Sous Chef di Cucina

2 giorni fa


Italia Club Med SAS A tempo pieno

**Conosci Club Med?**
Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. I nostri clienti cercano felicità e libertà.
Perché stai leggendo questo annuncio? Perché vuoi far parte di quel qualcosa in più che ci rende diversi. Hai le capacità umane e professionali che stiamo cercando.
Ti offriamo la possibilità di svilupparti e crescere molto rapidamente unendoti ai nostri brillanti team. Potrai viaggiare in tutto il mondo.

**L'ambiente di lavoro**
Ogni Resort dispone di una serie di ristoranti e bar, sia orientati agli eventi che più intimi, i quali servono la nostra offerta Premium All Inclusive. Dai buffet al servizio al tavolo, dalle esperienze di show cooking ai numerosi eventi di festa, non mancheranno le occasioni per esprimere il tuo savoir-faire e la tua creatività, arricchendoti sotto ogni punto di vista. La nostra raffinata offerta si basa su 5 pilastri: creare esperienze memorabili, sorprendere con una moltitudine di aree di ristorazione concettuali, lavorare per il benessere di tutti (compreso il tuo), giocare sulle emozioni e sui sensi attraverso l'allestimento, il tutto in un'atmosfera divertente e informale.

**Sei**:

- Creativo/a, sai sorprendere i nostri clienti con la técnica creando un’esplosione di sapori.
- Rigoroso/a, conosci alla perfezione le norme di igiene e sicurezza.
- Appassionato/a, ami creare emozioni per i nostri clienti.

**Ti occuperai di**:

- Assistere il capo cucina (sostituendolo in sua assenza).
- Supervisionare una brigata di 20-60 cuochi, nell'allestimento e nel rifornimento dei buffet (da 600 a 1000 coperti per servizio).
- Garantire la gestione degli ordini e dello stock in collaborazione con il capo cucina e il responsabile dello stock & supply secondo il budget assegnato.
- Garante della qualità dei servizi, Rispetto delle regole di igiene e sicurezza di Club Med e la cura delle strutture.
- Fidelizzare e motivare i team circa il raggiungimento degli obiettivi definiti.
- Analizzare i risultati e proporre aree di miglioramento in termini di budget e di prestazioni.

Diventando G.O. Sous chef di cucina (M/F), potrai usufruire delle infrastrutture e delle attività proposte dal Club Med. Se ne hai voglia, puoi anche salire sul palco per mostrare il tuo talento

**Cosa aspetti? Prepara le valigie**
- Tutte le nostre posizioni sono aperte a persone appartenenti alle categorie protette._



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    Descrizione Siamo alla ricerca di un **Sous Chef** per Llenya ristorante steakhouse, situato a Malta. La persona ideale per il ruolo ha almeno** 3 anni d'esperienza** in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. La persona selezionata nello specifico **si occuperà**di: - garantire la conservazione corretta delle...


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    Descrizione Porta la tua esperienza di **Sous Chef** in un hotel di lusso, tra arte e ospitalità a Demi-Quartier! Entrare da **Magic Megève Bois** significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel di lusso dal respiro contemporaneo, a Demi-Quartier, con...


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    Via Faro, , Malfa ME, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

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    1 settimana fa


    Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio...

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    Italia Stabilimento balneare Balzi Rossi di Vera Kovacs A tempo pieno

    Per la stagione 2026 La Spiaggetta dei Balzi Rossi al confine con la Costa Azzurra, recensita da **Forbes**nel 2024 tra le sette spiagge più belle d'Italia e nominata nella _**Guida ai migliori beach club d’Italia**_2025/2026, _**ASSUME CHEF DI CUCINA.** **VISITA LA NOSTRA STRUTTURA!** - Consolidata esperienza nel ruolo di Chef di cucina in realtà di...

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    1 settimana fa


    Via Faro, , Malfa ME, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Capofaro Resort Relais & Châteauxè una dimora di charme immersa in una tenuta vitivinicola affacciata sul mare, situata sull'isola di Salina, nel cuore dell'arcipelago delle Eolie, patrimonio UNESCO.La struttura rappresenta un luogo unico dove ospitalità di alto livello, gastronomia, territorio e natura si fondono in un'esperienza...

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    In qualità di Sous Chef , ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e...