Commis de Partie

3 giorni fa

Punta Ala, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione dell'azienda

In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall' architettura unica. Ci si rilassa nell'intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso diciotto buche situato in una pineta secolare. Uno yacht

privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell'arcipelago toscano.

This elegant property was the first Italian hotel to join Relais & Châteaux in 1973, and the Gallia-Ansaldi family has been welcoming guests for three generations. On the fine sandy private beach, in front of the island of Elba, La Pagoda restaurant reigns supreme, thanks to its unique architecture and spectacular sea views. Completely relax in the Turkish baths, pool or wellness centre and gym. Golfers will enjoy the 18-hole golf course, set in a pine forest that is over hundred years old. A private yacht awaits for memorable excursions to the Tuscan archipelago.

 

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

  • Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
  • Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.
  • Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche .
  • Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.
  • Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
Qualifiche
  • Esperienza precedente in una cucina professionale, preferibilmente in un ruolo simile.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie di base e delle normative igienico-sanitarie.
  • Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e sotto pressione.
  • Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere nel settore.
  • Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative.
  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
Ulteriori informazioni

- Contratto a tempo determinato (metà maggio - fine settembre 2026)

- CCNL Turismo

- Vitto e alloggio in condivisione

Reparto: Cucina

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Punta Ala, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Ala, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal **** il primo hotel italiano facente parte dei Relais Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina; Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio; Garantire continuità qualitativa, precisione esecutiva e...

  • Commis De Partie

    1 giorno fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Responsabilità principali: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche .Mantenere l'igiene e la pulizia della...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Descrizione del lavoro La risorsa, sotto la supervisione del Maitre e del Restaurant Manager si occupa di: Gestione autonoma del rango assegnato, garantendo un servizio attento, puntuale e personalizzato Accoglienza e assistenza dell'ospite durante l'intera esperienza di ristorazione Coordinamento con commis de rang e collaborazione costante con cucina e...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Détail de l'offre In questa elegante dimora, dal **** il primo hotel italiano facente parte dei Relais Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina; Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio; Garantire continuità qualitativa, precisione esecutiva e cura...

  • Chef De Partie- Hotel Di Lusso

    5 giorni fa

    Ala, Italia Nuove Frontiere Lavoro S.P.A. A tempo pieno

    Nuove Frontiere Lavoro S.p.A.- Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/************* del 12/05/2008) cerca prestigiosa struttura alberghiera:CHEF DE PARTIEHOTEL DI LUSSO- PRAIALONGA(KR)La risorsa scelta, che ha maturato esperienza, nella medesima mansione si occuperà della gestione della partita affidata, garantendo un servizio di qualità.-Diploma...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Descrizione del lavoro La risorsa, riportando allo Chef, sarà responsabile di: Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef; Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina; Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio;...

  • Staff Sala Risorante

    2 settimane fa

    Ala, Italia Th Resorts A tempo pieno

    Sei un/a Cameriere/a di sala con esperienza o lo vorresti diventare?Cerchi una nuova opportunità in una struttura alberghiera d'eccellenza?TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d'arte, è alla ricerca Staff di Sala Ristorante e Bar per le...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIn questa elegante dimora, dal **** il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul...

  • Commis de Partie

    1 giorno fa

    V. delle Sughere, Punta Ala GR, Italia Resort A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Ala, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIn questa elegante dimora, dal **** il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul...