Sommelier
2 settimane fa
Corinthia Rome is preparing to open its doors, bringing a new level of luxury hospitality to the heart of the Eternal City.
As we build an exceptional Food & Beverage team, we are looking for a passionate and highly skilled Sommelier to elevate the guest experience through outstanding wine service and expert recommendations.
If you have a refined palate, a deep knowledge of wine, and a genuine passion for hospitality, we'd love to hear from you.
Key Responsibilities:
As Sommelier, you will be responsible for ensuring an impeccable wine experience throughout the guest journey, including:
- Supervising and managing wine service during restaurant operations
- Advising guests on food & wine pairings based on the menu and individual preferences
- Performing wine service according to the restaurant's operational standards
- Ensuring proper wine storage and preservation (temperature control, rotation, stock management)
- Training and supporting the front-of-house team on service techniques and wine knowledge
- Collaborating with the Restaurant Manager and Executive Chef to curate consistent and inspired pairings
- Contributing to the creation of tailored wine experiences such as tastings and pairing journeys
- Maintaining the highest standards of hospitality, professionalism, and attention to detail
Requirements
To thrive in this role, you should have:
- Proven experience as a Sommelier in high-end or comparable dining environments
- Strong knowledge of oenology, viticulture, and professional wine service techniques
- Excellent communication skills and a strong guest-service mindset
- Ability to work collaboratively and coach/train team members
- High attention to detail and a genuine sense of hospitality
- Fluency in Italian and English (additional languages are a plus)
- Flexibility to work shifts, weekends, and holidays
Why Join Corinthia Rome
This is a unique opportunity to be part of an exciting new opening and to help shape a wine programme and guest experience that reflect Corinthia's signature elegance and excellence.
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Sommelier
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pienoDescriptionThe St. Regis Rome is casting for a Sommelier.Reporting to the F&B Service & In Room Dining Manager, the Sommelier will be part of a team of high-level professionals with a strong passion for F&B.About usIntroduced to Roman society in 1864, the architecturally iconic St. Regis Rome is located in one of the city's most impressive palazzos. The...
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Sommelier - HOTEL 5L
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pienoROMEO Collectionè un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momentotre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni struttura della...
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Sommelier - HOTEL 5L - Romeo Collection
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Jobbit A tempo pienoHoscoDescrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In...
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Sommelier - Zia Restaurant
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Jobbit A tempo pienoHoscoOrganizzazione, catalogazione e conservazione corretta delle bottiglie.Capacità di definire una carta dei vini equilibrata, coerente con la cucina del ristorante.Capacità di proporre abbinamenti armoniosi tra piatti e vini.Preparazione a proporre alternative in base ai gusti e al budget del cliente.Eleganza, discrezione e professionalità nel...
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Capo server
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Per Me - Giulio Terrinoni A tempo pienoIl Ristorante Per Me Giulio Terrinoni è una solida e concreta realtà nel settore ristorativo romano. Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nello staff di sala.La risorsa si occuperà principalmente della preparazione della sala e della gestione del rango, guidando gli ospiti con garbo durante il servizio.Diploma da Sommelier (AIS, FIS, WSET,...
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Chef de rang
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Zia Restaurant A tempo pienoResponsabilità principali:Gestione autonoma del rango assegnato, garantendo un servizio impeccabile, preciso e personalizzato.Accoglienza dell'ospite e accompagnamento durante l'intero percorso gastronomico.Presentazione del menu e dei piatti, con spiegazioni chiare, eleganti e coerenti con la filosofia della cucina.Collaborazione costante con Maître,...
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Cameriere/a di Sala CONOSCENZA VINI
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia IlSanlorenzo Srl A tempo pienoPrestigioso ristorante in zona Roma centro, seleziona personale di sala. Descrizione dell'offerta: per la nostra sala ricerchiamo n. 1 SOMMELIER/CAMERIERE E N. 2 COMIS. Ricerchiamo persone motivate, con buone doti organizzative, serietà, disponibilità e flessibilità a lavorare su turni. Gradita bella presenza, conoscenza delle lingue straniere (titolo...
