Chef de rang

6 giorni fa

Lecce, Puglia, Italia Mercure Hotel Delfino A tempo pieno 25.000 € - 30.000 € all'ano

Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef de Rang e/o Demi Chef de Rang per la stagione 2026.

Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del '700 all'eleganza moderna dei suoi interni. L'eccellenza del servizio e la cura del dettaglio si combinano per far vivere ai propri ospiti un'esperienza autentica propria di questo angolo della Puglia.

Responsabilità

La figura riportando direttamente al Maître si occuperà di:

· Assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all'interno del rango servendosi dell'aiuto di uno o più waiter/commis a lui assegnati.

· Prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse.

· Accogliere professionalmente gli ospiti del ristorante, organizzare e gestire completamente il proprio rango e del suo commis

· Garantire un servizio di alto livello e applicare gli standard operativi dell'albergo

· Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino e i vari stili di servizio

· Assicurare il rispetto delle politiche e dei regolamenti sanitari e di pulizia, assicurando che tutte le aree dei servizi siano pulite e in ordine in ogni momento

· Preparazione e gestione di attività F&B (breakfast, lunch e dinner) Ed eventi speciali.

· Sostenere i colleghi nelle ore di punta e di intraprendere qualsiasi compito operativo che potrebbe essere ragionevolmente richiesto, al fine di garantire che le aspettative dei clienti siano soddisfatte.

· Stabilire e mantenere buoni rapporti con tutti gli ospiti e gestire reclami, richieste e domande

Requisiti

· Passione per il settore ristorazione e pregressa esperienza nel ruolo in realtà strutturate o nell'hotellerie di lusso

· Attenzione ai dettagli, orientamento al cliente e atteggiamento propositivo

· Pregressa esperienza di almeno due anni in un ruolo simile nel settore dell'ospitalità di lusso

· Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari

· Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio

· Ottima conoscenza dell'inglese e dell'italiano, una terza lingua è un plus

· Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita

· Capacità di coordinamento e supervisione;

· Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving

· Attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo

Si offre:

Contratto a termine: Inquadramento contrattuale, livello e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio e saranno commisurati all'esperienza del candidato.

Inserimento previsto a marzo 2026.

Sede di lavoro:

Lecce

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).

I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. 196/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €20.000,00 all'anno

Esperienza:

  • chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

  • inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Lecce, Italia Generazione Lavoro A tempo pieno

    Sei un professionista della ristorazione con esperienza e passione per l’ospitalità? Per prestigiose strutture ricettive nel cuore del **Salento**, siamo alla ricerca di **Chef de Rang** per la stagione estiva **2025**. **Mansioni principali**: - Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo garantendo un servizio impeccabile - Coordinare il servizio...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Lecce, Italia Hotel Patria Palace A tempo pieno

    Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef de Rang Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del ‘700 all’eleganza moderna dei suoi interni. L’eccellenza del servizio e la cura del dettaglio si combinano per far...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per nostro **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali: - **Chef der rang**: - **Commis de Rang -**: - **Maitre**: - **Personale di sala in generale** “rif. SALA-BAPU” Requisiti attitudinali richiesti: Ottime doti comunicative,...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Lecce, Italia HO Collection A tempo pieno

    Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef de Rang per la stagione 2025. - Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del ‘700 all’eleganza moderna dei suoi interni. L’eccellenza del servizio e la cura del...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Fràn A tempo pieno

    **Fràn Restaurant**, ristorante fine dining all’interno di **Masseria Francescani**, è alla ricerca di un/una **Chef de Rang**. In un contesto elegante e in costante crescita, cerchiamo una figura professionale, attenta al dettaglio, con spiccate doti relazionali e **buona conoscenza della lingua inglese**, capace di garantire agli ospiti italiani e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione** Attitudine al problem solving **Capacità...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione** Attitudine al problem solving **Capacità...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia ITTICA DE. MAR. SRL A tempo pieno

    La Dogana Restaurant, punto di riferimento del fine dining di Lecce, location esclusiva ed elegante, ricerca la seguente figura da inserire nel proprio organico: Chef Requisiti: - Attenzione al dettaglio nella preparazione dei piatti, rispettando gli standard di qualità stabiliti - Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime,...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Per Pop Up Unico, Innovativo e divertente. Give me Fran by Masseria Francescani è alla ricerca di: Chef de partie Commis Vieni e divertiti con noi Ti portiamo nella nostra realtà innovativa, internazionale ed anche territoriale Si offre alloggio e lavoro esclusivamente serale Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Dal...

  • Equipiers – Equipières De Sapeurs-Pompiers Professionnels

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Service Départemental D'Incendie Et De Secours De L'Essonne A tempo pieno

    LieuTout le départementDate de clôture09/11/2025Nombre de poste24Filière sapeurs-pompiers professionnels - C - Cadre d'emplois des sapeurs et caporaux de SPPMissionsVous assurez des gardes de 12h et 24h en qualité d'équipier au sein d'un CIS mixte.Selon les besoins du service, une affectation au CTA/CODIS pourra être proposée en gardes de 12 heures...