Capo Partita

7 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Club Med A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'ano


Il Club Med sta cercando un Chef De Partie PER I NOSTRO RESORT IN EUROPA, appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team di cucina dinamico e internazionale. Come Chef De Partie, sarai responsabile della preparazione di deliziosi piatti per i nostri ospiti, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica eccezionale.

Responsabilità:

  • Preparare e cucinare una varietà di piatti in linea con gli standard del Club Med e le ricette stabilite.
  • Collaborare con il Sous Chef e il capo cuoco per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
  • Assicurarsi che la cucina sia pulita, organizzata e rispetti le norme igieniche.
  • Supervisionare e addestrare il personale di cucina junior per sviluppare le loro competenze culinarie.
  • Gestire l'inventario degli ingredienti e garantire che ci sia una corretta rotazione delle scorte.
  • Collaborare con il team di cucina per pianificare e preparare i menu giornalieri e per eventi speciali.
  • Mantenere uno standard elevato di sicurezza alimentare e seguire le norme HACCP.
  • Adattarsi facilmente a varie cucine internazionali per soddisfare le preferenze dei nostri ospiti.

Requisiti:

  • Esperienza comprovata come Chef De Partie o in un ruolo simile.
  • Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igieniche.
  • Capacità di lavorare in un ambiente di alta pressione e di adattarsi a situazioni diverse.
  • Eccellenti capacità comunicative e capacità di lavorare in team.
  • Passione per il cibo e dedizione a fornire un servizio di alta qualità.
  • Conoscenza di più cucine internazionali sarà considerata un vantaggio.

Unirsi al Club Med come Chef De Partie ti offrirà l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, circondato da professionisti appassionati, e di contribuire a creare esperienze culinarie indimenticabili per i nostri ospiti di tutto il mondo. Se sei pronto per una nuova sfida culinaria e per vivere un'avventura emozionante, inviaci subito la tua candidatura


  • Capo Partita

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Restaurant Group A tempo pieno 120.000 € - 180.000 € all'ano

    Capo PartitaMilano (zone centrali)La Milano Restaurant Group, realtà consolidata con 13 ristoranti nelle zone più centrali di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione, Colonne di San Lorenzo), seleziona un/a Capo Partita per uno dei suoi ristoranti.Requisiti:Esperienza nel ruolo di Capo PartitaCapacità di gestione autonoma della partita (antipasti,...

  • cuoco capo partita

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia BIOESSERì A tempo pieno 1.500 € - 1.800 € all'ano

    Borgia Group ricerca Capi Partita di Cucina - MilanoDescrizione del lavoro:Borgia Group, azienda leader nel settore della ristorazione e in forte espansione, è alla ricerca di Capi Partita di Cucina per ampliare il proprio team a Milano.Siamo alla ricerca di professionisti motivati, con esperienza nel ruolo, pronti a lavorare in un ambiente dinamico e...

  • Capo Partita

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    Milano, Lombardia, Italia Crazy Pizza A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

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  • cuoco/a capo partita mensa

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Job Italia Spa Agenzia per il Lavoro A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale:CUOCO/A CAPO PARTITA MENSASiamo alla ricerca di unCuoco/a capo partita mensaesperto/a che gestisca in autonomia una partita all'interno della mensa, garantendo la preparazione di piatti...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia HNH HOSPITALITY SPA A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

    L'hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa, contemporanea struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai:Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia HNH Hospitality A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    L'hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa,contemporanea struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un*Capo Partitada inserire a supporto della brigata di cucina.Di cosa ti occuperai:Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando...

  • Cuoco/a Capo Partita

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia UNIPOL A tempo pieno 18.000 € - 25.000 € all'ano

    DescriptionUNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 58 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per l'UNA HOTELS Expo Fiera Milano di Pero (MI).IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia A tempo pieno 15.600 € - 22.400 € all'ano

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Cuoco Capo Partita - turnante per la cucina del ristorante Acanto, che rappresenta l'eccellenza gastronomica dell'hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo.Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione della propria partita, garantendo una...

  • aiuto cuoco/capo partita

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Nik's & Co A tempo pieno 112.424 € - 190.399 € all'ano

    Il Nik's&Co, rinomato Cocktail Bar Restaurant nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Capo Partita e Aiuto Cuoco da inserire nel proprio team di cucina.Cosa farai:Preparazione della linea e realizzazione dei piatti durante il servizioGestione delle preparazioni e dello stoccaggio merciCura degli standard di pulizia, ordine e qualitàCollaborazione con...

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    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia Beefbar Global A tempo pieno

    Offerta di lavoro – Chef Capo Partita (Milano)Sede di lavoro:MilanoContratto:Full TimeDisponibilità:ImmediataEtà indicativa:18 – 33 anniDescrizione del ruoloIl ristorante Beefbar di Milano sta ricercando unoChef Capo Partitacon esperienza nel ruolo e forte passione per la cucina di qualità.La figura selezionata sarà inserita in un team giovane e...