Lavori attuali relativi a Chef De Partie – Cuoco Capo Partita - Ne - Employerland

  • Chef De Partie Junior

    4 giorni fa

    Ne, Italia Jobbydoo A tempo pieno

    Humangest S.p.A., filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Chef de Partie / Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina di un rinomato hotel situato nella zona di Vicenza (VI), per ampliamento dell'organico.Mansioni:- Gestione autonoma della propria partita secondo gli standard della cucina- Preparazione, cottura e impiattamento delle...

  • Chef De Partie – Cuoco Capo Partita

    49 minuti fa

    Ne, Italia Altro A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Chef De Partie .Key ResponsibilitiesSection Management: Oversee and manage a specific section of the kitchen (e.g., fish, meat, pastry, sauces) and ensure the preparation, cooking, and presentation of dishes to the highest quality in a unique and dynamic train...

  • Chef De Partie Junior

    4 giorni fa

    Ne, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Humangest S.p.A.Humangest S.p.A., filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/unaChef de Partie / Capo Partitada inserire all'interno della brigata di cucina di un rinomato hotel situato nella zona di Vicenza (VI), per ampliamento dell'organico.Mansioni:Gestione autonoma della propria partita secondo gli standard della cucinaPreparazione, cottura e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Ne, Italia Parchotels A tempo pieno

    LocationBardolino, Italy# Cuoco Capo Partita at Parc Hotels ItaliaLocationBardolino, ItalySalary€1 - €****** /yearJob TypeFull-timeDate PostedJanuary 8th, ****Apply Now**Parc Hotels Italia**, uno dei più grandi gruppi alberghieri italiani con una lunga storia di successo, ha profonde radici italiane.Fondata da Germano Chincherini negli anni '60,...

  • Cuoco / Cuoca Capo Partita Pesce

    2 giorni fa

    Ne, Italia Humangest A tempo pieno

    Azienda operante nel settore turistico ricerca un/una Cuoco Capo Partita per la prossima stagione estiva (periodo maggio ottobre), da inserire presso uno dei villaggi turistici.La figura selezionata gestisce in autonomia una specifica partita di cucina (antipasti, primi, secondi o pasticceria), garantendo qualità, organizzazione e coerenza delle...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Ne, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef de PartieUnisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Ne, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef de PartieUnisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al...

  • Chef De Partie

    4 giorni fa

    Ne, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef de PartieUnisciti al team di Castelfalfi!Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al...

  • Cuoco Capo Partita

    9 ore fa

    Ne, Italia Ali Spa - Filiale Di San Donà Di Piave (Ve) A tempo pieno

    OverviewAgenzia Ali Lavoro - Fililale di San Dona\' di Piave- ricerca per azienda clienteun/una CUOCO PRIMA PARTITA.Responsabilit\u00e0Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento...

  • Capo Partita...

    3 giorni fa

    Ne, Italia Albarella A tempo pieno

    Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie...

Chef De Partie – Cuoco Capo Partita

20 ore fa

Ne, Italia Employerland A tempo pieno

Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for aChef De Partie.Key ResponsibilitiesSection Management: Oversee and manage a specific section of the kitchen (e.g., fish, meat, pastry, sauces) and ensure the preparation, cooking, and presentation of dishes to the highest quality in a unique and dynamic train environment.Food Preparation: Execute precise and consistent food preparation, cooking, and plating according to the menu specifications and standards set by the Head Chef, adapting to the challenges of a mobile kitchen.Hygiene and Safety: Maintain strict hygiene and safety standards in accordance with health regulations and our kitchen's stringent policies, considering the specific constraints of a train setting.Inventory and Supplies: Assist in managing inventory, ensuring the section is stocked with necessary ingredients and supplies, and coordinate with the kitchen team to place orders as needed, considering the logistical aspects of a moving train.Team Collaboration: Work collaboratively with other kitchen staff, providing guidance and support to commis chefs and apprentices in your section, fostering a strong team spirit in a confined working space.Quality Control: Monitor and ensure the quality of dishes leaving your section, making adjustments to maintain the highest culinary standards.Grooming: Observe and monitor your kitchen staff's personal hygiene (e.g., keep your fingernails short and clean, keep your hair and beards neat and tidy, wash hands frequently and thoroughly with soap, work on a clean surface, etc.).QualificationsExperience: Proven experience as a Chef de Partie (at least 3 years) in a high-end, fine dining environment, preferably within a Michelin-starred restaurant.Experience in a mobile kitchen or unique dining setting is a plus.Culinary Education: Formal culinary training or relevant certification.Culinary Expertise: Exceptional culinary skills with a deep understanding of various cooking methods, ingredients, equipment, and procedures.Attention to Detail: Keen attention to detail and dedication to producing high-quality dishes.Time Management: Excellent time management skills with the ability to work efficiently under pressure in a fast-paced and often challenging environment.Communication: Strong communication and interpersonal skills to effectively collaborate with the kitchen team and other staff.Adaptability: Ability to adapt to the unique challenges of cooking in a moving train environment.Passion for Excellence: A passion for culinary excellence and a commitment to continuous improvement.Ability to work in a fast-paced environment and handle high-pressure situations.Proficiency in English as well as Italian