Chef de Rang

1 giorno fa

Milano, Lombardia, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione dell'azienda

Bistro Aimo e Nadia, parte del Gruppo Aimo e Nadia Milano, piccolo gioiello di design situato nel cuore della Milano storica a pochi passi dal Cenacolo, ricerca una/uno chef de rang per affiancare la direttrice e sommelier Ilaria Muci, per formare un team di sala motivato e affiatato che supporti il lavoro della chef Sabrina Macrì, chef emergente riconosciuta nel panorama di Milano.

Aimo e Nadia è oggi un gruppo diventato un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l'artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese.

Sotto la guida degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani e di Stefania Moroni, il gruppo comprende tre diverse realtà ognuna con una propria identità, unite da comuni valori, uno dei quali è l'attenzione alle persone. 

I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro

La figura, riportando alla direttrice, dovrà:

  • Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio
  • Svolgere le mansioni previste al meglio, per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
  • Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
  • Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
  • Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
Qualifiche
  • Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato/laurea)
  • Conoscenza della lingua inglese. E' gradita una seconda lingua
  • Esperienza maturata nel ruolo
  • Completano il profilo: attitudine all'ospitalità, capacità di lavorare in squadra, motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale
Ulteriori informazioni
  • CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello e retribuzione commisurati in base al profilo e all'esperienza. Contratto iniziale a tempo determinato, con ipotesi di progetto da svilupparsi nel tempo
  • Possibilità concrete di carriera all'interno del gruppo
Reparto: Ristorante

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia ERODO OY A tempo pieno

    Chef de Rang – Struttura Alberghiera LussoJoJolly ricerca per prestigiosa struttura alberghiera di Milano, situata in zona Washington, a pochi minuti dalla fermata Washington‑Bolivar (M4), uno Chef de Rang da inserire nel team di sala. La figura avrà un ruolo chiave nell'esperienza degli ospiti e nel mantenimento degli elevati standard di servizio della...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant ricercaChef de Rangda inserire in contesti di alto livello nel centro di Milano, appartenenti a un gruppo attivo nella ristorazione e nell'hotellerie di fascia alta.Le posizioni aperte riguardano:ristoranti fine dininguna struttura alberghiera 5 stelle con servizio dedicato alle colazioni e alla fascia diurnaDurante il colloquio verrà...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Casa Baglioni A tempo pieno

    The Palace Company, per il proprio hotel situato nel cuore di Milano – Casa Baglioni – è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel team del rinomato Ristorante Sadler, premiato con una stella Michelin e situato all'interno della struttura. La risorsa di occuperà delle seguenti attività:Curare la mise en place della sala, garantendo che...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant MilanoricercaChef de Rangper conto di una prestigiosa realtà alberghiera di alto livello situata nel centro di Milano.Le risorse selezionate saranno inserite nel team di sala e si occuperanno del servizio nelle fasce orarie dalla colazione al primo pomeriggio, garantendo elevati standard di accoglienza e servizio sia agli ospiti della...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Triple Sea Food A tempo pieno

    Triple Sea Food è un'azienda dinamica e innovativa che sta rivoluzionando la ristorazione con passione e dedizione. I nostri valori – semplicità, chiarezza, trasparenza e umiltà – guidano ogni nostra azione, permettendoci di offrire esperienze culinarie straordinarie con qualità e professionalità senza compromessi. Siamo alla ricerca di un/aChef de...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Bentoteca A tempo pieno

    Bentoteca rappresenta un punto di incontro tra la tradizione gastronomica italiana e l'essenzialità della cucina giapponese.La filosofia dello chef Tokuyoshi valorizza materie prime selezionate, trasformate attraverso tecniche orientali che amplificano gusto, texture e identità della nostra proposta culinaria.All'interno di questo progetto, il servizio di...

  • Cameriere/Cameriera di sala, Chef de rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia GLB A tempo pieno

    Ristorante in via Ripamonti, (zona fondazione Prada) ricerca camerieri esperti – Chef de Rang da inserire nel proprio team.Requisiti:Esperienza comprovata in sala e nel ruolo di Chef de RangOttima conoscenza del servizio al tavolo e del galateoBuona conoscenza di vini e abbinamenti gastronomiciCapacità di lavorare in team e attenzione al...

  • chef de rang

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia JOB Just On Business S.p.A. A tempo pieno

    Just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, cerca per azienda cliente in ambito ristorazione CHEF DE RANG Caratteristiche Dell'offerta Disponibilità: Full Time;Inquadramento contrattuale: lavoro a tempo determinato con possibilità di proroghe ed inserimento diretto in azienda;Retribuzione: da valutare in fase di colloquio;Luogo di lavoro: Milano...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia JOB Just On Business S.p.A. A tempo pieno

    Just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, ricerca per conto di un'azienda cliente operante nel settore della ristorazione, per ampliamento dell'organico, un profilo da inserire come CHEF DE RANG.Caratteristiche dell'offertaDisponibilità: richiesta disponibilità full time, con turni da definire in base all'organizzazione del locale.Tipologia...

  • Demi Chef De Rang/ Chef De Rang/Banconisti

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.p.A. A tempo pieno

    La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRICERCAper importante azienda cliente operante nel settore dell'hotellerie, in...