Commis di Cucina

2 settimane fa

Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano
Descrizione dell'azienda

All'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito  Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere, che possa contribuire al successo del nostro team

Descrizione del lavoro

Mansioni:

Il/La Commis di Cucina sarà un membro essenziale della nostra brigata, con l'opportunità di lavorare a stretto contatto con professionisti esperti. Si occuperà della preparazione della linea degli antipasti e, a rotazione, del servizio di colazione per gli ospiti del nostro hotel (14 camere). Questo ruolo è ideale per chi desidera imparare e crescere in un contesto di alta ristorazione. 

 

  • Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella preparazione della linea degli antipasti. 
  • In fase alternata, preparare e gestire il servizio delle colazioni per gli ospiti dell'hotel. 
  • Assicurare la pulizia e l'ordine della propria postazione di lavoro e delle aree comuni della cucina. 
  • Collaborare con il team per mantenere un flusso di lavoro efficiente e armonioso. 
  • Contribuire attivamente al rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie.
Qualifiche

Requisiti richiesti:

  • Esperienza: Anche se non è richiesta una lunga esperienza, è gradita una pregressa esperienza in cucine professionali. È fondamentale la passione e la voglia di imparare. 
  • Conoscenze tecniche: Ottima conoscenza e applicazione delle normative HACCP. 
  • Conoscenze linguistiche: È preferibile la conoscenza della lingua inglese 
  • Etica lavorativa: Attitudine al lavoro di squadra, serietà, affidabilità e resistenza allo stress. 
  • Sensibilità professionale: Voglia di crescere e interesse verso la sostenibilità in cucina. 
  • Disponibilità: Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi, durante tutta la stagione (marzo-novembre).
Ulteriori informazioni

Si Offre :

Contratto di lavoro stagionale da marzo a novembre.  

  • Alloggio garantito per tutta la durata del contratto. 
  • Retribuzione in linea con il 6°S del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i 
  • Pubblici Esercizi. 
  • Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso, con ottime possibilità di crescita professionale all'interno della nostra brigata. 
  • L'opportunità di lavorare in uno dei paesaggi più belli d'Italia, all'interno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux..

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti 

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'ano

    Descrizione dell'azienda All'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito  Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere, che possa...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery, a Virtuoso partner. A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

    Il candidato ideale deve avere una forte passione per l'eccellenza culinaria e un'attenzione meticolosa ai dettagli. Assisterà lo Chef Esecutivo nel garantire un'elevata qualità del cibo e una presentazione eccezionale.ResponsabilitàSupervisionare e assistere il personale di cucina in tutti gli aspetti della produzione alimentareValutare i prodotti...

  • Capo Partita

    3 giorni fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery, a Virtuoso partner. A tempo pieno

    Il Castello di Velona, iconico resort 5 stelle nella Val d'Orcia, ricerca Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina guidato dal nostro Executive Chef.Cerchiamo una figura professionale capace, motivata e orientata alla qualità, per contribuire alla creazione di un'esperienza gastronomica d'eccellenza per i nostri ospiti italiani e...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda All'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere, che possa...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

    Descrizione dell'aziendaAll'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna celebra l'autentica tradizione culinaria toscana in un'atmosfera elegante e suggestiva. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Commis di Cucina motivato e desideroso di crescere, che possa...

  • Commis Struttura di Lusso a Montalcino

    1 settimana fa

    Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pieno

    Per il nostro ristorante di alta cucina all’interno di una **struttura di lusso a Montalcino**, siamo alla ricerca di un **Commis di cucina**. **Cosa offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante in un progetto ambizioso. - Un progetto ambizioso in partnership con una delle realtà stellate più importanti del panorama enogastronomico italiano. -...

  • Commis di Sala

    2 giorni fa

    Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pieno

    **Capanna Suites**, raffinato resort nel cuore della Val d’Orcia, ricerca per la stagione 2026 un **Commis di Sala** da inserire nel team del ristorante **Il Passaggio by Capanna**. Il ristorante propone una cucina etica e contemporanea, profondamente legata al territorio toscano e alla valorizzazione della materia prima. Cerchiamo una figura motivata,...

  • Commis Di Sala

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pieno

    Capanna Suites, raffinato resort nel cuore della Val d'Orcia, ricerca per la stagione 2026 un Commis di Sala da inserire nel team del ristorante Il Passaggio by Capanna.Il ristorante propone una cucina etica e contemporanea, profondamente legata al territorio toscano e alla valorizzazione della materia prima. Cerchiamo una figura motivata, curiosa e...

  • Commis di Sala

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Casanova di Neri A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte simili Casanova di Neri è un’Azienda Leader del settore vitivinicolo nel territorio di Montalcino ed un’importante e consolidata realtà turistica.Per il Relais Casanova di Neri cerchiamo le seguenti figure da inserire nel nostro Team per la stagione marzo-novembre 2026: Commis di Sala . Competenze...

  • Il CASTELLO DI VELONA RESORT SPA

    1 settimana fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona A tempo pieno 15.000 € - 26.134 € all'ano

    REPARTOCUCINAn.4 Capo Partitan.1 Addetto Mensan.1 Pastry Chefn.1 Demi Pastryn.2 Commis Breakfastn.1 Panificatore/Pizzaiolon. 1 Addetto al magazzino /ricevimento merci (turno mattino presto)Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 9 mesiRetribuzione: €1.500,00 - €2.213,34 al meseBenefit:AlloggioMensa aziendaleOrario flessibileParcheggio...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery, a Virtuoso partner. A tempo pieno

    Il Castello di Velona, iconico resort 5 stelle nella Val d’Orcia, ricerca Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina guidato dal nostro Executive Chef. Cerchiamo una figura professionale capace, motivata e orientata alla qualità, per contribuire alla creazione di un’esperienza gastronomica d’eccellenza per i nostri ospiti italiani e...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Casanova di Neri A tempo pieno

    Casanova di Neri è un’Azienda Leader del settore vitivinicolo nel territorio di Montalcino ed un’importante e consolidata realtà turistica. Per il Relais Casanova di Neri cerchiamo le seguenti figure da inserire nel nostro Team per la stagione marzo-novembre 2026: Cuoco. Competenze richieste: * buone doti relazionali e spirito di squadra *...

  • Direttore Sala e Aiuto Cuoco a Montalcino

    2 giorni fa

    Montalcino, Italia Alle Logge di Piazza A tempo pieno

    **Alle Logge di Piazza** - **Montalcino** - Storico Bistrot Toscano cerca due figure!! Un** Direttore di Sala** giovane con molta voglia di crescere in un ambiente fresco e stimolante che sia interessato ai vini..(inglese fondamentale) Un **Aiuto Cuoco o Cuoco** giovane con la passione per la cucina e le nuove tecniche di cottura per inserirsi in una...