Cuoco/a

1 settimana fa

Milano, Lombardia, Italia Rete CCS A tempo pieno


HABILE nasce dall'esperienza di oltre 25 anni maturata dal Consorzio di Cooperative Sociali CCS che ha gemmato 10 Cooperative Sociali di tipo A e di tipo B nel cuore del Nordest, fra Padova, Vicenza e Venezia. Attraverso il programma Habile svolgiamo un'attività di ricerca e selezione, anche di persone con disabilità: partiamo dalla nostra esperienza di oltre 25 anni specializzata nell'inserimento lavorativo e sociale di chi convive con una fragilità. 

Per una realtà che si occupa di Ristorazione a Milano (MI) siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A

Descrizione del ruolo

Cerchiamo un/a cuoco/a dinamico/a e organizzato/a, con esperienza nella ristorazione veloce e di qualità, per il servizio del pranzo con menù business lunch a rotazione giornaliera. La figura lavorerà in coordinamento con lo Chef e il Food & Beverage Manager, contribuendo anche alla preparazione di catering aziendali ed eventi privati. È richiesta particolare attenzione alla gestione degli sprechi alimentari, alla corretta conservazione dei prodotti e all'ottimizzazione delle risorse in cucina.

Principali attività:
Preparazione quotidiana del servizio pranzo, con menù giornaliero variabile composto da proposte semplici ma curate, equilibrate e stagionali;Collaborazione con lo Chef per la definizione e l'esecuzione del menù business lunch;Lavoro in sinergia con il F&B Manager per la pianificazione della produzione, degli approvvigionamenti e delle forniture;Supporto nella preparazione, allestimento e confezionamento di catering ed eventi aziendali;Controllo porzioni e costi, nel rispetto del food cost stabilito;Cura della conservazione delle materie prime e del rispetto delle procedure HACCP;Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro al termine del servizio.Requisiti
Esperienza pregressa come cuoco/a in contesti dinamici;Capacità di lavorare in autonomia e in squadra, rispettando tempistiche e priorità;Ottime doti organizzative e sensibilità alla riduzione degli sprechi alimentari;Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e delle tecniche di conservazione;Disponibilità a lavorare anche in supporto alla brigata durante la preparazione di catering o eventi straordinari;Flessibilità, precisione, capacità di gestire picchi di lavoro;Flessibilità e disponibilità a lavorare in fascia diurna/ serale ma comunque su turno unico (6/7 riposo infrasettimanale);Capacità di coordinamento di gruppo di lavoro di 2/3 persone.Si offre
Contratto full-time (a partire dal livello C1 del CCNL delle coop sociali) con orario principalmente diurno turni di lavoro 6/7 (riposo infrasettimanale);Ambiente di lavoro professionale, inclusivo e collaborativo;Possibilità di crescita professionale nel contesto di una cucina organizzata e strutturata;Attenzione al benessere del personale e alla qualità della vita lavorativa;Sede di lavoro: Ristorante Mosso (via mosso 3 Milano). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Ristorante A Santa Lucia A tempo pieno

    Cercasi cuoco per primi e secondi piatti Per ristorante in Brera cucina ToscanaEsperienza affidabilità disposto a lavorare pranzo e cena con un giorno e mezzo di riposoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiRetribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia The Carlton, a Rocco Forte hotel A tempo pieno

    ROCCO FORTE HOTELSTHE CARLTONMilanCOMMIS DE PARTIE (AIUTO CUOCO)Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Milano, Italia Bistrot a casa srls A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco, per ristorante brasiliano a milano. Spirito di squadra, voglia di crescita lavorativa. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Tirocinio formativo/stage, Apprendistato Retribuzione: a partire da €1.250,00 al mese Benefit: - Buoni pasto Disponibilità: - Festivo - Turno notturno Retribuzione...

  • Aiuto Cuoco/a Lavapiatti

    3 giorni fa

    Milano, Italia Sci Maro srl a socio unico A tempo pieno

    La nostra RSA "Don Leone Porta" di Milano è un punto di riferimento nella cura e assistenza grazie a un ambiente accogliente e professionale, in cui ognuno riceve attenzioni sanitarie e umane di alta qualità. **Aiuto cuoco/a Lavapiatti**: Stiamo ricercando un aiuto cuoco/a lavapiatti per arricchire il nostro team all'interno della Residenza Sanitaria...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Milano, Italia Sci Maro Srl A Socio Unico A tempo pieno

    Per la RSA "Don Leone Porta" di Milano (MI) siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco / Lavapiatti motivato, che desideri mettere a disposizione la propria professionalità all'interno del servizio di ristorazione della struttura, contribuendo al benessere quotidiano dei nostri ospiti attraverso un'alimentazione curata, sicura e adeguata alle loro...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Milano, Italia Sci Maro srl a socio unico A tempo pieno

    Per la RSA "Don Leone Porta" di Milano (MI) siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco / Lavapiatti motivato, che desideri mettere a disposizione la propria professionalità all’interno del servizio di ristorazione della struttura, contribuendo al benessere quotidiano dei nostri ospiti attraverso un’alimentazione curata, sicura e adeguata alle loro esigenze....

  • Cuoco/a Jolly Ristorazione Collettiva

    1 giorno fa

    Milano, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    **Per Clienti siti a Milano ricerchiamo**: **Cuoco/a Jolly ristorazione collettiva**: La risorsa individuata si occuperà in autonomia della preparazione standard, diete speciali e controllo del piano HACCP. - esperienza pregressa nella mansione di cuoco nella ristorazione collettiva; - preparazione di pasti in ambito comunitario, aziendale o scolastico; -...

  • Aiuto Cuoco/a

    5 giorni fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    Per azienda Cliente sita nei pressi della fermata della metro Cordusio (MI) ricerchiamo: Aiuto cuoco/a - Cameriere/a - Receptionist - Part time 35 ore settimanali: La risorsa individuata in supporto al cuoco si occuperà di preparazioni standard, servizio ai tavoli ed accoglienza clienti. Ha conseguito il diploma presso l'istituto professionale...

  • Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Milano, Italia A Iosa A tempo pieno

    Siamo una nuova realtà dedita alla cucina italiana ed in particolare pugliese. Cerchiamo una Risorsa che occupi di affiancare il nostro “Responsabile di Cucina” per il primo dei nostri punti vendita a Milano. **Opportunità** Si valuta assunzione a tempo indeterminato. Si valutano contratti part-time **Responsabilità Addetto di Cucina** - Partecipa...