Pastry Commis

In qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione.

Responsabilità principali:

• Supportare la preparazione quotidiana di dessert, pasticceria e prodotti da forno secondo le ricette e gli standard del brand;
• Garantire la corretta conservazione, etichettatura e rotazione degli ingredienti e dei prodotti finiti;
• Mantenere pulizia, ordine e conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina di pasticceria;
• Collaborare con il Pastry Chef e il Demi Chef nello sviluppo di nuove proposte e creazioni stagionali;
• Lavorare in sinergia con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e puntuale;

Requisiti:

• Esperienza pregressa, anche breve, in un contesto alberghiero/ristorativo di pari livello;
• Passione per l'arte della pasticceria e attenzione ai dettagli;
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più attività contemporaneamente;
• Attitudine positiva, spirito di squadra e desiderio di crescita professionale;
• Conoscenza di base delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP);
• Conoscenza della lingua inglese;

Cosa offriamo:

Entrare a far parte del team di W Florence significa lavorare in un ambiente dinamico, stimolante e internazionale, dove creatività, individualità e innovazione vengono valorizzate ogni giorno. Offriamo opportunità di crescita, formazione continua e la possibilità di sviluppare la tua carriera all'interno del gruppo Marriott International.

• Possibilità di alloggio all'interno della nostra staff house;
• Buoni pasto da 5.00euro;
• Mensa aziendale;

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.