Commis de cuisine

5 giorni fa

Venezia, Veneto, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno
Description

The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently recruiting for a Commis de Cuisine. 

Reporting to the Executive Chef, she/he will be part of a team of high level professionals and culinary experts. 

This is a great opportunity to work in a place of exceptional art and elegance, where history and culture are met with renewed Venetian style. The Gritti is known for impassioned service, a delectable culinary experience and an intimate wellness haven. The reference point for the world's elite at international city events such as the Biennale, Carnival and the Venice Film Festival.

What we offer

  • Professional career progression at international level in 9000 Marriott hotels
  • Learning and development opportunities online, on the job and in class
  • Discounts on hotel rooms, gift shop items, food and beverage
  • Experienced management & motivated and engaging colleagues
  • Charity events, Wellbeing activities and voluntary work in the community of Venice through the TakeCare program
  • Canteen service – Associates Restaurant
  • Uniform - Laundry service

The impact you'll make 

You hold yourself to a higher culinary standard and it is your attention to each preparation that keeps guests with us to dine. Working with a dedicated team of experts, you will learn something different every day as you work with new seasonal menus and unique presentations. You hard work pays off when a dish that you've thoughtfully helped to prepare has guests raving and anxious to return.

What you'll be doing

  • Prepare fresh ingredients for cooking according to recipes/menu
  • Test foods to ensure proper preparation and temperature
  • Operate kitchen equipment safely and responsibly 
  • Ensure the proper sanitation and cleanliness of surfaces and storage containers

What we're looking for

  • You must possess the legal right to work in Italy. Valid work permit for full time role (40 hours/week).
  • Fluent in Italian
  • Experience in the role in 5* hotels or fine dining restaurant and understanding of luxury standards is a big plus
  • Great teamwork skills and attention to detail

This role requires the ability to move and lift up to 25 lbs. Standing, sitting or walking for extended periods of time and ensuring a professional appearance in a clean uniform are also required. Prior to employment, we'll ask you to complete safety training and certification.

Connect your passions with a rewarding opportunity

Others may call you a foodie, but you know you're much more than that. You want to learn all the tricks of the trade and be the master of the kitchen. When you join us, you'll find that there are no limits on your creativity or your potential. We inspire you to grow and challenge yourself because when you are pursuing excellence, you're helping us to provide exceptional travel experiences.

Explore our very big world

As a world-class leader in the travel industry, there's no better place than Marriott International to make your mark. Joining us, you'll get to entertain and meet people from all over the world as you build your experience. You'll find a place where your personality and ideas are appreciated just as much as the work you do. And you'll grow through opportunities to explore the business, opening yourself to various career options. If you have the natural ability to communicate and enjoy working with others, we welcome you to join our global family. 

You're welcomed here

Our highest priority is making you feel as welcome as our guests. We want you to know you're important to us and that you'll make an impact in your role, and for that, you'll be appreciated and valued.



At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. 

  • Chef de cuisine

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Europa Village 5 A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    Cerchiamo uno Chef per la stagione estiva 2026Per il nostro Village 5* nel litorale veneziano siamo alla ricerca di un/a Capo Cuoco/a con esperienza, passione e leadership per guidare la nostra brigata di cucina. La figura selezionata sarà responsabile dell'organizzazione della cucina, della gestione del team e della qualità delle preparazioni.Cerchiamo...

  • chef de partie per venezia

    7 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Alajmo spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia, per il Ristorante Quadri.Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo.Propensione al lavoro di squadra.Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.La persona, inserita all'interno della...

  • demi chef de partie per venezia

    7 giorni fa

    Venezia, Veneto, Italia Alajmo SpA A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia, per il Ristorante Quadri.Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti:Esperienza pregressa nel ruolo.Propensione al lavoro di squadra.Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.La persona, inserita all'interno della...

  • Commis de Cuisine

    8 ore fa

    Venezia, Italia Hyatt Centric Murano Venice A tempo pieno

    Summary Il Commis de Cuisine ha dimestichezza con le diverse partite e possiede un ottimo approccio al lavoro di squadra. Lavora nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione. **Principali mansioni e...

  • Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    1 settimana fa

    Venezia, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • Commis de cuisine

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Gritti Palace a Luxury Collection Hotel Venice, Campo Santa Maria del Giglio 2467, Venice, Italy, Italy, 30124ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementThe Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently...

  • Commis De Rang...

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Il prestigioso Hotel Airelles Palladio Venezia, 5 stelle Luxury, sito nel cuore di Venezia per la sua nuova apertura è alla ricerca di: Commis de rangRequisiti:• Esperienza pregressa in Hotel 5 stelle lusso• Entusiasmo e collaborazione massima con tutti i reparti per l'organizzazione di una nuova apertura• Eccellenti capacità di leadership e gestione...

  • Commis De Partie...

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Il prestigioso Hotel Airelles Palladio Venezia, 5 stelle Luxury, sito nel cuore di Venezia per la sua nuova apertura è alla ricerca di: Commis de PartieRequisiti:• Esperienza pregressa in Hotel 5 stelle lusso• Entusiasmo e collaborazione massima con tutti i reparti per l'organizzazione di una nuova apertura• Eccellenti capacità di leadership e...

  • Commis de Rang

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Il prestigioso Hotel Airelles Palladio Venezia, 5 stelle Luxury, sito nel cuore di Venezia per la sua nuova apertura è alla ricerca di: Commis de rang Requisiti: • Esperienza pregressa in Hotel 5 stelle lusso • Entusiasmo e collaborazione massima con tutti i reparti per l’organizzazione di una nuova apertura • Eccellenti capacità di leadership e...

  • Commis de Partie

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Airelles Venezia A tempo pieno

    Il prestigioso Hotel Airelles Palladio Venezia, 5 stelle Luxury, sito nel cuore di Venezia per la sua nuova apertura è alla ricerca di: Commis de Partie Requisiti: • Esperienza pregressa in Hotel 5 stelle lusso • Entusiasmo e collaborazione massima con tutti i reparti per l’organizzazione di una nuova apertura • Eccellenti capacità di leadership e...

  • Commis De Rang – Ristorante A Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Un ristorante rinomato a Venezia cerca un commis di sala (M/F) anche alla prima esperienza.I candidati si occuperanno di portare le preparazioni ai tavoli, pulizia e sbarazzo tavoli, supportando anche lo chef de rang.È un contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo indeterminato.Si offre una retribuzione adeguata al profilo e ottime...

  • Commis de Rang – Ristorante a Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Un ristorante rinomato a Venezia cerca un commis di sala (M/F) anche alla prima esperienza. I candidati si occuperanno di portare le preparazioni ai tavoli, pulizia e sbarazzo tavoli, supportando anche lo chef de rang. È un contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo indeterminato. Si offre una retribuzione adeguata al profilo e ottime...

  • Cameriere chef e commis de rang

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Soluzione Lavoro Turismo seleziona per per un famoso e rinomato ristorante di Venezia: - Cameriere chef de rang e/o demi-chef de rang - Cameriere commis de rang Le mansioni dello chef de rang prevedono: - presa delle comande - gestione completa dei clienti - servizio al tavolo - presentazione e spiegazione delle pietanze e dei vini Il commis de rang...