Cuoco/a principale in agriturismo biologico in Val d'Orcia

5 giorni fa

San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

L'Agriturismo Il Rigo, storica realtà familiare nel cuore della Val d'Orcia, ricerca un/una cuoco/a principale per la sua cucina stagionale.

Il ristorante è aperto tutte le sere, occasionalmente a pranzo, e durante l'estate ospita piccoli eventi e matrimoni fino a 50 persone.

Offriamo una cucina agricola e autentica, basata sulla tradizione toscana con qualche contaminazione e una crescente attenzione alla cucina vegetariana. Lavoriamo con ingredienti locali e materie prime provenienti dalla nostra azienda agricola.

La nostra cucina

  • 35 coperti a cena (turno unico)
  • Menu fisso di 4 portate, diverso ogni giorno
  • Eventi estivi fino a 50 ospiti
  • Team composto da:
  • Chef proprietaria (sviluppo menu e approvvigionamento)
  • Aiuto-cuoco (pasta fresca e pasticceria)
  • Addetta al lavaggio

Di cosa ti occuperai

  • Preparare parte del menu giornaliero dalle 15 alle 19, seguendo le nostre ricette e proponendo nuove idee
  • Gestire il servizio serale (19:30–21:00) per 6 giorni a settimana
  • Occasionale servizio a pranzo
  • Gestire la cucina durante aperitivi e cene degli eventi estivi (matrimoni), con orario full time
  • Garantire qualità, freschezza e presentazione dei piatti
  • Collaborare nella gestione dell'approvvigionamento e del magazzino
  • Mantenere gli standard igienico-sanitari
  • Supervisionare il team di cucina durante i turni assegnati

Periodo e orario di lavoro

Stagione: marzo – novembre

  • Marzo, aprile, maggio, settembre, ottobre, novembre

→ 6 giorni part-time serali

  • Giugno, luglio, agosto

→ 5 giorni full time, con servizio serale e occasionali turni diurni

  • Giorno di riposo settimanale fisso

Requisiti

  • Esperienza comprovata come cuoco/a in ristoranti o strutture ricettive
  • Conoscenza della cucina toscana o della cucina tradizionale italiana
  • Capacità di mantenere standard elevati anche nei momenti di maggiore affluenza
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
  • Buona organizzazione e capacità di gestione di inventario e ordini
  • Creatività, sensibilità per la cucina stagionale e interesse per la cucina vegetale
  • Capacità di lavorare in autonomia, rispettando il sistema e l'identità consolidata dell'azienda
  • Attitudine collaborativa e rispetto dei ritmi di una struttura agricola

Alloggio

Non offriamo alloggio, ma supportiamo il candidato nella ricerca della soluzione abitativa più adatta in zona.

Il candidato/a deve essere auto munito, in quanto l'agriturismo si trova in campagna.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 9 mesi

Retribuzione: €13,50 - €14,90 all'ora

Domande di preselezione:

  • Abiti in zona Val d'Orcia?
  • Hai un mezzo proprio per raggiungere l'agriturismo?
  • Scrivici un breve messaggio per farci sapere perchè sei interessato alla posizione e perchè credi di essere un candidato idoneo

Esperienza:

  • cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 15/03/2026

  • Cuoca/o Colazioni/ Cuoca/o Per Preparazioni/aiuto

    2 giorni fa

    San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

    Cerchiamo una figura di cuoca/o per le preparazioni di pasta e dolci, per affiancarsi al team delle colazioni (orario mattina) e con disponibilità per 1-2 sere la settimana per affiancarsi/sostituire l'aiuto cuoco/lavaggio nel servizio serale. È un’opportunità formativa anche per chi non ha ancora maturato esperienza in cucina, soprattutto nella...

  • Cameriere/a Ai Piani

    4 giorni fa

    San Quirico d'Orcia, Italia Agriturismo Il Rigo A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a cameriere/a ai piani per aggiungersi alla squadra di pulizia. L'orario di lavoro è dalle 9 alle 14, 5-6 giorni alla settimana. L'agriturismo sarà aperto fino a fine Novembre e per 2 settimane da dopo Natale alla Befana. Ci troviamo in piena campagna e cerchiamo una persona che abiti in zona VAL D'ORCIA e AUTO-MUNITA. Per...

  • Guest Assistant a San Quirico D'orcia

    2 giorni fa

    San Quirico d'Orcia, Italia B-Team Consulting A tempo pieno

    **Opportunità di Lavoro: Gestori per Relais di Charme in Val d’Orcia** Siamo alla ricerca di persone appassionate e qualificate per entrare a far parte del nostro team presso un elegante B&B a San Quirico d’Orcia, nel cuore della Toscana. Se ami l’ospitalità e desideri lavorare in un ambiente raffinato e accogliente, questa potrebbe essere...

  • Guest Assistant a San Quirico D'orcia

    2 settimane fa

    San Quirico d'Orcia, Italia B-Team Consulting A tempo pieno

    **Guest Assistant per Relais di Charme in Val d’Orcia stagione 2026** Siamo alla ricerca di persone appassionate e qualificate per entrare a far parte del nostro team presso un elegante B&B a San Quirico d’Orcia, nel cuore della Toscana per la stagione 2026. Se ami l’ospitalità e desideri lavorare in un ambiente raffinato e accogliente, questa...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Tovo San Giacomo, Italia Hosco A tempo pieno

    Un agriturismo della Liguria cerca un Aiuto Cuoco / Lavapiatti per la stagione estiva, da luglio ad agosto. La figura supporterà il cuoco nelle attività quotidiane, includendo la preparazione e la pulizia della cucina. Sono richieste serietà, affidabilità e disponibilità a lavorare nei weekend. Offriamo un ambiente di lavoro collaborativo in un...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Toscano

    3 settimane fa

    San Quirico D'Orcia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione La cucina è la tua passione e vuoi metterti alla prova in un contesto autentico e curato? A San Quirico d’Orcia, il Ristorante Da Ciacco cerca un Cuoco Capo Partita per una cucina alla carta con pochi coperti e servizio attento, dove la qualità del lavoro fa davvero la differenza. Qui lavori con una clientela esigente, ritmi sostenibili e...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Tovo San Giacomo, Italia Jobbit A tempo pieno

    Un agriturismo della Liguria cerca un Aiuto Cuoco / Lavapiatti per supportare la cucina durante i mesi di luglio e agosto. La figura selezionata affiancherà il cuoco nelle attività giornaliere, curando anche la pulizia e l'ordine della cucina. Non è necessaria esperienza pregressa, ma serietà, affidabilità e capacità di lavorare in gruppo sono...

  • Aiuto Cuoco

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  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Toscano

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    San Quirico d'Orcia (SI), Italia Restworld A tempo pieno

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  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante

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