Responsabile di Sala

QUO Milano – Join the Social Side of Hospitality

QUO Milano

è molto più di uno spazio multifunzionale: siamo un
social place

nel cuore di Milano, a due passi da Porta Romana e Crocetta. Un punto d'incontro per persone da tutto il mondo, dove
connessione, condivisione e collaborazione

sono il cuore di tutto ciò che facciamo.

Ospitiamo un
ostello

, un
bar

, uno
spazio coworking

, un
coliving per studenti internazionali

e una
location per eventi privati

. Ma ciò che davvero ci distingue è l'anima sociale del progetto:
QUO nasce per unire le persone, ispirare idee e creare nuove opportunità.

Accogliamo ogni giorno viaggiatori, studenti, nomadi digitali e
tutti gli altri

tra i 20 e i 35 anni, con mente aperta, voglia di crescere e spirito collaborativo. La nostra atmosfera è
vibrante, internazionale e amichevole

, grazie a uno staff che non si limita a servire, ma fa sentire ogni ospite parte di una vera community.

QUO Bar

è il cuore pulsante di questa realtà, un luogo di incontro per ospiti e pubblico esterno, che offre una varietà di eventi, tra cui karaoke night, games night, sip & paint, aperitivo con DJ set e tanto altro, oltre ad ospitare eventi privati come lauree e compleanni

Cerchiamo una persona solare e dinamica

per il ruolo di
Responsabile di Sala

al QUO Bar, che sappia
accogliere i clienti

con energia e creare un'atmosfera autentica e coinvolgente. 

Non è solo servizio:
è costruire relazioni,

far sentire ogni cliente parte della nostra community e rendere ogni momento speciale. Se ami stare in mezzo alle persone, hai un atteggiamento positivo e spirito di squadra, questa è l'occasione giusta per te.

L'esperienza nel settore è un plus, ma ciò che conta davvero è la tua capacità di
connettersi con gli altri e vivere lo spirito di un social place.

Data di inizio prevista: Inizio Immediato

Panoramica:

Come Responsabile di Sala al QUO Bar, sarai il
punto di riferimento

dell'esperienza dei nostri clienti e del corretto funzionamento del locale durante il turno.

Non si tratta solo di accogliere e servire, ma di
creare un'atmosfera autentica,

coinvolgente e accogliente, dove ogni persona si senta parte della nostra community internazionale.

Oltre a garantire un servizio di qualità, sarai
responsabile del coordinamento del personale di sala e bar

, assicurando che ogni turno si svolga in modo fluido, organizzato e coerente con gli standard del QUO Bar. Controllerai i tempi di servizio, la gestione dei tavoli, la pulizia e l'ordine generale, intervenendo con prontezza in caso di necessità o richieste particolari dei clienti.

Un aspetto chiave del tuo ruolo sarà anche quello di
promuovere attivamente le vendit

e, motivando il team e guidando il servizio con un approccio orientato al cliente e ai risultati. Saper proporre i nostri prodotti con naturalezza e sensibilità, spingere drink o piatti speciali e valorizzare le promozioni in corso sono elementi essenziali per migliorare la revenue e il successo complessivo del bar.

La tua leadership si esprimerà attraverso l'esempio:

comunicazione chiara, atteggiamento positivo e capacità di mantenere calma e professionalità anche nei momenti di alta affluenza. Dovrai assicurarti che ogni cliente viva un'esperienza piacevole, ogni membro del team sappia cosa fare e ogni turno finisca con ordine e precisione.

Cerchiamo una persona
con forte spirito di iniziativa, eccellenti doti comunicative e una naturale attitudine all'ospitalità

. Flessibilità oraria (inclusi weekend e festività), capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli sono indispensabili.

Seguire le linee guida e gli standard del QUO Bar è fondamentale, così come contribuire attivamente a mantenere viva l'atmosfera giovane, sociale e vibrante che ci rappresenta.

Responsabilità

• Accogliere e assistere i clienti con cortesia, professionalità e attenzione ai dettagli, creando un'esperienza memorabile e coerente con lo stile del QUO Bar.

• Supervisionare il corretto svolgimento del servizio e coordinare il team di sala e bar durante il turno, garantendo efficienza e collaborazione.

• Essere un punto di riferimento per il team, gestendo la comunicazione e risolvendo eventuali problematiche operative o richieste dei clienti in modo rapido e professionale.

• Promuovere attivamente i prodotti del bar, motivando il team alla vendita e offrendo suggerimenti mirati per aumentare la revenue in modo naturale e rispettoso.

• Gestire prenotazioni e organizzazione dei tavoli, monitorando i flussi e ottimizzando gli spazi interni ed esterni.

• Controllare la pulizia, l'ordine e la presentazione generale del locale durante tutto il turno, inclusa la chiusura.

• Gestire i pagamenti e verificare la corretta chiusura di cassa a fine turno.

• Collaborare con il team eventi per garantire un servizio fluido e coerente anche durante attività speciali o serate a tema.

• Contribuire attivamente a mantenere un ambiente accogliente, dinamico e sociale, promuovendo lo spirito di community che caratterizza QUO Milano.

Requisiti:

Il/La candidato/a ideale dovrà avere le seguenti competenze professionali e caratteristiche personali:

• Persona entusiasta, positiva, con forte passione per il mondo dell'ospitalità e del servizio clienti.

• Esperienza pregressa nel settore (anche minima) è preferibile, soprattutto in ruoli di front-line e vendita, ma non obbligatoria.

• Attitudine proattiva e orientata alle vendite

, con capacità di riconoscere e cogliere le occasioni di cross-selling e upselling.

• Spiccata capacità di creare un'atmosfera accogliente e di intrattenere clienti,

con un'attenzione particolare alla promozione dei prodotti e all'esperienza complessiva.

• Ottime doti comunicative, capacità di ascolto e di connettersi con persone di diverse culture e lingue.

• Abilità nel gestire prenotazioni, organizzare le sale e mantenere ordine e pulizia.

• Forte capacità di lavorare in team, adattarsi rapidamente alle diverse situazioni e rimanere professionale sotto pressione.

• Buona gestione del tempo e delle priorità, soprattutto durante i momenti di maggiore afflusso.

• Flessibilità negli orari, inclusi i fine settimana e le festività.

• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (livello B2 o superiore).

• Domicilio a Milano

Dettagli:

• Tipo di contratto:

Contratto di 35 ore settimanale a tempo determinato con possibilità di diventare full time

• Durata del contratto:

3 mesi iniziali con scopo di assunzione a tempo indeterminato (valutiamo a seconda del profilo)

• Orario di lavoro:

Turni serali , 5 giorni alla settimana, con chiusura fino alle 02:30 nel fine settimana.

• Compenso:

€1.500 lordi mensile + 13ª + 14ª + bonus legato ai risultati raggiunti

• I Vantaggi:

Buoni pasto