Sommelier
2 giorni fa
Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?
Chi siamo
L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine Hotel Gran Fodà, anch'essi tra le Dolomiti, e l'Hotel La Posta in Val d'Orcia.
Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
La tua opportunità
Il nostro ristorante stellato, incastonato in due stuben del 1600, e guidato in cucina dallo Chef Simone Cantafio, è alla ricerca di sommelier appassionato e competente, che sappia guidare i nostri ospiti in un'esperienza enologica unica.
Come contribuirai
- Selezionando e aggiornando la carta dei vini, assicurando un'offerta variegata e coerente con la cucina del ristorante.
- Collaborando con il maître e lo chef per creare abbinamenti perfetti con il menù.
- Accogliendo gli ospiti, guidandoli nella scelta del vino, tenendo conto dei gusti personali e dei piatti scelti.
- Presentando e descrivendo i vini con competenza e storytelling coinvolgente.
- Acquistando vini in modo strategico, costruendo rapporti con produttori e distributori.
- Garantendo la qualità e la conservazione ottimale delle bottiglie.
- Formando lo staff di sala sulla conoscenza dei vini e del servizio.
- Mantenendoti aggiornato sulle nuove tendenze, partecipando a degustazioni, eventi e fiere del settore.
- Creando un'atmosfera esclusiva, prestando attenzione alla gestualità e ai dettagli del servizio.
Stiamo cercando te se hai
- Esperienza pregressa in ristoranti stellati
- Diploma AIS, WSET o equivalente
- Conoscenza approfondita del mondo del vino e degli abbinamenti gastronomici
- Capacità di gestione della cantina e delle forniture
- Eccellenti doti comunicative e orientamento all'ospitalità
- Passione, professionalità e attenzione ai dettagli
- Conoscenza minima al livello B2 della lingua inglese. Il tedesco non è obbligatorio ma conoscerlo costituisce un plus
Cosa ti offriamo
- Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
- Contratto full time secondo il CCNL Turismo;
- Vitto garantito anche nei giorni di riposo;
- Alloggio di qualità, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
- Tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi;
- Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati;
- Percorso di crescita e formazione continua, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
- Periodo lavorativo: stagione invernale 2025/2026
Ti rivedi in questa opportunità?
Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa
Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.
-
Sommelier
2 settimane fa
Corvara in Badia, Italia Altro A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa **** ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
-
Sommelier
2 settimane fa
Corvara, Italia Altro A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier?Chi siamoL’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”,...
-
Sommelier
4 giorni fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'anoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
-
Commis de Sommelier
6 giorni fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoVorresti entrare a far parte del giovane team del nostro Bistrot e del nostro ristorante di casa Les Stues in qualità di Commis de Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
-
sommelier - appassionato di enogastronomia | th corvara
1 settimana fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia TH Resorts A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoHai passione per il mondo dell'enogastronomia e dell'ospitalità di alto livello?Questa opportunità fa al caso tuoTH Resorts, gruppo alberghiero italiano leader nel segmentoleisure, conta oltre30 Hotel & Resortssituati in località marine, montane e urbane per un totale di circa6.800 camere.Posizione:Cosa farai?Come Sommelier – Commis Gourmet sarai parte...
-
SOMMELIER - APPASSIONATO DI ENOGASTRONOMIA | TH CORVARA
4 settimane fa
Corvara in Badia, Italia TH Resorts A tempo pienoOverview Sommelier – Commis Gourmet è parte integrante del team di ristorazione e ti occuperai di presentare i vini, valorizzare i prodotti enogastronomici del territorio e offrire un servizio accogliente e attento al cliente durante il servizio. Responsibilities Presentare e proporre i vini della Cantina TH Resorts. Promuovere e valorizzare i prodotti...
-
Commis Sommelier
18 ore fa
Corvara, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del nostro Bistrot in qualità di Commis Sommelier? Chi siamo L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran...
-
SOMMELIER - APPASSIONATO DI ENOGASTRONOMIA | TH CORVARA
4 settimane fa
Corvara in Badia, Italia TH Resorts A tempo pienoHai passione per il mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità di alto livello? Questa opportunità fa al caso tuo! TH Resorts , gruppo alberghiero italiano leader nel segmento leisure , conta oltre 30 Hotel & Resorts situati in località marine, montane e urbane per un totale di circa 6.800 camere . Posizione Cosa farai? Presentare e proporre i vini...
-
Sommelier
2 settimane fa
San Pietro in Cariano, Italia Byblos Art Hotel Villa Amistà A tempo pienoByblos Art Hotel Villa Amistà, storico albergo di lusso e membro della catena **Small Luxury** situato a Corrubio, 20 minuti da Verona, in piena Valpolicella, cerca per la stagione le seguenti figure professionali: - Sommelier E' richiesta l'esperienza in strutture analoghe per inserimento immediato nell'organico presente. Mettiamo a disposizione...
-
Sommelier, Chef de Rang
2 settimane fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Granbaita Dolomites A tempo pienoCercasi Sommelier / Chef de Rang (M/F/d) per Hotel ** a Selva di Val Gardena. Sei una persona che si impegna ed è flessibile ed ha buone conoscenze delle lingue italiano, tedesco ed inglese? Hai esperienza come Sommelier e come Chef de Rang? Allora sei la persona che fa per noi! Offriamo oltre a vitto e alloggio, un clima di lavoro piacevole in un...
