Responsabile cucina FAST FOOD di pesce

11 ore fa


Castiglione della Pescaia, Toscana, Italia Pescaia Walking Food A tempo pieno

Pescaia Walking Food sta selezionando una nuova figura in cucina da formare per la mansione di CUOCO/Responsabile. Contratto full time, disponibili a lavorare su due turni (pranzo/cena) per la stagione estiva Pasqua-Ottobre).

importante: al momento non possiamo garantire l'alloggio.

L'azienda tratta prevalentemente materie prime di pesce di alta qualita' servite sotto forma di panini e fritture con servizio veloce, stile fast food.

Pescaia Walking Food e' uno street food moderno high quality, giovane e dal carattere fortemente identitario, leader nel settore del contesto regionale.

La risorsa sara' formata ed inserita per un progetto a medio/lungo termine che possa andare anche oltre la stagionalita' con possibilita' di essere costantemente seguita e formata.

Le responsabilita' della figura del Cuoco/Responsabile saranno quelle di gestire le prassi della preparazione, guidare il servizio nella sua organizzazione e nelle sue tempistiche, il controllo e gestione delle buone tecniche HACCP oltre ad essere costantemente interfacciato con la proprieta' per tutte le necessita'.

Pescaia Walking Food sara' responsabile della formazione sui mansionari e sulle linee guida delle prassi lavorative.

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Qualifica

Attestato HACCP, conoscenza delle materie prime ittiche, capacita' di organizzazione personale e della linea produttiva, velocita' e capacita' manuale nel servizio, resistenza allo stress ed alle criticita' relative alla stagionalità, volontà' di crescere internamente all'azienda, forte propensione a lavorare in team.

Non e' necessaria la quantita' di anni di esperienza pregressa ma e' preferibile la volonta' personale di crescita all'interno dell'azienda che sara' a sua volta responsabile della formazione necessaria all'obbiettivo personale del candidato offrendo formazione continua ed incentivi benefit/economici.


  • Cuoco

    2 giorni fa


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    Pescaia Walking Food sta selezionando una nuova figura in cucina da formare per la mansione di CUOCO/Responsabile. Contratto full time, disponibili a lavorare su due turni (pranzo/cena) per la stagione estiva 2026. (Pasqua-Ottobre). importante: al momento non possiamo garantire l'alloggio. L'azienda tratta prevalentemente materie prime di pesce di alta...


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    Pescaia Walking Food sta selezionando una nuova figura in cucina da formare per la mansione di CUOCO/Responsabile. Contratto full time, disponibili a lavorare su due turni (pranzo/cena) per la stagione estiva 2026. (Pasqua-Ottobre).importante: al momento non possiamo garantire l'alloggio.L'azienda tratta prevalentemente materie prime di pesce di alta...


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    Un ristorante di street food a Castiglione della Pescaia cerca un cuoco/Responsabile da formare per una posizione a tempo pieno. Si offre formazione continua e si richiede conoscenza delle materie prime ittiche. È richiesta la capacità di organizzazione e velocità nel servizio, oltre alla volontà di crescere all'interno dell'azienda. Non è necessaria...


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    Pescaia Walking Food sta selezionando una nuova figura in cucina da formare per la mansione di CUOCO/Responsabile. Contratto full time, disponibili a lavorare su due turni (pranzo/cena) per la stagione estiva Pasqua-Ottobre).Al momento non possiamo fornire alloggio.L'azienda tratta prevalentemente materie prime di pesce di alta qualita' servite sotto forma...

  • Chef di Cucina

    4 giorni fa


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    Siamo una struttura sul mare, immersi nella pineta di Punta ala, Castiglione della Pescaia, offriamo ai ns clienti, servizio spiaggia, parcheggio, bar, self service e ristorante alla carta, quest'ultimo aperto pranzo/cena; la figura che cerchiamo, chef di cucina con esperienza, dovrà coordinare entrambe le linee (self service e menù alla carta) a...

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