Food & Beverage Operation Manager

3 giorni fa

Turin, Piemonte, Italia Michael Page A tempo pieno

La persona selezionata avrà un ruolo chiave nel definire la visione futura dell'azienda, diventando punto di riferimento per la clientela, per il team e per il posizionamento del brand. Avrà la responsabilità di garantire un'esperienza impeccabile, coerente e riconoscibile, creando un vero fil rouge che colleghi identità, offerta gastronomica e servizio.

Dettagli sul cliente

Importante realtà sul territorio.

Descrizione

Il/la candidato/a avrà le seguenti responsabilità:

  • Supervisionare e gestire l'intera operatività Food & Beverage delle diverse attività
  • Essere il punto di riferimento della clientela, raccogliendo insight e garantendo una customer experience su misura
  • Coordinare Chef e brigate verso la creazione di un'offerta coerente e distintiva, con un fil rouge che identifichi l'azienda
  • Gestire il team di sala e di cucina
  • Pianificare e sviluppare progetti innovativi, inclusi percorsi di brand repositioning e sviluppo del prodotto
  • Veicolare i messaggi strategici del brand e garantire omogeneità tra cucina, sala e identità visiva del piatto
  • Lavorare per elevare il posizionamento dell'azienda, con l'obiettivo di ottenere riconoscimenti nazionali e internazionali
  • Assicurare elevati standard di servizio e qualità, migliorando continuamente i processi operativi
  • Monitorare performance, costi, produttività e KPI del reparto F&B
  • Guidare, formare e far crescere il Team, con un ruolo attivo nel trasferire competenze e creare cultura aziendale

Profilo del Candidato

Il/la candidato/a ha le seguenti caratteristiche:

  • precedente esperienza consolidata come F&B Manager o Restaurant Manager o Hotel Manager in contesti di alta gamma, luxury o stellati.
  • Percorso internazionale o esperienza significativa in contesti multiculturali.
  • Aver contribuito in progetti di riposizionamento del brand, revisione dell'offerta o rilancio strategico.
  • Capacità di gestire team strutturati (minimo 10 persone).
  • Forte capacità di pianificazione, problem solving e gestione di progetti complessi.
  • Conoscenza evoluta di almeno due lingue straniere (preferibilmente Inglese e Francese).
  • Visione strategica, sensibilità estetica e capacità di garantire coerenza tra identità del brand, piatto e servizio.

offerta di lavoro

Ottima opportunità di carriera.

  • commerciale food&beverage

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Jobbit A tempo pieno

    Etjca S.p.a.Etjca Group S.p.A, filiale di Asti, cerca per azienda operante nel settore alimentare con sede nelle vicinanze di Alba:COMMERCIALE FOOD&BEVERAGELa risorsa sarà responsabile dello sviluppo e della gestione del portafoglio clienti nella zona di Torino e dintorni.Responsabilità principaliSviluppo e ampliamento della rete clienti (panetterie,...

  • F&B Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Eataly A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare...

  • F&B Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Eataly A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare...

  • sales operation manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia GCHCONSULTING SRL A tempo pieno

    Per il nostro cliente, realtà industriale internazionale leader nel proprio settore, con una forte presenza in Europa e un team commerciale distribuito tra più Paesi, siamo alla ricerca di un/unaPosizione:SALES OPERATION MANAGERLa figura coordinerà un team e svilupperà potenziali nuovi clienti in diversi mercati.Le sue principali responsabilità...

  • Operation Analyst Officer

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Bureau Veritas A tempo pieno

    Posizione: Operation Analyst OfficerArea: Operations & Project ManagementSettore: Oil & Gas - Maintenance & Inspection ServicesRapporto Gerarchico: Business Unit ManagerDescrizione della PosizioneL'Operation Analyst Officer supporta il Business Unit Manager nella gestione amministrativa, economica e finanziaria di commesse di manutenzione e ispezione...

  • Sales Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia CHO SPIRITS A tempo pieno

    SALES MANAGER / ADDETTO ALLA VENDITA – FLAGSHIP STOREAzienda:CHO SpiritsSede:TorinoTipologia contrattuale:da definireOrario di lavoro:Martedì–Domenica, 11:30–19:30Descrizione del ruoloCHO Spirits ricerca un/una Sales Manager / Addetto/a alla vendita per il Flagship Store Spirito Reale di Torino.La risorsa sarà responsabile dell'accoglienza clienti e...

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia TRIVÈ TIME A tempo pieno

    Paga: €1.800,00 - €2.000,00 al meseDescrizione della posizione:Retribuzione minima garantita: €1.800 netti/mese con tredicesima e quattordicesima;Contratto iniziale a tempo determinato (durata 6 mesi), con prova e successiva conferma a tempo indeterminato;Bonus sul fatturato, food cost e labour cost;Welfare aziendale;Orario di lavoro...

  • Store Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia CHO SPIRITS A tempo pieno

    1) GESTORE FLAGSHIP STORE – COLLABORAZIONE CON PARTITA IVAAzienda:CHO SpiritsSede:TorinoTipo di collaborazione:Autonoma – Partita IVAOrario di attività:Martedì–Domenica, 11:30–19:30Descrizione del ruoloCHO Spirits ricerca una figura con Partita IVA per la gestione autonoma del Flagship Store Spirito Reale di Torino.La risorsa opererà con un...

  • Store Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Tondarella A tempo pieno

    Per noi di Tondarella la piadina non è solo un comfort food. È il simbolo di una tradizione, il pane della Romagna. La nostra missione è rendere l'apprendimento accessibile e coinvolgente per tutti, ovunque, e grazie al nostro personale, offriamo ai nostri clienti un'esperienza unica e memorabile.Il nostro team di Ricerca e Sviluppo, orgogliosamente...

  • Operation Manager

    3 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia I AM srl A tempo pieno

    IAM, società di consulenza HR che si propone di offrire soluzioni uniche e customizzate all'azienda cliente. Ci proponiamo di stravolgere l'approccio tipico della consulenza con un taglio pragmatico ed efficace, vivendo la dinamica aziendale del cliente con i suoi occhi e avvicinandoci sempre più alla Sua personale visione di gestione delle risorse. Il...