capo pizzaiolo

Ecosostenibili per vocazione, noi del Camping Fornella amiamo definirci "differenti per natura"; per questo motivo, la nostra ricerca si muove verso collaboratori e collaboratrici che condividano la stessa affinità.

Siamo un eco camping & resort a 5 stelle affacciato sul Lago di Garda, a San Felice del Benaco, e accogliamo una clientela internazionale che sceglie il nostro contesto per la qualità dell'esperienza, del tempo e delle relazioni.

La nostra divisione Food & Beverage è composta da tre realtà che lavorano in sinergia:

• Pechino-Parigi, ristorante e pizzeria con vista sul golfo di San Felice del Benaco e sulla Rocca di Manerba, dove interpretiamo l'italianità con cura e personalità;
• Muur, bistrot contemporaneo dove territorio e sostenibilità sono il nostro focus;
• Pool Bar, dove offriamo un servizio conviviale, rilassato e di qualità a bordo piscina.

Stiamo costruendo un ambiente di lavoro professionale, organizzato e umano, dove il rispetto delle persone e del tempo è parte integrante del progetto.

Cerchiamo un Capo Pizzaiolo che sappia guidare la sezione pizzeria con competenza, responsabilità e sensibilità per il contesto in cui opera.

La pizzeria del Pechino-Parigiè fortemente legata alla tradizione, ma aperta a un'interpretazione attenta, contemporanea e coerente con l'identità del locale.

Il ruolo richiede la capacità di mantenere standard elevati con continuità, lavorando con metodo, attenzione ai dettagli e una visione d'insieme del servizio.

La figura risponderà direttamente all'Executive Chef e al Director of Food & Beverage e contribuirà attivamente allo sviluppo e al mantenimento dell'identità della pizzeria.

Un progetto in evoluzione:

La pizzeria è interessata da una importante opera di rinnovo strutturale.

Crediamo che lo spazio di lavoro sia parte integrante della qualità del servizio: ordine, funzionalità e cura dell'ambiente sono per noi valori concreti.

Offriamo quindi la possibilità di lavorare in una pizzeria rinnovata, progettata per essere efficiente, accogliente e mantenuta nel tempo con attenzione e rispetto.

I REQUISITI CHE CERCHIAMO:

• Esperienza solida in pizzerie o ristoranti strutturati;
• Ottima padronanza delle tecniche di impasto e cottura (forno elettrico);
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
• Capacità di lavorare con continuità e spirito collaborativo:
• Attitudine al confronto, alla condivisione e al miglioramento nel tempo.

Cerchiamo una figura di riferimento, capace di unire competenza tecnica e sensibilità umana, che sappia inserirsi in un progetto condiviso e contribuire in modo concreto al raggiungimento degli obiettivi comuni.

COSA OFFRIAMO:

• Contratto stagionale stagione 2026, in linea con CCNL e mercato del Lago di Garda;
• Mance eque e trasparenti;
• Un'organizzazione del lavoro attenta all'equilibrio tra impegno professionale e benessere personale;
• Pasti e bevande a fine turno;
• Sconti interni e benefit legati al benessere (bici, palestra, SUP, yoga);
• Possibilità di vitto e alloggio;
• Un contesto serio, rinnovato e ben organizzato, guidato da un management con esperienza internazionale.

Perché questo ruolo è importante:

Il Capo Pizzaiolo è una presenza stabile e riconosciuta all'interno del team.

Un ruolo che contribuisce in modo diretto alla qualità dell'esperienza dell'ospite e alla crescita del progetto nel suo insieme.

Cerchiamo qualcuno che abbracci il progetto, ne comprenda la visione e dia il proprio contributo con professionalità, responsabilità e spirito di squadra.

Vuoi lavorare con noi? Inviaci la tua candidatura

Invia il tuo CV accompagnato da una breve presentazione in cui ci racconti:

• cosa ti motiva oggi a lavorare in hospitality
• come vivi il ruolo del pizzaiolo all'interno di un contesto strutturato e internazionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno