Maitre-Sommelier La Terrazza

PosizioneL'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Maitre-Sommelier capace di guidare con passione e profonda competenza tutte le attività della Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato.Oltre alla Terrazza, l'Hotel Eden ospita altre location d'eccezione: Il Giardino Ristorante, Il Giardino Bar, La Libreria, e le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata.Responsabilità PrincipaliGuidare con passione e competenza le attività della Terrazza, collaborando con gli chef de rang e i Demichef de rang.Gestire la clientela, dall'accoglienza alle comande, al servizio al tavolo e a tutte le attività quotidiane legate al servizio del ristorante.Assicurarsi che gli ospiti ricevano un'esperienza leggendaria e che gli standard di eccellenza siano mantenuti.Comunicare e collaborare con gli altri reparti dell'hotel e con i vari Outlet F&B.Riportare al Restaurant Manager della Terrazza e garantire che le responsabilità siano chiare per tutto lo staff.Valori e CulturaCi facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra e Creatività.In questo ruolo avrai l'opportunità di dar vita a questi valori e rafforzare la nostra cultura "We Care".Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie.#J-*****-Ljbffr