Lavori attuali relativi a Junior Sous Chef - Bolzano, Trentino-Alto Adige - PH HOTEL

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Bolzano, Provincia di Bolzano, Italia engel gourmet & spa A tempo pieno

    Sous Chef (m/f/d) Engel Gourmet &, Spa Welschnofen - Cucina Per completare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un Sous Chef dedicato che contribuisca con esperienza, passione e amore per la gastronomia a regalare ai nostri ospiti un'esperienza culinaria straordinaria. Panoramica In qualit di Sous Chef, sarai il braccio destro dello Chef de...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia engel gourmet & spa A tempo pieno

    Sous Chef (m/f/d) Engel Gourmet &, Spa Welschnofen - Cucina Per completare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un Sous Chef dedicato che contribuisca con esperienza, passione e amore per la gastronomia a regalare ai nostri ospiti un'esperienza culinaria straordinaria. Panoramica In qualit di Sous Chef, sarai il braccio destro dello Chef de...

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    Bolzano, Italia Engel Gourmet & Spa A tempo pieno

    Sous Chef (m/f/d) Engel Gourmet &, Spa Welschnofen - Cucina Per completare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un Sous Chef dedicato che contribuisca con esperienza, passione e amore per la gastronomia a regalare ai nostri ospiti un'esperienza culinaria straordinaria. Panoramica In qualit di Sous Chef, sarai il braccio destro dello Chef de...

  • Senior Sous Chef: Vice Capo Partita, Capo Brigata

    2 settimane fa

    bolzano, Italia Altro A tempo pieno

    Un'agenzia di somministrazione di lavoro cerca un/a Junior Sous Chef per un hotel 4 stelle a Bolzano. La figura selezionata supporterà il Sous Chef nella gestione della cucina, coordinando i Capi Partita e i Commis, e garantendo gli standard qualitativi. È richiesta un'esperienza pregressa di 3-5 anni in cucina professionale e una solida conoscenza delle...

  • Senior Sous Chef: Vice Capo Partita, Capo Brigata

    22 minuti fa

    bolzano, Italia Altro A tempo pieno

    Un'agenzia di somministrazione di lavoro cerca un/a Junior Sous Chef per un hotel 4 stelle a Bolzano. La figura selezionata supporterà il Sous Chef nella gestione della cucina, coordinando i Capi Partita e i Commis, e garantendo gli standard qualitativi. È richiesta un'esperienza pregressa di 3-5 anni in cucina professionale e una solida conoscenza delle...

  • Sous Chef Ginevra

    7 giorni fa

    Bolzano, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    SOUS CHEFBenvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera!Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere, 2 in Italia e un franchising a Dubai, che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!Sogni di lavorare in un...

  • Sous Chef Ginevra

    5 giorni fa

    Bolzano, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    SOUS CHEFBenvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere, 2 in Italia e un franchising a Dubai, che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!Sogni di lavorare in un...

  • Sous-Chef (M/W/D)

    16 ore fa

    Bolzano, Italia Hotel Post Gries A tempo pieno

    Sous-Chef (m/w/d) Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams einen engagierten Sous-Chef (m/w/d) für unseren Betrieb.Ihre Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb Selbstständige Zubereitung und Anrichten von Speisen Verantwortung für einen eigenen Posten Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Mitorganisation...

  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    2 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Cuoco Vice Capo Partita

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

Junior Sous Chef

7 ore fa

Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia PH HOTEL A tempo pieno

Obiettivo del ruolo

Come parte del gruppo PH Hotel, siamo alla ricerca di un/una Junior Sous Chef per completare la brigata di cucina del Castel Hörtenberg 5*, contribuendo all'eccellenza gastronomica che contraddistingue la nostra struttura.

Questa figura è fondamentale per garantire l'eccellenza operativa della brigata di cucina, contribuendo attivamente alla qualità e alla coerenza dell'esperienza gastronomica offerta ai nostri ospiti.

Responsabilità principali

  • Supporterai l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina, supervisionando il team e garantendo il rispetto degli standard qualitativi;
  • Coordinerai la preparazione delle linee e dei servizi, assicurando precisione, efficienza e pulizia;
  • Collaborerai alla creazione e all'aggiornamento dei menù, proponendo idee e soluzioni innovative;
  • Garantirai il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e la corretta conservazione degli alimenti;
  • Collaborazione attiva con tutti i reparti per garantire un servizio eccellente.

Cosa cerchiamo

  • Esperienza consolidata in strutture 4* o 5*, preferibilmente con ristorazione gourmet o fine dining;
  • Ottime capacità organizzative e di leadership;
  • Conoscenza delle normative HACCP e delle tecniche di cucina moderna;
  • Italiano fluente;
  • Cura del dettaglio, professionalità, ottime capacità relazionali e spirito di squadra;
  • Cura dell'aspetto e dell'uniforme, in linea con l'immagine dell'hotel.

Cosa offriamo

  • Orario settimanale di 40 ore;
  • Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo;
  • Vitto incluso;
  • Welfare aziendale (attivo dopo 10 mesi di collaborazione continuativa);
  • Scontistica "Family & Friends" del 20% per soggiorni nelle nostre strutture;
  • Sconti esclusivi con negozi selezionati del centro commerciale Twenty;

  • Agevolazioni sanitarie con:

  • Dolomites Medical Center

  • Dental Center Human

  • Prevenzione CAB

  • Assicurazione sanitaria integrativa;

  • Servizio 730 gratuito per la dichiarazione dei redditi.