Capocuoco M/F

1 settimana fa

Europa Italia Lombardia Italie A tempo pieno 30.000 € - 45.000 € all'ano


Informazioni generali

Società

La Residenza San Felice è situata a Segrate, prima città satellite verde di Milano. Grazie ad ambienti sicuri ed estremamente raffinati, coniuga i servizi di residenzialità ad alto comfort alberghiero con l'elevata qualità delle prestazioni sanitarie e di assistenza alla persona.  

Riferimento

Categoria dell'offerta

Standard


Professione

Servizi alberghieri/ Ristorazione - Capocuoco


Tipo di contratto

Contratto a tempo indeterminato


Descrizione della mission

emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato.

La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.

Inoltre guiderà l'équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.

Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l'indice di soddisfazione dei consumatori.


Profilo

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

  •  Qualifica professionale di cuoco
  •  Attestato HCCP
  • Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo :

  • Passione
  •  Dinamismo
  • Buona predisposizione al lavoro di squadra

Vincoli/specifiche

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura
Tipo di struttura

Residenze per Anziani


Sede di lavoro

Europa, Italia, Lombardia

Criteri candidato
Livello di esperienza minimo richiesto

3 anni o più


Livello d'istruzione minimo richiesto

2- Diploma di scuola superiore o equivalente


Titolo di studio

Istituto alberghiero

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