Capo partita

2 giorni fa

Turin, Piemonte, Italia Risorgimento Srl A tempo pieno

Per Farmacia Del Cambio, il nostro laboratorio del gusto e boutique esperienziale, nata nei locali di una storica farmacia torinese del 1833, e per Bar Cavour, il nostro cocktail bar dallo stile internazionale e sofisticato ricerchiamo un* Chef Capo Partita altamente motivato ed esperto da inserire nella nostra brigata di Cucina.

Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo l'eccellenza nella preparazione dei piatti e il rispetto degli standard di igiene e qualità.

Cerchiamo una persona che abbia maturato esperienza nel ruolo; affidabile, precisa e pronta a collaborare con il Team per garantire l'eccellenza culinaria.

Principali Mansioni e Responsabilità

  • Produzione Culinaria:
  • Padronanza avanzata nella pulizia e preparazione di pesce e carne.
  • Gestione completa e autonoma della partita calda (primi piatti, secondi piatti, contorni) con eccellente conoscenza e applicazione delle tecniche di cottura più appropriate, in linea con le direttive dello Chef.
  • Gestione e Organizzazione del Reparto:
  • Organizzazione e pianificazione efficiente delle attività di reparto, inclusa la gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
  • Gestione dei flussi di lavoro, assicurando uno stretto coordinamento tra la produzione e il servizio in sala e collaborazione efficace con gli altri capi partita, lo Chef e il personale di sala.
  • Qualità e Sicurezza:
  • Applicare e garantire la conoscenza e la rigorosa applicazione delle normative HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare relative alla produzione e al servizio.
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria postazione di lavoro e dell'attrezzatura.

Richiediamo disponibilità al lavoro turni su e full time.

Se pensi di essere la persona giusta e vuoi entrare in una delle realtà più storiche di Torino, aspettiamo la tua candidatura su

  • Cuoco Capo Partita Entremetier

    2 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia La Locanda Srl A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITARistorante fine dining in Torino centro è alla ricerca di cuoco capo partita entremetier che abbia maturato una esperienza pluriennale nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello. La persona selezionata ha ottima padronanza di tutte le tecniche di preparazione paste fresche e ripiene e di cottura e contribuirà alla realizzazione...

  • Cuoco Capo Partita Garde Manger Part-Time

    2 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia La Locanda Srl A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITARistorante fine dining in Torino centro è alla ricerca di cuoco capo partita garde manger part-time (80 ore al mese) per sostituzione malattia e per poi eventuale passaggio full time a fine febbraio, che abbia maturato una esperienze nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello.Si offre assunzione diretta in azienda.RequisitiComprovata...

  • aiuto cuoco

    2 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia Sofitur srl A tempo pieno

    Hotel 4 stelle in Valle D'Aosta cerca n. 1 aiuto cuoco per la stagione invernale con almeno 3 anni di esperienza nel ruoloRequisiti richiesti:Ottima presenza.-Disponibilità e serietà.-capacità professione e spirito di adattamentoalmeno 3 anni di esperienze nella posizioneSi offre:Vitto e alloggio;Assunzione a tempo determinato con possibilità di...

  • Pasticcere

    2 giorni fa

    Turin, Piemonte, Italia La Locanda Srl A tempo pieno

    PasticciereRistorante gastronomico in Torino centro è alla ricerca di una figura dinamica e appassionata da inserire nel nostro team di cucina con il ruolo di Capo Partita Pasticceria.La persona selezionata dovrà affiancare lo chef del ristorante, e contribuirà alla realizzazione della carta dei dolci e del pane coordinandosi con l'executive...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Turin, Italia CENTRO PER L'IMPIEGO DI VIGEVANO A tempo pieno

    Trattoria di cucina tradizionale lombarda a Gambolò ricerca: 1 CAPO PARTITA LINEA PRIMI E 1 CAPO PARTITA LINEA ANTIPASTI Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina Approccio organizzato e attivo, umiltà e voglia di mettersi in gioco. Ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i...

