maitre

    12 ore fa

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    **Maitre La Meridiana - Lindbergh Hotels** Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in Italia, specificamente nelle regioni delle Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna valori di eleganza, carattere italiano e servizio personalizzato. Ogni hotel è progettato per offrire...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

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    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Collins all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Brufani, è alla ricerca del seguente profilo**:Maître di sala** In qualità di Maître di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti,...

  • Maître

    5 giorni fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

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    perugia, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

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  • Maître

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

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  • Maître

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

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  • Maître

    7 giorni fa

    PERUGIA, Italia Lindbergh Hotels A tempo pieno

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    2 settimane fa

    Perugia, Italia chebellavoro A tempo pieno

    Descrizione azienda Chebellavoro cerca un Maitre di sala per raffinato ristorante a Perugia (pressi di Ponte San Giovanni). La location è di prestigio e utilizzata per grandi eventi.Orario: 10:00-15:00/18:00-23:00Inquadramento: lavoro subordinato settore Turismo (livello 2 o 3 a seconda dell'esperienza) Posizione La mansione prevede:allestimento della...

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    Descrizione azienda Chebellavoro cerca un Maitre di sala per raffinato ristorante a Perugia (pressi di Ponte San Giovanni).La location è di prestigio e utilizzata per grandi eventi.Orario: 10:*****:*****:*****:00 Inquadramento: lavoro subordinato settore Turismo (livello 2 o 3 a seconda dell'esperienza) Posizione La mansione prevede: allestimento della...

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    Chebellavoro cerca un Maitre di sala per raffinato ristorante a Perugia (pressi di Ponte San Giovanni). La location è di prestigio e utilizzata per grandi eventi. Orario: 10:00-15:00/18:00-23:00 Inquadramento: lavoro subordinato settore Turismo (livello 2 o 3 a seconda dell'esperienza) **Posizione**: La mansione prevede: - allestimento della sala. -...