Sous Chef Per Importante Realtà Di Ristorazione Di Lusso
19 ore fa
FILIALE: ROMA HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca*è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per realtà di ristorazione ricerchiamo:Sous Chef per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro - con alloggioSarai inserito/a all interno di un ambiente caratterizzato da standard elevati, forte organizzazione interna e una visione operativa contemporanea.Farai parte di un progetto che valorizza persone, competenze e cura del dettaglio, in cui ogni interazione contribuisce a costruire un esperienza di servizio distintiva e coerente con un impostazione internazionale.Lavorerai principalmente nella struttura di Milano, dando però supporto alle nuove aperture all estero.Di cosa ti occuperai?· Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina· Suddividerai e gestirai l assegnazione delle attività in cucina in merito alle figure di Chef de Partie· Supporterai l Executive Chef nella attività relative alla gestione delle scorte alimentari e il contatto con i fornitori· Verificherai la corretta applicazione delle norme HCCP e di sicurezza all interno della cucina· Riporterai direttamente all Executive ChefHai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lussoConoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmetEsperienza in nuove aperture all'estero con formazione di brigate di cucinaCapacità di leadershipAlte capacità organizzative e forti skills comunicativeEccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagliNaturale predisposizione alla supervisione di grandi gruppi di lavoroOfferta contrattuale:Contratto: Tempo indeterminato con Azienda ClienteAlloggio su MilanoRAL commisurata in base al profilo e all esperienza.Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7Luogo di lavoro: Milano CentroSe pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spaautorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs.n.******** e ss.mm.ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzoby helplavoro.it
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Junior Sous Chef
4 giorni fa
Latina, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards. This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Chef / Sous Chef / Capo Partita
2 settimane fa
Latina, Italia Foro Appio Mansio Hotel A tempo pienoIl Foro Appio Mansio Hotel 4* per la sede di Borgo Faiti (LT) ricerca le seguenti figura professionale per cucina: Chef / Sous Chef / Capopartita Sono richiesti i seguenti requisiti: - Sede di lavoro: Borgo Faiti; Si richiede disponibilità immediata; - La residenza a Latina o limitrofi costituirà titolo preferenziale; La ricerca è rivolta ad ambo i...
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Chef de partie
2 settimane fa
latina, Italia Hosco.com A tempo pienoPer rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Le posizioni hanno carattere d'urgenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli...
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Entremetier/Chef de Partie
4 giorni fa
Latina, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are seeking a Chef de Partie Tournant to join our kitchen brigade in a Luxury 5-Star Hotel . This is a highly operational and versatile role, ideal for a strong culinary professional able to support and replace station chefs across all kitchen sections. The Tournant is a key point of reference during peak operations, combining technical expertise,...
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Bar Commis de Bar
2 giorni fa
Latina, Italia Altro A tempo pienoUn hotel di lusso cerca un Commis de Bar che supporti lo Chef de Bar durante il servizio. Offriamo opportunità di crescita unica e un ambiente inclusivo, insieme a benefit come sconti su alloggio e ristorazione. Sono richiesti italiano fluente, un livello base di inglese e una certificazione HACCP. Questo contratto iniziale è a tempo determinato con...
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Chef Capo Partita
4 giorni fa
Province of Latina, Italia Hosco.com A tempo pienoAll'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, selezioniamo Chef Capo Partita per Terme di Saturnia. Terme di SaturniaNatural Destination, con le sue acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita.Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra...
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Demi Chef De Partie
4 giorni fa
Latina, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel . This role represents a key development step for motivated culinary professionals eager to strengthen their technical skills, take on increasing responsibility, and grow within a structured, high-standard environment. The Demi Chef de...
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Demi Chef De Partie
4 giorni fa
latina, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel . This role represents a key development step for motivated culinary professionals eager to strengthen their technical skills, take on increasing responsibility, and grow within a structured, high-standard environment. The Demi Chef de...
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Pastry Chef – Capo Pasticcere
1 settimana fa
Latina, Italia Employerland A tempo pienoDescrizione dell’offerta di lavoroEmployerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Pastry Chef.Job DescriptionOur Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to...
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