Cuoco/A - Bistrot Panoramico

2 settimane fa

Viareggio, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pieno

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sous Chef per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, situato nella terrazza panoramica con vista esclusiva.Un'opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale.Sarai il braccio destro dell'Executive Chef, supportando la gestione operativa della cucina e la supervisione del team.Contribuirai a garantire coerenza e qualità nella preparazione dei piatti, rispettando gli standard culinari e di servizio del Bistrot.Le principali attività includono: Supporto all'Executive Chef nella supervisione della brigata di cucina; Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard del bistrot; Controllo qualità delle materie prime e dei piatti serviti; Organizzazione dei flussi operativi e delle postazioni di lavoro; Collaborazione con il servizio di sala per un'esperienza integrata e raffinata; Formazione e supporto alla crescita dello staff; Rispetto delle normative igienico-sanitarie e gestione corretta delle attrezzature.Esperienza consolidata in cucine di ristoranti o bistrot di alto livello; Capacità di supporto alla gestione del team e coordinamento operativo; Creatività e passione per la gastronomia, attenzione alla qualità dei piatti; Precisione, organizzazione e cura del dettaglio; Predisposizione al lavoro in contesti esclusivi e di lusso; Conoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibile.Si offre: Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale; CCNL Turismo; Possibilità di alloggio dedicato allo staff; Ruolo di responsabilità con possibilità di crescita e sviluppo della carriera; Opportunità di supportare e gestire una brigata in un bistrot elegante e raffinato.Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU) Orario di lavoro: full time Come funziona il processo di selezione?Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo.Se il tuo profilo risulterà in linea con l'opportunità, riceverai l'invito al Recruiting Day presso l'Hotel per conoscere dal vivo l'ambiente e il team.L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.********.Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

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    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis Filiale di Lucca A tempo pieno

    Descrizione aziendaOpenjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sous Chef per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, situato nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale. PosizioneSarai il braccio destro...

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    1 settimana fa

    viareggio, Italia Openjobmetis A tempo pieno

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    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis Filiale di Lucca A tempo pieno

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    5 giorni fa

    viareggio, Italia Openjobmetis A tempo pieno

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    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Altro A tempo pieno

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    3 giorni fa

    viareggio, Italia Altro A tempo pieno

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    3 giorni fa

    Viareggio, Italia Altro A tempo pieno

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    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pieno

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    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis Filiale Di Lucca A tempo pieno

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    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Openjobmetis Filiale Di Lucca A tempo pieno

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