  • Capo partita

    2 giorni fa

    Turin, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per Farmacia Del Cambio, il nostro laboratorio del gusto e boutique esperienziale, nata nei locali di una storica farmacia torinese del 1833, ricerchiamo un* Chef Capo Partita altamente motivato ed esperto da inserire nella nostra brigata di Cucina.Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo...

  • Capo partita

    1 giorno fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    Per Farmacia Del Cambio, il nostro laboratorio del gusto e boutique esperienziale, nata nei locali di una storica farmacia torinese del 1833, ricerchiamo un * Chef Capo Partita altamente motivato ed esperto da inserire nella nostra brigata di Cucina.Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo...

  • Capo partita

    1 giorno fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    Per Farmacia Del Cambio, il nostro laboratorio del gusto e boutique esperienziale, nata nei locali di una storica farmacia torinese del 1833, ricerchiamo un *Chef Capo Partitaaltamente motivato ed esperto da inserire nella nostra brigata di Cucina. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo...

  • CAPO PARTITA HOTEL

    1 giorno fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    CAPO PARTITA – FULL TIME 40HOggi lavoro S.p.A, Agenzia per il lavoro- Divisione Hotellerie, ricerca per azienda cliente.SONO PRESENTI BUONI PASTO DA 7,50 € PER OGNI GIORNATA LAVORATALa risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita , della preparazione e impiantamento dei piatti secondo gli standard richiesti , del coordinamento dei...

  • CAPO PARTITA HOTEL

    1 giorno fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    CAPO PARTITA – FULL TIME 40H Oggi lavoro S.p.A, Agenzia per il lavoro- Divisione Hotellerie, ricerca per azienda cliente.SONO PRESENTI BUONI PASTO DA 7,50 € PER OGNI GIORNATA LAVORATALa risorsa si occuperà dellagestione autonoma della propria partita , dellapreparazione e impiantamento dei piatti secondo gli standard richiesti , delcoordinamento dei...

  • Capo Partita

    1 giorno fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    Un ristorante storico di Torino è alla ricerca di un Chef Capo Partita motivato e esperto. Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire la propria partita in autonomia, garantendo eccellenza nella preparazione dei piatti e rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare. È necessaria un'esperienza consolidata nel ruolo e capacità di...

  • CAPO PARTITA

    1 settimana fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    Oggi lavoro S.p.A, Agenzia per il lavoro- Divisione Hotellerie, ricerca per azienda cliente:un/una CAPO PARTITA da inserire nel team di cucina.RETRIBUZIONE SI DISCUTERA? IN SEDE DI COLLOQUIO IN AZIENDASONO PRESENTI BUONI PASTO DA 7,50 € PER OGNI GIORNATA LAVORATALa risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita , della preparazione e...

  • CAPO PARTITA

    2 settimane fa

    Turin, Italia Altro A tempo pieno

    Oggi lavoro S.p.A, Agenzia per il lavoro- Divisione Hotellerie, ricerca per azienda cliente:un/una CAPO PARTITA da inserire nel team di cucina.RETRIBUZIONE SI DISCUTERA? IN SEDE DI COLLOQUIO IN AZIENDASONO PRESENTI BUONI PASTO DA 7,50 € PER OGNI GIORNATA LAVORATALa risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita , della preparazione e...

  • CAPO PARTITA

    2 giorni fa

    Turin, Italia Oggi Lavoro Srl Divisione Hotellerie e Multiservizi A tempo pieno

    Oggi lavoro S.p.A, Agenzia per il lavoro- Divisione Hotellerie, ricerca per azienda cliente: un/una CAPO PARTITA da inserire nel team di cucina. RETRIBUZIONE SI DISCUTERA? IN SEDE DI COLLOQUIO IN AZIENDA SONO PRESENTI BUONI PASTO DA 7,50 PER OGNI GIORNATA LAVORATA La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita,...