Commis De Rang
5 giorni fa
Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d'eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.
Descrizione del lavoro
Per il nostro rinomato ristorante fine dining "La Sala dei Grappoli", insignito di 1 Stella Michelin e parte del prestigioso circuito Relais & Châteaux, ricerchiamo un
Commis de Rang
motivato, con forte passione per l'alta ristorazione e desideroso di apprendere gli standard di eccellenza.
La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione del rango, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un'esperienza culinaria che rispecchi i massimi livelli di qualità e dettaglio richiesti da una struttura stellata.
Principali responsabilità:
- Supporto diretto e costante allo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
- Esecuzione impeccabile della mise en place di sala, tavoli e postazioni di servizio.
- Trasporto efficiente dei piatti dalla cucina, sbarazzo accurato e riallestimento del coperto.
- Mantenimento costante dell'ordine e della pulizia della sala durante tutto il servizio.
- Assistenza al cliente per le necessità di base, con discrezione e professionalità.
- Apprendimento delle tecniche di servizio e degli standard operativi di un ristorante stellato.
Qualifiche
- Esperienza pregressa, anche minima (inclusi stage formativi di rilievo), in contesti alberghieri di lusso, ristoranti gourmet o stellati.
- Buona conoscenza della lingua inglese (requisito obbligatorio). La conoscenza di una seconda o terza lingua (spagnolo, portoghese, tedesco) costituirà un forte plus.
- Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente.
- Passione innata per il mondo dell'alta ristorazione, dell'ospitalità e del vino.
- Eccellenti doti relazionali, precisione, attenzione maniacale ai dettagli e spirito di sacrificio.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati, inclusi weekend e
- festivi.
Informazioni aggiuntive
Cosa ti offriamo:
- Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (da marzo a novembre).
- Retribuzione in linea con il 6° livello del CCNL o 6° livello Super (Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro) per i Pubblici Esercizi – da verificare in base all'esperienza pregressa ed alla preparazione.
- Ambiente di lavoro dinamico e professionale in una location esclusiva e di prestigio.
- Vitto garantito (pasti inclusi durante i giorni di lavoro) ed alloggio garantito per tutta la durata del contratto, il tutto a titolo gratuito.
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso, con possibilità di crescita professionale all'interno del nostro team.
- L'opportunità di lavorare in uno dei paesaggi più belli d'Italia, all'interno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux.
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
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Commis de Rang
6 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Commis de Rang
5 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo...
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Commis De Rang
6 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo...
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Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo...
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Room Dining Waiter
2 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia ManpowerGroup A tempo pienoManpower Group, Filiale di Poggibonsi, in collaborazione con rinomata struttura di Lusso, ricerca n.1 figura di Cameriere/a per il servizio di room serviceIl candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore dell'ospitalità di lusso e sarà in grado di garantire un servizio di alta qualità ai nostri ospiti.Responsabilità principali:Accogliere e...
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Montalcino, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoUn ristorante di lusso situato nel prestigioso Castello Banfi cerca un Commis de Rang motivato. Responsabilità includono il supporto allo Chef de Rang, la gestione della mise en place e l'assistenza al cliente. Si richiede esperienza in ristoranti gourmet o di lusso e buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto stagionale con vitto e alloggio...
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Montalcino, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoUn rinomato ristorante italiano cerca un Commis de Rang per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti di alta ristorazione e servirà sotto la guida dello Chef de Rang. Si richiedono doti relazionali e flessibilità lavorativa. Offriamo un contratto stagionale con retribuzione competitiva, vitto e alloggio inclusi in un ambiente...
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Commis de Rang — Luxury Fine Dining, Meals
2 giorni fa
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Commis de Rang — Luxury Fine Dining, Meals
2 giorni fa
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Commis De Rang
10 ore fa
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Commis de Rang
2 giorni fa
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Commis de Rang
5 giorni fa
Montalcino, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'aziendaDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pienoPrestigiosa struttura di lusso nel cuore di Montalcino, è alla ricerca di un **Chef de Rang**per ampliare il proprio team. **Cosa offriamo** - Inserimento in un ambiente esclusivo, all’interno di un progetto ambizioso e in continua crescita - Un team motivato, con concrete opportunità di sviluppo professionale - Stipendio garantito per **12 mesi**,...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Montalcino, Italia Apl Network A tempo pieno**Apl Network**, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda ospedaliera, avente sede a **Montalcino n 1 Chef de rang** **Requisiti richiesti**: - Diploma alberghiero - Esperienza nel settore della ristorazione alberghiera o ristoranti - Conoscenza delle pietanze, dei tagli e dell'impiattamento -...
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Castello Banfi Wine Resort Commis de Rang
4 giorni fa
Montalcino, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru,...
