Chef de rang

1 giorno fa

Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Per il nostro Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton 5* siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.

La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente alla figura del Restaurant Manager.

Il soddisfacimento delle esigenze dei nostri ospiti e la garanzia del servizio eccellente sono per noi caratteristiche fondamentali. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli, interessati a lavorare in un contesto stimolante e coinvolgente.

RESPONSABILITA' E DOVERI

  • Ha la responsabilità della gestione del suo rango
  • Assicura nel rispetto dell'immagine dell'azienda, l'efficienza e la qualità del servizio di sua competenza
  • Applica correttamente le procedure operative e amministrative relative al suo settore
  • Gestisce i suoi collaboratori o commis a lui assegnati nella conduzione del rango
  • Contribuisce alla corretta gestione dei cambi di biancheria giornalieri e che la qualità della stessa sia al livello desiderato
  • Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore

REQUISITI NECESSARI

  • Cura della mise-en-place
  • Accoglienza dei clienti
  • Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
  • Presentazione del menù
  • In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
  • Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
  • Presa in carico delle ordinazioni
  • Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
  • Coordinamento della brigata di sala
  • Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati
  • Conoscenza della lingua italiana
  • Conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di un'altra lingua straniera

Personalita' And Skills

  • team leadership in contesti multiculturali
  • capacità di problem solving
  • orientamento al servizio ed eccellenti doti organizzative
  • buona programmazione e attenzione per il dettaglio
  • flessibilità e capacità di adattamento
  • proattività e spirito di iniziativa

Per la posizione in corso l'azienda non prevedera' la consegna dell'alloggio.

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Atto di Vito Mollica A tempo pieno

    CHEF DE RANGAtto di Vito Mollica si trova all' interno del prestigioso Palazzo Portinari conosciuto come casa natale di Beatrice, la musa che ispirò Dante Alighieri, e poi residenza di Cosimo I de' Medici, la cui statua resta oggi al centro della corte del palazzo.Per il nostro Ristorante stellato siamo alla ricerca di Chef de Rang dotati di proattività,...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence A tempo pieno

    del lavoroThe Excelsior Florence è alla ricerca di Chef de Rang che possano garantire i nostri standard luxury di servizio e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.ResponsabilitàAccogliere professionalmente gli ospiti del ristoranteGarantire un servizio di alto livelloEssere un eccellente comunicatore e avere un approccio pratico al ruoloServire cibo e...

  • Chef de rang, responsabile di sala

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Caffè Gilli A tempo pieno

    Unisciti a Noi: Stiamo Cercando Chef de Rang per il Caffè GilliChi siamo?Dal 1733, il Caffè Gilli è uno dei locali storici più amati di Firenze, un angolo di eleganza dove tradizione e innovazione si incontrano. La nostra offerta: dolci irresistibili, piatti raffinati e cocktail da veri intenditori, il tutto in un'atmosfera senza pari, che ha conquistato...

  • Chef de rang, responsabile di sala

    1 giorno fa

    Florence, Toscana, Italia Caffè Concerto Paszkowski A tempo pieno

    Unisciti al nostro Team al Caffè Paszkowski, un'icona di Firenze dal 1903Immerso nel cuore di Firenze, il Caffè Concerto Paszkowski è un luogo dove la tradizione incontra l'eleganza, la cultura si mescola alla gastronomia raffinata e ogni angolo racconta una storia. Con la sua selezione esclusiva di cocktail, piatti sofisticati e un'atmosfera unica,...

  • Chef De Rang

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all'arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.Grand Hotel Palatino – RomaSituato nel Rione Monti, vicino...

  • Chef de rang

    3 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Floren A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel con piacere condivide la ricerca della seguente figura come Chef de Rang del nostro ristorante gastronomico Osmo.Le risorse devono garantire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione, nello spirito della migliore accoglienza italiana,Floren Luxury Hotel offre ai nostri ospiti un'esperienza di lusso e una cucina...

  • Breakfast Chef de Rang

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Rosewood Castiglion del Bosco A tempo pieno

    Scopri la tua vocazionePer la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Breakfast Chef de Rang nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Breakfast Chef de Rang, parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet,...

  • Chef de rang

    1 giorno fa

    Florence, Toscana, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de rang

    1 giorno fa

    Florence, Toscana, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • chef de rang hotel il salviatino firenze

    1 giorno fa

    Florence, Toscana, Italia Il Salviatino A tempo pieno

    Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2026 (marzo novembre 2026), è alla ricerca di Chef De Rang.I/le candidati/e ideali sono in possesso dei seguenti requisiti:Pregressa esperienza nel ruolo in contesti similari (ristorazione di alto livello);Preferibile diploma di scuola alberghiera;Ottima...