Chef de cuisine

1 settimana fa

Luino, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

Hosco

Siamo alla ricerca di uno
Chef de Cuisine
altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l'eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef e il Food & Beverage Manager per assicurare coerenza, innovazione e standard di qualità elevati, in linea con l'immagine e la filosofia del Relais.

Responsabilità principali:

  • Gestire e supervisionare l'intera operatività della cucina del ristorante à la carte;
  • Collaborare alla creazione e aggiornamento dei menù stagionali, in collaborazione con l'Executive Chef e il Food & Beverage Manager;
  • Coordinare, formare e motivare il team di cucina, promuovendo un ambiente collaborativo, efficiente e professionale;
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
  • Monitorare costi, approvvigionamenti e sprechi, ottimizzando la gestione delle risorse, in collaborazione con l'Executive Chef e il Food & Beverage Manager;
  • Collaborare con il team F&B per offrire un'esperienza culinaria coerente con il brand e le aspettative degli ospiti.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

  • Chef de cuisine

    4 giorni fa

    Luino, Lombardia, Italia Villa Porta A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l'eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef e il Food &...

  • Chef de cuisine

    4 settimane fa

    luino, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l’eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l’Executive Chef e il Food &...

  • Chef de cuisine

    4 settimane fa

    Luino, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l’eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l’Executive Chef e il Food &...

  • Chef de cuisine

    4 giorni fa

    Luino, Italia Villa Porta A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l’eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l’Executive Chef e il Food &...

  • Chef de cuisine

    4 settimane fa

    Luino, Italy, Provincia di Varese Villa Porta A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Cuisine altamente qualificato e appassionato, responsabile della supervisione e della gestione completa del ristorante à la carte. La figura selezionata garantirà l’eccellenza culinaria quotidiana, sviluppando menù creativi e coordinando il team di cucina. Lavorerà a stretto contatto con l’Executive Chef e il Food &...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Luino, Italia Hotel Ristorante Luino A tempo pieno

    Camin Hotel Luino elegante hotel 4 stelle con 14 suite in centro a Luino sul Lago Maggiore, ricerca chef de rang con esperienza in ristoranti di hotel con conoscenza di inglese e/o tedesco. Offresi vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni