Personale di Cucina

3 giorni fa

Roma, Lazio, Italia FUTURA VACANZE Tour Operator A tempo pieno

Selezione Personale di Cucina - Stagione Estiva 2026
Per la
stagione estiva 2026
, le nostre strutture situate in
Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria e Campania
selezionano personale qualificato da inserire nelle
Brigate di Cucina
, all'interno di contesti di villaggistica organizzata e ristorazione strutturata.

Figure ricercate

Chef

Sous Chef / Secondo Chef

Capo Partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria)

Aiuto Cuoco

Commis di Cucina

Operatività Della Cucina
L'attività di cucina è organizzata secondo flussi e volumi tipici della ristorazione alberghiera e dei villaggi turistici. Le principali mansioni includono:

  • Preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard aziendali
  • Gestione autonoma delle partite assegnate (in base al ruolo)
  • Collaborazione durante le fasi di servizio e nella gestione dei buffet
  • Supporto alle attività di produzione e rigenerazione
  • Mantenimento degli standard HACCP e cura della pulizia delle aree di lavoro

Competenze e Requisiti

  • Esperienza pregressa in hotel, resort o villaggi turistici di medio-grandi dimensioni
  • Capacità di lavorare in brigate strutturate e con alti volumi di produzione
  • Buone capacità organizzative e gestione del tempo
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Resistenza allo stress e ai ritmi intensi della stagionalità
  • Possesso dell'attestato da alimentarista in corso di validità
  • Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, festivi e servizi spezzati

Offriamo un ambiente professionale e organizzato, ideale per figure che desiderano consolidare o ampliare la propria esperienza nella cucina alberghiera e villaggistica.

Invia il tuo CV aggiornato, con autorizzazione al trattamento dati personali 196/2003 e GDPR 679/16)

Sede di lavoro:
Puglia, Sicilia, Sardegna, Calabria e Campania
Valorizziamo le competenze, l'esperienza e il potenziale.
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 - L.125/91).

  • Personale di Sala e Cucina

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Twister ADV A tempo pieno

    Sei appassionato/a di cucina e/o hai esperienza nel settore della ristorazione? Il nostro ristorante di pesce sta cercando personale di Sala e Cucina (figure: cuoco/a, cameriere/a, anche EXTRA)Posizioni Disponibili:Chef/Cuoco:Preparare e cucinare piatti di pesce fresco e frutti di mare secondo le ricette e gli standard del ristoranteGarantire la qualità e...

  • Ricerchiamo Personale di Cucina per Evento Enogastronomico Itinerante

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Valica Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo Personale di Cucina per Evento Enogastronomico Itinerante – Stagione 2026 (Aprile – Novembre)Per un importante evento enogastronomico itinerante che attraverserà diverse regioni italiane durante la stagione 2026, selezioniamo figure di cucina disponibili a lavorare e viaggiare dal venerdì al lunedì.Mansioni principali:Supporto nella...

  • Commis di cucina

    5 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoStiamo selezionando Commis di Cucina da inserire nel team Cucina. Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con reale passione per la cucina, capace di lavorare con metodo e attenzione al dettaglio in un ambiente strutturato e di alto livello.Mansioni principaliSupporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.Lavorazione delle materie...

  • Personale di cucina

    1 giorno fa

    Roma, Lazio, Italia La Buvette A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di varie posizioni con esperienza (Executive chef, Chef de partie, Sous chef) per locale già avviato e nuova apertura nel cuore del centroOffriamo possibilità di crescita personale all'interno dell'azienda, richieste puntualità, cooperazione e capacità di integrazioneContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoRetribuzione: a...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    Commis di Cucina  - Soho House RomaStiamo cercando una Commis di CucinaCerchiamo un Commis di Cucina efficiente e diligente che prepari gli ingredienti per i pasti dello Chef de Partie e assista nelle varie mansioni di cucina.Le responsabilità includono la segnalazione alla direzione di malfunzionamenti o rotture delle attrezzature da cucina, il...

  • Commis di Cucina

    1 giorno fa

    Roma, Lazio, Italia Soho House & Co A tempo pieno

    Soho House RomaStiamo cercando unaCommis di CucinaCerchiamo un Commis di Cucina efficiente e diligente che prepari gli ingredienti per i pasti dello Chef de Partie e assista nelle varie mansioni di cucina.Le responsabilità includono la segnalazione alla direzione di malfunzionamenti o rotture delle attrezzature da cucina, il disimballaggio e...

  • CUOCO/A CUCINA ASIATICA

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Compass A tempo pieno

    Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una Cuoco/a specializzato in cucina asiatica per un'importante centro di ristorazione aziendale a Roma.Dettagli della posizione:Contratto: Full time - 40 ore settimanaliOrario: Dal lunedì al venerdì (fasce orarie da definire in base al servizio)Mansioni:·...

  • Chef di cucina

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Campoverde A tempo pieno

    Garibaldi Hotels ricerca Chef di cucina da inserire presso le proprie strutture, su tutto il territorio nazionale.La risorsa sarà responsabile delle attività di Ristorazione, curerà personalmente l'andamento della cucina, la preparazione dei cibi, la creazione delle ricette e tutta l'attività operativa, garantendo il rispetto della normativa HACCP e...

  • Addetti/e cucina Old Wild West

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Opportunità di lavoro pressoOld Wild West, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Sei appassionato/a di cucina e desideri unirti ad un marchio rinomato con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero? È il momento perfettoStiamo cercandoADDETTI/E CUCINAper il nostroristorante a Roma The Village, pronti a creare esperienze di gusto...

  • Addetti/e cucina Old Wild West

    5 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Opportunità di lavoro pressoOld Wild West, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Sei appassionato/a di cucina e desideri unirti ad un marchio rinomato con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero? È il momento perfettoStiamo cercandoADDETTI/E CUCINAper il nostroristorante di Roma (C. C. Roma Est), pronti a creare esperienze di...