chef de rang

2 giorni fa

Lecce, Puglia, Italia gest resort srl A tempo pieno

Nuova apertura di un Hotel 5 stelle nel centro storico di Lecce. In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

  • Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
  • Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
  • Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
  • Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
  • Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
  • Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
  • Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
  • Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
  • Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
  • Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
  • Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
  • Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
  • Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
  • Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
  • Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

  • Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
  • Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
  • Conoscenza approfondita dei vini
  • La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
  • Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
  • Orientamento al cliente.
  • Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
  • Attenzione ai dettagli.
  • Orientamento alle vendite.
  • Capacità di lavorare da soli e in gruppo.
  • Conoscenza dell'inglese e preferibilmente di un'altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €1.870,76 al mese

Benefit:

  • Supporto allo sviluppo professionale

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Lecce, Puglia, Italia Mercure Hotel Delfino A tempo pieno

    Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef de Rang e/o Demi Chef de Rang per la stagione 2026.Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del '700 all'eleganza moderna dei suoi interni. L'eccellenza del servizio e la...

  • Chef de Rang e Commis de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia ITTICA DE. MAR. SRL A tempo pieno

    La Dogana Restaurant con sede a Lecce ricerca risorse da inserire nel ruolo di: Chef de Rang e Commis de Rang. Si richiede: - esperienza internazionale nel settore Luxury e Alta ristorazione - conoscenza della lingua inglese o più lingue - per la posizione di Chef de Rang è richiesta alta conoscenza sulla sommellerie, in particolar modo su Champagne,...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – SalaChiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026.La posizioneLo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite, in...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Lecce, Italia Reem Beach & Pool A tempo pieno

    Il Reem Beach & Pool seleziona Chef de Rang con esperienza in ristoranti a la carte. Periodo di lavoro Maggio - Settembre. Si offrono vitto e alloggio. Inviare CV aggiornato.

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani , raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026 . La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite,...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026. La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite,...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026. La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite, in sinergia con la...

  • Chef De Rang...

    4 giorni fa

    Lecce, Italia Chiostro Dei Domenicani A tempo pieno

    Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell'organico in vista della stagione ****.La posizioneLo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell'ospite, in sinergia con la brigata di...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni** Attitudine al problem...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Lecce (LE), Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell'organico in vista della stagione 2026. La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell'ospite, in...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce (LE), Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani , raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell’organico in vista della stagione 2026 . La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell’ospite,...