Chef Capo Partita

Hosco

All'interno del
Gruppo Terme & SPA
Italia, selezioniamo
Chef Capo Partita
per
Terme di Saturnia.
Terme di Saturnia
Natural Destination,
con le sue acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita.

Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza quali il resort
5*LHW
e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.

Da
Chef Capo Partita
entrerai a far parte di una
realtà conosciuta a livello mondiale
, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.

E tu,
di cosa ti occuperai?

• Gestione della propria partita (es. primi, secondi);
• Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità;
• Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi.
• Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi.

Stiamo cercando te se:

• Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia;
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie;
• Capacità di leadership e gestione del team;
• Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.

Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuro
Terme di Saturnia
ti accoglierà per crescere insieme.

Si offre un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Federterme, RAL 34.000€, formula full-time, 5gg su 7.
Previsti vitto e alloggio.
Se sei interessat* non ti rimane che fare application
Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie