Chef De Partie

5 giorni fa

Milano, Italia crazy pizza A tempo pieno 180.000 € - 540.000 € all'ano

Chi siamo

Crazy Pizza è molto più di una semplice pizzeria: rappresenta un nuovo stile di dining contemporaneo che porta in tavola la passione e lo spirito dell'Italia, unendo un servizio impeccabile a piatti di altissimo livello in location esclusive in tutto il mondo. Fondata sui principi di innovazione ed eccellenza, Crazy Pizza – parte del gruppo Majestas – è riconosciuta per i suoi sapori decisi, ingredienti freschissimi e un forte impegno verso un servizio d'eccellenza.

Chef de Partie – Crazy Pizza

Come Chef de Partie in Crazy Pizza sarai una figura fondamentale della brigata di cucina, responsabile della gestione autonoma di una specifica partita. Lavorerai a stretto contatto con il Sous Chef e l'Head Chef, assicurandoti che ogni piatto rispetti gli elevati standard del brand.

Le tue responsabilità quotidiane

  • Gestire con precisione la partita assegnata, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard Crazy Pizza.
  • Assicurare un'adeguata mise en place, con ingredienti sempre freschi, organizzati e disponibili, per un servizio fluido ed efficiente.
  • Controllare qualità, gusto, presentazione e porzionatura dei piatti prima dell'uscita dal pass.
  • Applicare rigorosamente le norme di sicurezza alimentare, igiene e pulizia, in linea con le politiche aziendali e la normativa vigente.
  • Collaborare con l'Head Chef e il Sous Chef nella condivisione di problematiche, suggerimenti e, quando richiesto, nello sviluppo di nuove proposte di menu.
  • Monitorare lo stock della propria partita, garantire la corretta rotazione degli ingredienti e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.

Chi sei

  • Hai esperienza comprovata come Chef de Partie o Demi Chef de Partie, preferibilmente in un ristorante italiano o in cucine ad alto volume e ritmo sostenuto.
  • Possiedi un'ottima conoscenza della cucina italiana, in particolare della pizza e delle preparazioni tradizionali.
  • Sei in grado di gestire autonomamente una partita mantenendo alti standard di qualità, igiene ed efficienza.
  • Sai lavorare in team, comunicare in modo chiaro e seguire le indicazioni dello chef.
  • Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi sere, weekend e festivi, secondo le esigenze operative del ristorante.

Crazy Pizza si impegna

Crazy Pizza promuove un ambiente di lavoro basato su diversità, equità e inclusione. Come datore di lavoro che offre pari opportunità, incoraggiamo le candidature da parte di tutti, indipendentemente da razza, religione, colore, nazionalità, origine etnica, genere, identità di genere, gravidanza, orientamento sessuale, età, stato civile o disabilità. Valorizziamo e celebriamo il contributo unico di ogni individuo.

Majestas – HR Team

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 al mese

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno

    OLTRE 150 ANNI DI STORIA D'AMORE CON MILANO Lavora con noi CHI SIAMO Siamo un'azienda, siamo una famiglia Siamo un'azienda manageriale ma di terza generazione che investe sui propri dipendenti. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dove tutti possono fare la differenza, dove ognuno ha il proprio spazio e la propria identità,...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Nomad A tempo pieno

    NUOVA APERTURA A MILANO – CERCHIAMO 2 CHEF DE PARTIESiamo alla ricerca di due Chef de Partie per unirsi alla brigata di una nuova apertura a Milano, un progetto dedicato alla cucina italiana.POSIZIONI APERTE1 Chef de Partie Antipasti e Dolci1 Chef de Partie Secondi PiattiServizio solo serale2 giorni di riposo settimanaliSede: MilanoChi...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia JOBOUTIQUE A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE** (brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente **IYO EXPERIENCE** un/una **CHEF DE PARTIE**. **Posizione:**:Per ampliamento della brigata di...

  • Chef de partie

    1 giorno fa

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  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    _**Turbo Milano**_ azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, **un/una Chef de partie**_._ Richiesta esperienza nel ruolo di chef de partie, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pieno

    Chef de partie Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, cerca giovani Chef de Partie da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi. - Il contratto? A tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - Condizioni di lavoro? 2 giorni...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Grand Hotel Et De Milan A tempo pieno

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  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Italia Praia Art Resort A tempo pieno

    Posizione aperta: Chef de Partie Sede: Isola di Capo Rizzuto (KR), Calabria Azienda: Praia Art Resort - Small Luxury Hotels of the World Contratto: Stagionale - Tempo pieno | Vitto e alloggio inclusi Chi siamo Il Praia Art Resort è un esclusivo borgo 5 stelle, membro della prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World. Situato nel cuore della...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Via Milano, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    CHEF DE PARTIEPark Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house. The hotel has won the award for the World’s Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the...