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F&B Manager M/F
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Experimental A tempo pienoABOUT USFounded in 2007 by childhood friends Olivier Bon, Pierre-Charles Cros, and Romée De Goriainoff, and joined by Xavier Padovani in 2010, Experimental has redefined the codes of hospitality by offering a unique experience of contemporary elegance and warmth to a discerning international clientele.Renowned for bringing the cocktail bar culture to Paris,...
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Sommelier
6 ore fa
Roma, Italia Maremas S.r.l. A tempo pienoSiamo alla ricerca su **Roma**, di una figura **FULL-TIME** da inserire nel ruolo di **Sommelier.** **RETRIBUZIONE**da concordare individualmente in base alla conoscenza del vino e dell'esperienza pregressa. **REQUISITI FONDAMENTALI** - Pregressa esperienza nel serivizio - Percorso di studi o specializzazione nel settore vino - Attestato di formazione sul...
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Sommelier
1 settimana fa
Roma, Italia Marine Village A tempo pieno_Cortesia e professionalità sono i fattori principali della filosofia del Marine Village. Siamo un gruppo unito e appassionato che ama quello che fa. La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama lavorare in modo professionale con il sorriso sulla bocca, sempre pronti a soddisfare i clienti._ Per la stagione estiva 2025 (Aprile/Settembre) cerchiamo un...
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Sommelier
5 giorni fa
Roma, Italia Consorzio Future A tempo pienoConsorzio Future ricerca sommelier in un bar enoteca in zona piazza Vittorio Emanuele a Roma. orario: Full Time 6.5h x 6gg dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione. contratto: inizialmente a tempo determinato con possibilità di rinnovi e trasformazione a tempo indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...
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Sommelier
1 settimana fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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Sommelier
5 giorni fa
Roma, Italia Pizzateca srl A tempo pienoPizzateca è un locale di recente apertura in zona Casal Bertone a Roma che si sta affermando come nuovo punto di riferimento della ristorazione a Roma, coniugando pizze gourmet con un’ampia carta di vini per un’esperienza unica. Siamo alla ricerca di un/una sommelier che si occupi della gestione della cantina occupandosi sia dell’approvvigionamento...
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Sommelier
2 giorni fa
Roma, Italia Terrazza Les Ètoiles A tempo pienoTerrazza Les Étoiles, rinomato ristorante panoramico nel cuore di Roma, appartenente al gruppo Atlante Hotels, ricerca un/a Sommelier appassionato/a e qualificato/a da inserire nel proprio team di sala. Offriamo: - Contratto a tempo determinato con prospettiva di trasformazione in tempo indeterminato - Retribuzione: da €1.400 a €1.600 netti mensili,...
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Sommelier
5 giorni fa
Roma, Italia Demina Srl A tempo pienoNoto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...
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Sommelier
3 settimane fa
Roma, Italia Adecco A tempo pienoIl Sommelier gestirà la cantina, consiglierà vini agli ospiti e collaborerà con lo Chef, garantendo un servizio di alta qualità in un ristorante stellato.
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Sommelier
3 giorni fa
Roma, Italia Mesticanza Osteriacontemporanea A tempo pienoLa posizione è: sommelier responsabile della sala di Mesticanza Osteriacontemporanea. I suoi compiti primari sono: - l'organizzazione di un servizio impeccabile e la gestione dei rapporti con i clienti. - coordinamento del servizio: Il responsabile di sala ha sotto il suo controllo l'intera gestione della sala. Assegna i compiti ai colleghi e garantisce,...
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Sommelier
7 giorni fa
Roma, Italia NEXT S.P.A. A tempo pienoPrestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali per nuova apertura, ricerca: N. 1 Sommelier La risorsa avrà il compito di assistere gli ospiti nella selezione dei vini, redigere la carta, occuparsi della cantina, dello stoccaggio, mantenere rapporti con cantine/distributori e altre mansioni di competenza. Requisiti richiesti: -...