Chef de cuisine

2 giorni fa

Venezia, Veneto, Italia Europa Village 5 A tempo pieno

Cerchiamo uno Chef per la stagione estiva 2026

Per il nostro Village 5* nel litorale veneziano siamo alla ricerca di un/a Capo Cuoco/a con esperienza, passione e leadership per guidare la nostra brigata di cucina. La figura selezionata sarà responsabile dell'organizzazione della cucina, della gestione del team e della qualità delle preparazioni.

Cerchiamo una persona dinamica, creativa e appassionata, capace di gestire in autonomia la cucina.

Responsabilità principali:

  • Coordinare e supervisionare lo staff di cucina
  • Creare e aggiornare il menù in collaborazione con la direzione ed il Food and Beverage Manager
  • Garantire l'alto standard qualitativo dei piatti
  • Gestire gli approvvigionamenti e il controllo del food cost
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco (almeno 2 anni)
  • Competenza in cucina mediterranea: pesce, carne, verdure di stagione.
  • Capacità di gestione della brigata e organizzazione della linea
  • Capacità di gestione ordini, rotazioni di magazzino.
  • Affidabilità, puntualità e spirito di iniziativa
  • Conoscenza normative e procedure HACCP e compilazione dei mauali.
  • Flessibilità, spirito di squadra e orientamento al cliente

Cosa offriamo

  • Collaborazione stretta con la direzione e con il Food and Beverage Manager.
  • Un ambiente di lavoro che valorizza competenza e passione.
  • Ambiente dinamico, stimolante e la possibilità di esprimere il tuo talento in una cucina moderna e ben attrezzata.
  • Alloggio
  • Retribuzione commisurata all'esperienza

Sede di lavoro: Cavallino Treporti

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

  • Esperienza pregressa: chef: 2 anni (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio
  • Distributori automatici di snack e bevande
  • Orario flessibile
  • Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia JW Marriott Venice Resort & Spa A tempo pieno

    Hi everyone, greetings from jw Marriott Venice , I'm glad to announce that we are looking for Chef de Partie positions, candidates need to have valid working permits or visa legal in Italy .Best regards

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer la nostra brigata di cucina cerchiamo uno Chef de Partie. Offriamo primo contratto stagionale (fino a Ottobre/Novembre) per eventuale proposta annuale a seguire o possibilità di carriera in una delle strutture del gruppo Hilton in Italia o nel mondo. La proposta comprende inquadramento contrattuale con il contratto collettivo dell'industria...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia In Job A tempo pieno

    Per un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di unoChef de Partie:Tra le principali mansioni rientrano:organizzazione della mise en place;supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti;corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;mantenimento di ordine e pulizia nella propria area...

  • Chef de Partie

    19 ore fa

    Venezia, Veneto, Italia Evok Collection A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare.Con il suo design moderno e la sua arte, l'hotel permette di vivere...

  • Demi chef de partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer la nostra brigata di cucina cerchiamo un Demi Chef de Partie. Offriamo primo contratto stagionale (fino a Ottobre/Novembre) per eventuale proposta annuale a seguire o possibilità di carriera in una delle strutture del gruppo Hilton in Italia o nel mondo. La proposta comprende inquadramento contrattuale con il contratto collettivo dell'industria...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer la nostra brigata di cucina cerchiamo un Pastry Chef de Partie con focus Breakfast (esperienza su sfogliati). Offriamo primo contratto stagionale (fino a Ottobre/Novembre) per eventuale proposta annuale a seguire o possibilità di carriera in una delle strutture del gruppo Hilton in Italia o nel mondo. La proposta comprende inquadramento...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai...

  • Chef de partie M/F

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Experimental A tempo pieno

    CHI SIAMOFondato nel 2007 da tre amici d'infanzia, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros e Romée De Goriainoff, poi raggiunti da Xavier Padovani nel 2010, Experimental ha rivoluzionato il settore dell'ospitalità e della ristorazione offrendo un'esperienza unica e contemporanea a una clientela esigente in tutto il mondo.Celebre per aver introdotto la cultura dei...

  • Chef de partie M/F

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Experimental A tempo pieno

    CHI SIAMOFondato nel 2007 da tre amici d'infanzia, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros e Romée De Goriainoff, poi raggiunti da Xavier Padovani nel 2010, Experimental ha rivoluzionato il settore dell'ospitalità e della ristorazione offrendo un'esperienza unica e contemporanea a una clientela esigente in tutto il mondo.Celebre per aver introdotto la cultura dei...

  • Commis e Chef de Partie_Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    The Palace Company Europeè alla ricerca di un/aCommis di Cucinae di uno/aChef de Partiealtamente qualificati, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del ristorante situato all'interno del prestigiosoBaglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.La risorsa a seconda dell'esperienza si occuperà delle seguenti...