Sommelier - HOTEL 5L - Romeo Collection
2 giorni fa
Hosco
Descrizione azienda
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:
- ROMEO Napoli operativo dal 2009
- ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva
- nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
- nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
- nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
- nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
Posizione
Per il nostro hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a SOMMELIER che avrà i seguenti compiti:
- Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione e Chef Executive selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
- Organizzazione e gestione della cantina, garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
- Gestione dell'inventario
- Svolgimento di attività di wine pairing
- Promozione attività di upselling
Requisiti
- Esperienza pregressa c/o ristoranti stellati e/o hotel 5* L
- Certificazione ufficiale di Sommellerie (AIS/WSET)
- Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio) e preferibilmente conoscenza del francese
- Orientamento alla vendita
- Conoscenza norme HACCP
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
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Portiere di notte Hotel 5L
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pienoDescrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In...
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Bellboy/Doorman - Hotel 5L
20 ore fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pienoROMEO Collectionè una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rendeaspirational destinationper un pubblico...
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Direttore Hotel 5 stelle lusso
1 settimana fa
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2 settimane fa
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Chef de partie Pasticceria
6 giorni fa
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responsabile sales
6 giorni fa
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Chef de Rang
20 ore fa
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commis de rang
18 ore fa
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Responsabile Sales
1 settimana fa
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Chef de partie pastry
6 giorni fa
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