Chef de Rang

24 ore fa

SC di Poggio alle Mura Montalcino SI Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno
Descrizione dell'azienda

Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d'eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.

Descrizione del lavoro

Per il nostro rinomato ristorante fine dining "La Sala dei Grappoli", insignito di 1 Stella Michelin e parte del prestigioso circuito Relais & Châteaux, ricerchiamo uno Chef de Rang di talento e professionalità. 

La risorsa sarà responsabile della gestione impeccabile del proprio rango (sezione di tavoli), garantendo un'esperienza culinaria di altissimo livello e un servizio di sala che rispecchi gli standard di eccellenza della Guida Michelin. 

Principali responsabilità:

  • Gestione autonoma e completa di un rango, dall'accoglienza del cliente al congedo. 
  • Assicurare un servizio ineccepibile, curato nei minimi dettagli e personalizzato per ogni ospite. 
  • Perfetta conoscenza del menù e della carta dei vini per fornire descrizioni e suggerimenti appropriati (in collaborazione con il Sommelier). 
  • Supervisione e coordinamento del Commis de Rang assegnato al proprio rango. 
  • Mantenimento degli standard di pulizia, mise en place e mise en rang secondo le direttive del Maître. 
Qualifiche
  • Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Rang all'interno di ristoranti gourmet, stellati Michelin o strutture alberghiere di lusso. 
  • Eccellente conoscenza della lingua inglese, fluente sia parlato che scritto (obbligatorio). 
  • La conoscenza di una terza lingua (spagnolo o portoghese) rappresenta un forte plus. 
  • Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente. 
  • Spiccate doti relazionali, eleganza nei modi e massima attenzione al dettaglio. 
  • Flessibilità, professionalità e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente
Ulteriori informazioni

Cosa ti offriamo:

  • Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (da marzo a novembre). 
  • Retribuzione in linea con il 4° livello del CCNL (Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro) per i Pubblici Esercizi – da verificare in base all'esperienza pregressa ed alla preparazione. 
  • Ambiente di lavoro dinamico e professionale in una location esclusiva e di prestigio. 
  • Vitto garantito (pasti inclusi durante i giorni di lavoro) ed alloggio garantito per tutta la durata del contratto, il tutto a titolo gratuito. 
  • Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso, con possibilità di crescita professionale all'interno del nostro team. 
  • L'opportunità di lavorare in uno dei paesaggi più belli d'Italia, all'interno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux. 

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Chef de Rang**per ampliare il nostro team e portare avanti il progetto del nostro ristorante **gourmet**. **Cosa offriamo** - Inserimento in un ambiente esclusivo, all’interno di un progetto ambizioso e in fase di sviluppo - Un team motivato, con concrete opportunità di crescita professionale - 12 mensilità...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Montalcino, Italia Dievole Wine Resort A tempo pieno

    Prestigiosa realtà a Montalcino seleziona la figura di _**Chef de Rang**_. E' richiesto: - Predisposizione al lavoro di squadra; - Cortesia, discrezione e massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio; - Disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e nei weekend; - Conoscenza lingua inglese; - Patente B e auto; Assunzione...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Montalcino, Italia Capanna Suites A tempo pieno

    Prestigiosa struttura di lusso nel cuore di Montalcino, è alla ricerca di un **Chef de Rang**per ampliare il proprio team. **Cosa offriamo** - Inserimento in un ambiente esclusivo, all’interno di un progetto ambizioso e in continua crescita - Un team motivato, con concrete opportunità di sviluppo professionale - Stipendio garantito per **12 mesi**,...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Montalcino, Italia Apl Network A tempo pieno

    **Apl Network**, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda ospedaliera, avente sede a **Montalcino n 1 Chef de rang** **Requisiti richiesti**: - Diploma alberghiero - Esperienza nel settore della ristorazione alberghiera o ristoranti - Conoscenza delle pietanze, dei tagli e dell'impiattamento -...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Italia Hotel Preidlhof GmbH A tempo pieno

    **Ab Herbst suchen wir eine/n Chef de Rang** Als **Chef de Rang** arbeiten Sie in unserem gehobenen Hotelrestaurant, Ihnen untersteht ein Demi Chef de Rang. Laufende Weiterbildung im Bereich des gehobenen Services ist uns wichtig. Kostenlose Unterbringung in Einzelzimmern, geregelte 5 ½ Tage Woche mit fixen Arbeitszeiten, die Vorteile des DolceVita...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Italia L Fudlé srl A tempo pieno

    chef de rana conoscenza lingua tedesco inglese, Selva Val Gardena BZ Data di inizio prevista: 04/12/2025 Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Auto aziendale - Mensa aziendale - Spese di alloggio Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Tedesco (Preferenziale) - inglese (Preferenziale)

  • Commis de Rang

    24 ore fa

    SC di Poggio alle Mura, Montalcino SI, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Das Berghotel - Plan de Gralba A tempo pieno

    Chef de Rang (M/F/d) dal 14.12.2024 **I tuoi compiti**: - Responsabilità per la propria postazione di servizio nel ristorante - Consigliare e servire gli ospiti in modo ottimale - Prendere e inoltrare le ordinazioni e servire cibi e bevande - Coordinamento con la cucina e il team di servizio - Assicurare che tutto si svolga senza ostacoli nell'area del...

  • Demi Chef de Rang

    2 settimane fa

    Italia Hotel Preidlhof GmbH A tempo pieno

    **Ab Herbst suchen wir eine/n Demi Chef de Rang** Als **Demi Chef de Rang** arbeiten Sie in unserem gehobenen Hotelrestaurant unter der Anleitung des Chef de Rang. Laufende Weiterbildung im Bereich des gehobenen Services ist uns wichtig. Kostenlose Unterbringung in Einzelzimmern, geregelte 5 ½ Tage Woche mit fixen Arbeitszeiten, die Vorteile des DolceVita...

  • Chef de Rang

    16 ore fa

    Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo un collaboratore per la posizione di **chef de rang **con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un grintoso e motivato. **La posizione e aperta per la stagione invernale dal 01.12.2024 al 10.04.2025** Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena, meta...