Responsabile Qualità Prodotto
1 settimana fa
Chi cerchiamo
Sa Pizzedda, pizzeria sarda al taglio lavorata in teglia, cerca una figura operativa e "di processo" che diventi il punto di riferimento della qualità del prodotto, in termini di: impasto, stesura, cottura e prodotto finito.
La persona lavorerà in parte nei negozi a supporto del team e in parte si dedicherà a controlli qualità, standardizzazione e formazione dei pizzaioli, con l'obiettivo di garantire costanza e miglioramento continuo in tutte le sedi.
Responsabilità:
- Controllo qualità quotidiano su: impasti, stesura, farcitura, cottura e prodotto finito
- Verifica e aggiornamento standard di produzione in termini di ricette, grammature, tempi, procedure
- Affiancamento operativo in negozio quando necessario, per garantire qualità e velocità del servizio
- Formazione e coaching ai pizzaioli su tecniche e standard (impasto, manipolazione, stesura, cottura)
Requisiti
- Esperienza concreta come pizzaiolo/a (impasto e stesura) o come responsabile qualità / capo pizzaiolo
- Ottima conoscenza di impasti, lievitazioni/maturazioni e gestione temperature
- Capacità di insegnare e standardizzare: sai trasformare "come lo faccio io" in un metodo replicabile
- Precisione, ordine, mentalità da miglioramento continuo
- Disponibilità a spostarsi tra sedi
- HACCP, esperienza in catene o multi-sede
Cosa offriamo
- Ruolo chiave di responsabilità e impatto reale sulla qualità del prodotto
- Percorso di crescita in ambiente dinamico e orientato allla qualità del prodotto
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza + bonus qualità/obiettivi
Come candidarsi
Invia CV e una breve presentazione a
Job Types: Full-time, Contract
Contract length: 6 months
Pay: €1, €2,000.00 per month
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Responsabile Controllo Qualità Prodotto Finito RTW
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Louis Vuitton A tempo pienoAbout The JobIl Responsabile del Controllo Qualità RTW garantirà la qualità dei prodotti finiti per le linee Prêt-à-porter DONNA & UOMO. Il ruolo prevede trasferte frequenti presso i siti di produzione esterni durante l'assemblaggio del prodotto finito, per assicurare degli standard di qualità richiesti dalla Maison.Job responsibilitiesGestire il...
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Milano, Lombardia, Italia IQM selezione A tempo pienoPer primario Istituto di certificazioni di Milano, ricerchiamoRESPONSABILE DI CERTIFICAZIONE con particolare focus sugli schemi qualità e prodotto applicati al settore Pelle e moda.Caratteristiche personali:Laurea o formazione equivalente in ambito chimico e/o ambientale ;Conoscenza della certificazione volontaria di sistemi di gestione (es. ISO9001,...
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Responsabile Qualità e Sicurezza
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Michael Page A tempo pienoNota e importante azienda in ambito Ristorazione ricerca profilo Senior in ambito Qualità e Sicurezza, con ruolo anche di RSPP.Dettagli sul clienteAzienda con sede a Milano operante su tutto il territorio nazionaleDescrizioneGarantire la corretta applicazione delle normative in materia disicurezza sul lavoroeigiene alimentare, assicurando il rispetto degli...
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Specialista Qualità
7 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia CRAI Secom Spa A tempo pienoIlGruppo CRAI, realtà storica della distribuzione italiana, ricerca una risorsa da inserire inStage, all'interno dellaDirezione Qualità.Descrizione del ruoloLa risorsa, inserita in affiancamento a un profilo senior, si occuperà di:Supportare le attività di ricerca e sviluppo dei prodotti food a marchio CRAI , collaborando con i Buyer di settore (per la...
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addetto/a controllo qualita' di produzione
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia DidacoLogistica srl A tempo pienoLa risorsa a diretto riporto del Responsabile Controllo e Assicurazione Qualità avrà le seguenti responsabilità:Controlli "in process" delle produzioni in corso e redazione dei relativi batch record;Ispezioni a campione secondo UNI ISO 2859-1:2007 di prodotto finito in uscita assicurandosi che la produzione sia conforme alle specifiche qualitative...
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supervisore qualità del servizio
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Sessa 1930 A tempo pienoSUPERVISORE QUALITÀ DEL SERVIZIOSessa1930, storica azienda dolciaria con sedi su tutto il territorio italianoè alla ricerca di un/una Supervisore della Qualità del Servizio motivato/a, attentissimo/a ai dettagli e con un forte orientamento al controllo e all'analisi.La figura avrà il compito di monitorare e garantire che il servizio offerto nei nostri...
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Stage Sviluppo prodotti Vita
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Manpower A tempo pienoManpower Business Professionalricerca, per importante azienda cliente leader nel settore assicurativo, un*STAGISTAda inserire all'interno del proprio team relativo alloSviluppo Prodotti VitaLa risorsa si occuperà di supportare la Responsabile dell'ufficio in tutte le attività che riguardano i processi di avvio alla commercializzazione dei nuovi prodotti...
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responsabile ortofrutta
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Tigros A tempo pienoDescrizione del lavoroTIGROS SPA, catena di supermercati di origine varesina e leader nella Grande Distribuzione Organizzata con più di 40 anni di esperienza sul mercato italiano, oltre 80 Punti Vendita e 16 ristoranti BUONGUSTO distribuiti tra Lombardia e Piemonte, ricerca:RESPONSABILE ORTOFRUTTA – MILANO VIA NOVARAPer il potenziamento strategico dei...
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Responsabile Negozio
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Realtà della GDO A tempo pienoBanco Fresco ricerca la figura di n.1 RESPONSABILE NEGOZIO per la zona di Milano Centro.Si richiedono precedenti esperienze significative in contesti strutturati della GDO nella medesima mansione.Nel dettaglio il/la candidato/a si occuperà di:Garantire la corretta gestione contabile quotidiana e le chiusure giornaliere e mensili dei corrispettivi;Gestire i...
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Ispettore Controllo Qualità Jersey
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Prada Group A tempo pienolavoro:Fondato nel 1913 in Italia, il Gruppo Prada si è costruito su una tradizione di eccellenza e con una visione di innovazione. Il Gruppo, leader mondiale nel settore del lusso, opera in oltre 45 paesi con i marchi PRADA, Miu Miu, Church's e Car Shoe, e conta dipendenti di oltre 100 nazionalità.SCOPOLa figura tecnica ricercata per il brand Prada...