Sous chef

7 giorni fa

Praia a Mare, Calabria, Italia V R Group A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

Ristorante di pesce in Località turistica Balneare, ricerca personale per la stagione estiva 2026 dal 20 Aprile al 28 Settembre.

Descrizione del ruolo
Cerchiamo un sous chef per unirsi al nostro team a Praia a Mare in un ruolo temporaneo presso la nostra struttura. In questo ruolo, sarai responsabile del supporto al capo chef nella creazione dei menu, nella supervisione del personale di cucina e nell'assicurare la qualità e la presentazione dei piatti. Ti occuperai inoltre della gestione delle forniture alimentari e dell'implementazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Questo ruolo in loco richiede dedizione, creatività e capacità di lavorare in squadra in un ambiente stimolante e dinamico.

Qualifiche

  • Esperienza nella pianificazione e preparazione del menu, gestione delle ricette e presentazione visivamente accattivante dei piatti.
  • Competenze in tecniche di cottura avanzate, gestione della cucina e organizzazione del lavoro.
  • Conoscenza delle norme HACCP e standard di sicurezza alimentare, nonché dell'approvvigionamento delle materie prime.
  • Buon lavoro di squadra, capacità di risolvere i problemi e abilità nella gestione di un team in un ambiente di lavoro dinamico.
  • Sarebbe preferibile una qualifica professionale in gastronomia o culineria, insieme a esperienza in cucine professionali.
  • si valutano anche figure con poche esperienze, ma con tanta serietà

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Gatteo a Mare, Italia Hotel Estense A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un* ragazz* nel ruolo di **Sous Chef **per il nuovo ristorante a buffet _"Mattarelli"_, all'interno dell'Hotel Estense. Potremmo scrivere tante bellissime parole, ma la verità è che vogliamo conoscerti: se ci leggi e pensi di fare al caso nostro, allora non perdere l'occasione di lasciare la tua impronta nel nostro nuovo progetto....

  • Sous Chef/ Chef de Partie

    1 settimana fa

    Polignano a Mare, Italia Zeda srl A tempo pieno

    Cerchiamo la figura di chef de partie da inserire nel nostro organico, si richiede esperienza lavorativa e voglia di crescere professionalmente, offriamo alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turni

  • Capo Partita

    5 giorni fa

    Vietri sul Mare, Italia Third Generation Group srl A tempo pieno

    **ANNUNCIO DI LAVORO - CAPO PARTITA | STRUTTURA DI PRESTIGIO CON RISTORANTE STELLATO** **Third Generation Group srl**, azienda di riferimento nel settore dell’hospitality e della ristorazione d’eccellenza, è alla ricerca di un professionista qualificato da inserire nella brigata di cucina di unastruttura esclusiva che ospita al suo interno anche un...