Sommelier
3 giorni fa
Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?
Chi siamo
L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine Hotel Gran Fodà, anch'essi tra le Dolomiti, e l'Hotel La Posta in Val d'Orcia.
Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
La tua opportunità
Il nostro ristorante stellato, incastonato in due stuben del 1600, e guidato in cucina dallo Chef Simone Cantafio, è alla ricerca di sommelier appassionato e competente, che sappia guidare i nostri ospiti in un'esperienza enologica unica.
Come contribuirai
- Selezionando e aggiornando la carta dei vini, assicurando un'offerta variegata e coerente con la cucina del ristorante.
- Collaborando con il maître e lo chef per creare abbinamenti perfetti con il menù.
- Accogliendo gli ospiti, guidandoli nella scelta del vino, tenendo conto dei gusti personali e dei piatti scelti.
- Presentando e descrivendo i vini con competenza e storytelling coinvolgente.
- Acquistando vini in modo strategico, costruendo rapporti con produttori e distributori.
- Garantendo la qualità e la conservazione ottimale delle bottiglie.
- Formando lo staff di sala sulla conoscenza dei vini e del servizio.
- Mantenendoti aggiornato sulle nuove tendenze, partecipando a degustazioni, eventi e fiere del settore.
- Creando un'atmosfera esclusiva, prestando attenzione alla gestualità e ai dettagli del servizio.
Stiamo cercando te se hai
- Esperienza pregressa in ristoranti stellati
- Diploma AIS, WSET o equivalente
- Conoscenza approfondita del mondo del vino e degli abbinamenti gastronomici
- Capacità di gestione della cantina e delle forniture
- Eccellenti doti comunicative e orientamento all'ospitalità
- Passione, professionalità e attenzione ai dettagli
- Conoscenza minima al livello B2 della lingua inglese. Il tedesco non è obbligatorio ma conoscerlo costituisce un plus
Cosa ti offriamo
- Parità retributiva
: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza; - Contratto full time
secondo il CCNL Turismo; - Vitto garantito
anche nei giorni di riposo; - Alloggio di qualità
, pensato per il tuo benessere e la tua serenità; - Tariffa Family & Friends
per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi; - Accesso alla SPA
e alla palestra in orari dedicati; - Percorso di crescita e formazione continua
, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante. - Periodo lavorativo: stagione invernale 2025/2026
Ti rivedi in questa opportunità?
Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa
Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.
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Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia TH Resorts A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoHai passione per il mondo dell'enogastronomia e dell'ospitalità di alto livello?Questa opportunità fa al caso tuoTH Resorts, gruppo alberghiero italiano leader nel segmentoleisure, conta oltre30 Hotel & Resortssituati in località marine, montane e urbane per un totale di circa6.800 camere.Posizione:Cosa farai?Come Sommelier – Commis Gourmet sarai parte...
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Sommelier
2 settimane fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier? **Chi siamo** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone...
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Sommelier
2 settimane fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stua de Michil” in qualità di **Sommelier**? **_ Chi siamo_** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “**_La Stua de Michil_**”, il Berghotel...
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Sommelier
2 settimane fa
Corvara in Badia, Italia Altro A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa **** ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
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Sommelier
13 ore fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio" in qualità di Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
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Commis de Sommelier
5 giorni fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Casa Costa 1956 A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoVorresti entrare a far parte del giovane team del nostro Bistrot e del nostro ristorante di casa Les Stues in qualità di Commis de Sommelier?Chi siamoL'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il...
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SOMMELIER - APPASSIONATO DI ENOGASTRONOMIA | TH CORVARA
4 settimane fa
Corvara in Badia, Italia TH Resorts A tempo pienoOverview Sommelier – Commis Gourmet è parte integrante del team di ristorazione e ti occuperai di presentare i vini, valorizzare i prodotti enogastronomici del territorio e offrire un servizio accogliente e attento al cliente durante il servizio. Responsibilities Presentare e proporre i vini della Cantina TH Resorts. Promuovere e valorizzare i prodotti...
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Sommelier
2 settimane fa
Corvara, Italia Altro A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier?Chi siamoL’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”,...
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Sommelier
2 settimane fa
Corvara, Italia Altro A tempo pienoVorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio” in qualità di Sommelier?Chi siamoL’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”,...
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SOMMELIER - APPASSIONATO DI ENOGASTRONOMIA | TH CORVARA
3 settimane fa
Corvara in Badia, Italia TH Resorts A tempo pienoHai passione per il mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità di alto livello? Questa opportunità fa al caso tuo! TH Resorts , gruppo alberghiero italiano leader nel segmento leisure , conta oltre 30 Hotel & Resorts situati in località marine, montane e urbane per un totale di circa 6.800 camere . Posizione Cosa farai? Presentare e proporre i vini...
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Maitre Sommelier
2 settimane fa
Badia - Abtei, Italia Sponata A tempo pienoSi ricerca posizione di Maître Sommelier, con esperienza in fine dining o hotel 4+ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni - Turno diurno Esperienza: - Maître Sommelier: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano...
