Restaurant Manager

3 giorni fa

Bologna, Emilia-Romagna, Italia Jobbit A tempo pieno

Hosco

Il
Best Western Plus Tower Hotel Bologna
, moderna struttura 4 stelle sita nel quartiere Savena e appartenente al gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un*
Restaurant Manager
da inserire nel team Food & Beverage.

La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto, in una struttura a vocazione business e con frequenti eventi aziendali che coinvolgono anche servizi ristorativi.

Riporterai gerarchicamente all'Hotel Manager, e funzionalmente al Group F&B Manager collaborando quotidianamente con il team F&B.

Di cosa ti occuperai:

  • Coordinare, supervisionare e affiancare operativamente il servizio di sala dall'allestimento all'accoglienza, assicurando alti standard qualitativi su tutti i servizi (colazioni, banchetti, cene)
  • Sarà tua responsabilità organizzare il lavoro del team in modo che si svolga in maniera fluida
  • Garantirai ottimi rapporti professionali e costruttivi sia all'interno del reparto F&B, così come tra F&B e gli altri reparti dell'hotel
  • Promuoverai nuove iniziative per le attività ristorative, contribuendo allo sviluppo e al raggiungimento degli obiettivi economici del reparto
  • Gestirai il team a partire dalla selezione e inserimento dei collaboratori alla loro formazione, crescita e sviluppo in sinergia con la direzione e l'HR di sede
  • Analizzerai i numeri dell'F&B, revenue, food cost, labour cost e li piloterai per garantire il raggiungimento degli obiettivi

Chi vogliamo incontrare:

  • Persone con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel della stessa categoria, con frequenti eventi aziendali, e una buona conoscenza della lingua inglese
  • Il ruolo richiede la capacità di organizzare efficacemente proprio lavoro e quello degli altri, bilanciando programmazione e flessibilità operativa per gestire eventuali imprevisti e richieste degli ospiti
  • Ottime capacità di comunicazione saranno alla base di un rapporto professionale e costruttivo con ospiti e colleghi
  • Conoscenza e capacità di lettura delle logiche di gestione di F&B cost e dei KPI di reparto.

Cosa Offriamo:

  • Contratto a tempo determinato full time a scopo stabilizzazione con retribuzione commisurata all'esperienza
  • Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
  • Mensa aziendale

La struttura non è in grado di fornire alloggio, tuttavia è possibile una stanza di appoggio in albergo per i primi mesi.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH communityYour Mission Should you choose to accept it…You are the one who sets the standard for our restaurant – and you aim high. As our new Restaurant Manager, you have a helicopter view of what goes on in the restaurant. Above all, you are a people...

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    1 settimana fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Unisciti a noi, per il ristorantePIZZIKOTTOdiBolognastiamo ricercando un/aDirettore/trice di Ristorante (Restaurant Manager). Inquadramento e benefit:Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al...

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  • Direttori/trici di Ristorante e Responsabili di sala

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  • Account Manager

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    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Deliveroo A tempo pieno

    About The RoleOur Account Management team oversees our restaurant business brand relationships. As Deliveroo continues to grow, we become a major revenue channel for restaurants - aside from providing the best support, we are restaurant consultants who use data-driven insight and industry knowledge to lead our partner restaurants' growth.The AM is focused on...

  • Account Manager

    1 settimana fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Deliveroo A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    1 settimana fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Deliveroo A tempo pieno

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    7 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia BIP A tempo pieno

    Entra nel nostro mondo.Trasforma insieme a noi.Nati nel 2003, abbiamo raccolto e valorizzato l'esperienza storica della consulenza e abbiamo aggiunto due ingredienti chiave: l'innovazione e la digitalizzazione.Grazie a questo percorso siamo oggi oltre 5000 professionisti e professioniste, presenti in 13 Paesi, con oltre 4500 progetti alle spalle e le...

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  • Direttore/trice di ristorante Pizzikotto

    2 settimane fa

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