Lavori attuali relativi a Sushi & Asian Cuisine Chef – Fine Dining - Firenze - Castelfalfi
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Commis Hot Asian Cuisine
3 giorni fa
Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**Additional Information** **Job Number**25033527 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana 3/4, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Per il ristorante Akira Back di prossima apertura presso la nostra struttura WFlorence, siamo alla...
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Commis Hot Asian Cuisine
3 giorni fa
Firenze, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**Additional Information** **Job Number**25033527 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Florence, Piazza Dell'Unita Italiana 3/4, Florence, Florence, Italy, 50123 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** For the soon-to-open Akira Back restaurant at our WFlorence location, we are looking for...
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Sushi Chef
3 giorni fa
Firenze, Italia Cozymeal A tempo pienoFlexible Schedule - Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule. - High Earnings - Boost your earnings or replace your full-time job. - Full Support - Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Sushi Chef, Florence, Italy**: **ABOUT COZYMEAL**: Cozymeal is the #1...
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Maître Ristorante Fine Dining à La Carte
3 giorni fa
Firenze, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole -...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Firenze, Italia Architettura del Cibo A tempo pienoSi ricerca uno chef de partie con esperienza pregressa nel settore della ristorazione fine dining per inserimento in team di cucina giovane e dinamico. Si valutano CV con foto che presentano esperienze certificate nel settore Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Fine-Dining Commis De Rang — Guest Support
2 settimane fa
Firenze, Italia Auberge A tempo pienoA fine dining company located in Firenze, Italy, is seeking a Commis de Rang.In this role, you will support service operations by assisting servers, preparing tables, and maintaining cleanliness in the dining area.Ideal candidates should have prior experience, speak English and Italian, and demonstrate strong teamwork and attention to detail.Flexibility to...
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Sushi Chef, Florence, Italy
7 giorni fa
Firenze, Italia Cozymeal A tempo pieno**About Cozymeal**: Cozymeal is the #1 marketplace for culinary experiences & products in the US, Canada and around the world. Guests can book everything from private cooking classes to corporate team building events to private chef experiences with local professional chefs. Besides that, guests can also find on Cozymeal other culinary experiences &...
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Sushi Chef, Florence, Italy
2 settimane fa
Firenze, Italia Cozymeal A tempo pieno**About Cozymeal**: Cozymeal is the leading platform for culinary experiences & cookware around the world. Guests can book everything from cooking classes to corporate team building events to private chef services with local professional chefs. Besides that, guests can also find on Cozymeal other culinary experiences & products, including food tours,...
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Sushi Chef, Florence, Italy
2 settimane fa
Firenze, Italia Cozymeal A tempo pieno**About Cozymeal**: Cozymeal is the #1 platform for culinary experiences & cookware in the US, Canada and around the world. Guests can book everything from cooking classes to corporate team building events to private chef services with local professional chefs. Besides that, guests can also find on Cozymeal other culinary experiences & products, including...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Firenze, Italia IN OPERA SPA A tempo pienoIn Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Vergiate - ricerca: **CHEF DE PARTIE** La risorsa riporterà e supporterà all’Executive Chef e al Sous Chef nella preparazione di tutta la linea, siamo alla ricerca di una persona dinamica e amante del proprio lavoro, abituata a lavorare in contesti ricercati collocati preferibilmente all’interno di...
Sushi & Asian Cuisine Chef – Fine Dining
2 settimane fa
CASTELFALFI *****ricerca e selezionaSushi & Asian Cuisine Chef – Fine DiningUnisciti al team di CastelfalfiCastelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica.Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale.Al centro del nostro progetto c'è l'ospitalità, curata in ogni dettaglio per offrire esperienze indimenticabili in un contesto unico.Nel ****, siamo stati premiati da Travel + Leisure come n.1Resort in Italia, n.2 in Europa e n.17 tra i 100 migliori hotel al mondo: un riconoscimento che celebra l'eleganza, il servizio e il profondo legame con il territorio che ci contraddistinguono.Siamo inoltre certificati Great Place to Work, a conferma del valore che attribuiamo alle persone che vivono ogni giorno Castelfalfi.L'attenzione al valore delle persone si traduce nella creazione di un ambiente inclusivo, capace di trasmettere accoglienza e valorizzazione, favorendo le condizioni migliori per esprimere il potenziale individuale e trovare soddisfazione nel proprio percorso professionale.Far parte della squadra significa contribuire a un progetto d'eccellenza e condividere un'esperienza unica in una comunità appassionata, che cresce in armonia con il territorio.Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Sushi & Asian Cuisine Chef – Fine Dining responsabile della preparazione, innovazione e presentazione di piatti appartenenti alla cucina asiatica contemporanea, con particolare focus su sushi, sashimi, tempura, noodles e fusion asiatica.Principali compiti e responsabilità:Realizzare e presentare piatti di cucina asiatica e sushi di livello fine dining, mantenendo qualità e coerenza in ogni servizio.Curare direttamente la preparazione di sushi, sashimi, tempura, wok e noodles, applicando tecniche autentiche e controllando la qualità degli ingredienti.Garantire la corretta manipolazione, conservazione e lavorazione degli alimenti secondo le normative HACCP.Collaborare con l'Executive Chef nello sviluppo di nuove ricette, menù tematici e proposte stagionali di ispirazione asiatica.Formare e supportare i membri della brigata nelle tecniche specifiche di cucina asiatica e nella cura della presentazione del piatto.Verificare quotidianamente la disponibilità delle materie prime e proporre ordini per il corretto approvvigionamento di prodotti asiatici di alta qualità.Mantenere elevati standard di igiene, ordine e pulizia delle postazioni di lavoro.Assicurare il rispetto delle normative di sicurezza, salute e privacy aziendali.Partecipare ad attività speciali, eventi o showcooking, quando richiesto dalla Direzione.Competenze richieste:Esperienza comprovata (minimo 3 anni) in contesti di ristorazione come Sushi Chef o Asian Cuisine Chef.Eccellente padronanza delle tecniche di sushi art, sashimi, tempura, ramen, wok e fusion asiatica contemporanea.Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, marinatura e manipolazione delle materie prime.Elevato senso estetico, precisione e cura del dettaglio nella presentazione del piatto.Capacità di lavorare in team e di coordinare le attività di preparazione della propria sezione.Leadership, affidabilità e spirito collaborativo.Solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCPAttitudine professionale, flessibilità e passione per la cucina asiatica contemporaneaCompetenze richieste:Esperienza di almeno un anno in contesti similiBuone capacità organizzative e di gestione del tempoDisponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festiviBuona attenzione al dettaglioPatente BCondizioni contrattualiContratto CCNL Turismo – Full TimeL'offerta retributiva sarà valutata insieme durante l'iter di selezione, in funzione del percorso professionale, del mercato di riferimento e del contesto aziendaleBenefit e vantaggiAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposoAccesso a eventi riservati al personale CastelfalfiEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del teamAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenutaSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zonaDotazioni forniteDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svoltoUniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativoSede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.********, come modificato dal D.Lgs.*******
