Chef de partie
1 settimana fa
Descrizione dell'azienda
Monastero Santa Rosa Hotel & Spa è un esclusivo rifugio sulla costiera amalfitana che offre un'esperienza unica tra intimità e convivialità. Con solo 20 camere e suite, la struttura si distingue per i suoi giardini terrazzati su quattro livelli, lounge rilassanti e letti a baldacchino immersi nel verde. Ospita una spa di livello internazionale, dotata di sauna, bagno di vapore, doccia sensoriale e piscina idromassaggio, garantendo ai suoi ospiti un'esperienza di relax senza eguali. Unendo ambienti lussuosi e un'ospitalità impeccabile, Monastero Santa Rosa è il luogo ideale per un soggiorno rigenerante e memorabile.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/una Chef de partie per entrare a far parte del nostro rinomato team di cucina con sede di lavoro ad Amalfi. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, ti occuperai di gestire e supervisionare la preparazione delle portate assegnate, garantendo qualità e presentazione eccellenti in ogni piatto. Collaborerai con il team di cucina per mantenere alti standard gastronomici e per assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Lavorerai inoltre a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per sviluppare nuove creazioni culinarie, contribuendo a un'esperienza culinaria esclusiva per i nostri ospiti.
Qualifiche
- Esperienza in tecniche di cottura avanzate e preparazione dei piatti, con attenzione ai dettagli.
- Conoscenze approfondite di cucina gourmet e preparazione di menu creativi e innovativi.
- Capacità di lavoro di squadra e gestione di un'area della cucina in modo efficiente e organizzato.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare.
- Elevate competenze comunicative e capacità di collaborare efficacemente con un team diversificato.
- Esperienza precedente in cucine di ristoranti di alto livello o di hotel di lusso sarà considerata un valore aggiunto.
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Chef de partie
1 settimana fa
Amalfi, Campania, Italia Monastero Santa Rosa Hotel & Spa A tempo pieno**Cercasi Chef de Partie .Serieta' e Professionalita' sono i requisiti richiesti Spirito di Squadra e senso di Responsabilita' per un Team di successo Turno unicoVitto e alloggioPaga in base alle capacita'**
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Chef de rang
2 settimane fa
Amalfi, Campania, Italia Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel A tempo pienoStiamo cercando uno/una Chef de Rang – Stagione 2026Anantara Grand Hotel Convento di Amalfi 5L – Leading Hotel of the World*Per la stagione 2026 cerchiamo un professionista del servizio di sala, elegante, appassionato e orientato all'ospitalità di alto livello.Cosa farai:• Accoglienza ospiti• Coordinamento del servizio al tavolo• Supporto al...
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Commis Chef
7 giorni fa
Amalfi, Campania, Italia Ristorante La Caravella A tempo pienoDa più di 60 anni siamo ambasciatori della cucina italiana nel mondo e la prima stella Michelin del Sud-Italia.Ogni dettaglio racconta la nostra continua ricerca, la storia della mia Famiglia, custode della grande tradizione culinaria della nostra Costiera, con tanta attenzione per il nostro Cliente affinché si possa sentire a Casa. La nostra Cucina è un...
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Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pienoQuale sarà la tua missione?In qualità diChef de partie pasticceria, riporterai allo Chef e ti occuperai di assicurare il servizio di pasticceria, dalla preparazione all'allestimento e al coordinamento del servizio con i team di sala, rispettando le regole e le procedure interne per garantire un servizio di qualità ed eccellente, superando le aspettative...
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Amalfi, Campania, Italia Hotel Santa Caterina, Amalfi - ITALIA A tempo pienoDescrizione dell'aziendaL'Hotel Santa Caterina di Amalfi è una villa in stile Liberty della fine del XIX secolo, situata nello splendido scenario della Costiera Amalfitana. Questa raffinata residenza sul mare è immersa nei colori perenni del Mediterraneo, circondata da rigogliose buganvillee, uliveti e frutteti curati con amore. L'hotel offre...
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Junior Sous Chef-Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
2 settimane fa
Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pienoWhat will be your mission? As Sous Chef, you will be committed to providing our guests with exceptional service, quality, and value. You will assist with training, assigning duties and supervision of the kitchen staff during the preparation, cooking and garnishment of food items.You will also assist in the development of new menu offerings, banquet menus and...
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Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pienoWhat will be your mission? As a Pastry Chef, you will report to the F&B Manager and will be responsible for ensuring the pastry service, from preparation to confection and coordination of the service with room teams, complying with internal standards and procedures in order to guarantee a quality service and excellence, exceeding customer expectations. What...
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Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels A tempo pienoJoin Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations.You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe.You will also be...
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Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pienoQuale sarà la tua missione? In qualità di cuoco, sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare?Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi,...
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Chef de partie- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
1 settimana fa
Amalfi, Campania, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pienoQuale sarà la tua missione? In qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare? Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi,...