Cuoco Capo Partita

3 giorni fa

Montesilvano Marina, Abruzzo, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA'

A seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di:​
  • Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
  • Essere responsabile della propria area di competenza
  • Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
  • Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
  • Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
  • Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
  • Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro
  • Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
  • Garantire gli standard aziendali
RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
  • Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
  • Ottima manualità e capacità organizzative
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
  • Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
  • Ottimo standing
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

#LAVORACONNOI

  • Cuoco - Capo Partita

    3 giorni fa

    Marina Romea, Emilia-Romagna, Italia La Tavernetta snc di Montanari Mario e Marco A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita – Stagione Aprile/Settembre 2026Hotel Ristorante La Tavernetta – Marina Romea (RA)Cerchiamo un/una Capo Partita per la stagione 2026, da aprile a settembre.Periodo di lavoroAprile, maggio e fine settembre: solo servizio serale.Giugno – metà settembre: anche servizi di pranzo e cena per hotel (HB/FB).Retribuzione2.800–3.000...

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Montesilvano, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per Hotel a Silvi Marina e Montesilvano dei **Cuoco capo partita.** Contratto di lavoro a norma di legge, Full-Time CON GIORNO DI RIPOSO, ottima retribuzione da concordare in fase di colloquio con il titolare in base all'esperienza. Non è incluso l'alloggio. Gradita precedente esperienza in Hotel. Candidati inviandoci il tuo curriculum e...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina Romea, Italia La Tavernetta snc di montanari A tempo pieno

    L'Hotel-Ristorante La Tavernetta di Marina Romea (Ravenna), cerca per la stagione 2025 (15 Maggio -15 Settembre) una persona con qualifica di **Capo Partita**. - E' richiesta esperienza nel settore e buona capacita ci lavorare in squadra._ **Stipendio** - Stipendio mensile a 2800/3000. - Indennità di licenziamento (TFR), ferie e permessi non goduti...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Punta Marina, Italia Club Ristorazione S.r.l. A tempo pieno

    Azienda leader nel settore del turismo in Italia ricerca personale come capo partita in cucina per la presente stagione estiva, da inserire all'interno del nostro villaggio a Punta Marina, Emilia-Romagna. **(CON ALLOGGIO).** **DESCRIZIONE MANSIONE**:definire le ricette per i diversi piatti e compilare, insieme al responsabile dei servizi di ristorazione,...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Ragusa, Italia Ristorante Votavota A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un capo partita da inserire nella nostra brigata di Cucina offriamo un contratto a tempo pieno (non stagionale) il Candidato deve avere i seguenti requisiti - puntualità e pulizia - capacità di lavorare in una squadra - dedizione e passione per questo lavoro la posizione è disponibile da subito non disponiamo di alloggi per il...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Montesilvano, Italia HumanWork A tempo pieno

    **ASSUMIAMO IMMEDIATAMENTE**, con contratto a norma di legge. a Montesilvano Marina (PE) ricerchiamo: 2x **Cuoco,** **Contratto FullTime, solo turno di cena obiettivo di inserimento a tempo indeterminato** Retribuzione mensile netta da concordare in fase di colloquio, non viene offerto alloggio, cucina di secondi **378.3035444** (Whatsapp) Seguici nei...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Igea Marina, Italia Travel Way S.r.l. A tempo pieno

    Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù utilizzando le nostre ricette collaudate - Memorizzare e utilizzare le nostre dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina - Assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia - Sentirsi a...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Montesilvano, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per un Hotel a Montesilvano (PE) un **Aiuto Cuoco/Capo Partita**. Contratto di lavoro a norma di legge, Full-Time con giorno di riposo garantito, ottima retribuzione da concordare in fase di colloquio con il titolare in base all'esperienza. Vitto Incluso. Candidati inviandoci il tuo curriculum e verrai contattato il prima possibile per fissare...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Montesilvano, Italia Grand Eurhotel A tempo pieno

    Hotel a Montesilvano ricerca Chef Capo Partita - Possibilità di vitto ed alloggio - inviare dettagliato Cv Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Orario flessibile Orario: - Turni - Turno diurno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica...

  • Aiuto Cuoco

    1 giorno fa

    Marina di Camerota, Italia Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento. Offriamo un servizio di mezza pensione con colazione a buffet e cena servita sulla bellissima terrazza situata sulla piscina. L’albergo a pranzo offre un servizio di ristorazione alla carta con un light lunch per...