Food & Beverage Supervisor - Lounge Aeroportuale

CHI SIAMO:

PPG Family nasce ad Hong Kong nel 1998 da una persona che ha capito il valore di una Lounge Aeroportuale e ha pensato che l'esperienza non dovesse essere limitata a un gruppo ristretto di viaggiatori. Nel corso degli anni abbiamo lavorato duramente per creare un'esperienza che sia accessibile e di qualità. Oltre 25 anni dopo, copriamo quattro segmenti principali di attività: Lounge aeroportuali, hotel in aeroporto, servizi di accoglienza in aeroporto e una gamma di concetti di ristorazione aeroportuale.

Oltre ai nostri marchi, PPG fornisce soluzioni di ospitalità aeroportuale a compagnie aeree leader, alleanze e aziende in tutto il mondo. Ecco alcuni nomi che potresti riconoscere: Cathay Pacific Airways, Singapore Airlines, Lufthansa, ecc.

Con il futuro dei viaggi sempre in vista, abbiamo creato Smart Traveller, un programma di premi tramite app mobile supportato da tecnologia interna. Siamo veloci e in continua evoluzione per perseguire il nostro scopo di rendere i viaggi migliori.

Unisciti alla nostra famiglia oggi.

SCOPO DEL RUOLO:

Il Food & Beverage Supervisor sarà a diretto riporto del Lounge Operations Manager per assistere e garantire un'operatività fluida ed efficiente come da standard richiesti. Si assicura che il personale rispetti le proprie duties e che abbia la formazione adeguata per svolgere le proprie mansioni. Supervisiona il dipartimento di Bar e di sala per garantire un'eccellente esperienza di servizio agli ospiti e il 100% della loro soddisfazione.

RESPONSABILITÀ DEL LAVORO:

• Gestire gli ordini e le scorte di materiale in collaborazione con il Lounge Operations Manager, prevenendo sprechi e assicurandosi che le forniture siano sempre congrue alle necessità operative.
• Formare e motivare il personale Bartender e F&B, contribuendo allo sviluppo professionale e al mantenimento di un clima di lavoro positivo.
• Sostituire il Lounge Operations Manager in sua assenza, assumendosi la responsabilità del coordinamento generale del Team. (turni, presenze, ordini del materiale, gestione delle comunicazioni email)
• Garantire un'accoglienza calorosa e professionale ai passeggeri di Lounge, fornendo massima disponibilità nel fornire indicazioni sui servizi aeroportuali, servizi di Lounge, proposte di food e di beverage.
• Monitorare costantemente la soddisfazione del cliente e raccogliere feedback costanti.
• Gestire le richieste speciali dei passeggeri VIP (intolleranze, allergie, preferenze alimentari, persone diversamente abili o prenotazione di spazi dedicati della Lounge)
• Assicurare che il buffet, il bar e le aree ristoro siano sempre rifornite e ordinate, coordinandosi con il dipartimento della cucina per garantire alti standard di servizio.
• Monitorare e segnalare eventuali guasti o malfunzionamenti degli strumenti e/o macchinari di lavoro, per garantire la massima efficenza operativa.
• Gestire i reclami dei clienti, cercando la migliore soluzione per il passeggero.
• Supportare il Lounge Operations Manager nella valutazione del personale e nello svolgimento di 1 to 1 con i dipendenti.

REQUISITI DEL LAVORO:

• Minimo 5 anni di esperienza nel settore F&B, inclusi ristoranti, Lounge Aeroportuali e/o settore Hotellerie.
• Orientamento al risultato e al raggiungimento di KPI aziendali e personali.
• Buona padronanza dell'inglese parlato e scritto.
• Gradito conoscenza di una terza lingua straniera.
• Buona conoscenza delle tipologie di servizio.
• Ottima conoscenza dell'ambito Beverage.
• Disponibilità a lavorare su turni (lun/dom)
• Locazione di lavoro: Aeroporto di Fiumicino

COSA PROPONIAMO:

• CCNL Turismo e Pubblici Esercizi
• 14 mensilità
• 8€ di buono pasto ogni turno di lavoro
• Parcheggio Aeroportuale gratuito
• Rimborso abbonamento mezzi di trasporto
• Assicurazione sanitaria
• Bonus produzione annuale
• Opportunità di formazione e di crescita professionale

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigente (L. 903/77 e L. 125/91).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €32.000,00 - €33.500,00 all'anno

Benefit:

• Abbonamento mezzi pubblici
• Assicurazione sanitaria
• Buoni pasto
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale