Entremetier/Chef de Partie

3 giorni fa


Latina, Italia Thompson Rome A tempo pieno

We are seeking a Chef de Partie Tournant to join our kitchen brigade in a Luxury 5-Star Hotel . This is a highly operational and versatile role, ideal for a strong culinary professional able to support and replace station chefs across all kitchen sections. The Tournant is a key point of reference during peak operations, combining technical expertise, adaptability, and leadership to uphold the highest culinary standards. Culinary Operations & Quality Work across all kitchen sections as required (hot, cold, pastry, banqueting, breakfast) Ensure consistency in food preparation, plating, timing, and presentation Ensure full compliance with recipes, portioning, hygiene, and HACCP standards Respond promptly to service feedback in collaboration with the Sous Chef Apply portion control and waste reduction practices Promote sustainable practices and responsible use of seasonal products Act as a role model for junior team members (Commis, Apprentices) Support training, onboarding, and knowledge sharing across sections Encourage teamwork, communication, and a positive kitchen culture Contribute ideas during menu development and seasonal rotations Collaborate closely with the Sous Chef and Executive Chef across all operations Previous experience as Chef de Partie or strong Demi Chef de Partie in quality or luxury kitchens High technical versatility with solid knowledge across multiple kitchen sections


  • Chef De Partie

    2 giorni fa


    LATINA, Italia Hotel Pareda A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaHotel 4 stelle con 24 camere, ambiente sano e stimolante.Descrizione del ruoloIl nostro Hotel Pareda, con sede di lavoro a Canazei, è alla ricerca di 1 Chef de Partie dedicato/a e competente, 1 Chef de Partie turnante abilein tutte le partiote, 1 Commis di cucina o Demi Chef .In questo ruolo a tempo pieno e in sede, collaborerai con...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa


    LATINA, Italia Hotel Quirinale Roma A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Stiamo cercando uno Chef de partie per unirsi al nostro team presso Hotel Quirinale Roma, con sede di lavoro a Roma.Questa è una posizione a tempo pieno e in presenza.In qualità di chef de partie, sarai responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (ad esempio antipasti, primi, secondi, dolci) all'interno della nostra...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    latina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale che offre un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    latina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale che offre un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    LATINA, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de partieThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, Italia (In sede)The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes according...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    latina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici  è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Le posizioni hanno carattere d'urgenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli...

  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa


    Latina, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel . This role represents a key development step for motivated culinary professionals eager to strengthen their technical skills, take on increasing responsibility, and grow within a structured, high-standard environment. The Demi Chef de...

  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa


    latina, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel . This role represents a key development step for motivated culinary professionals eager to strengthen their technical skills, take on increasing responsibility, and grow within a structured, high-standard environment. The Demi Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    3 giorni fa


    latina, Italia Hosco.com A tempo pieno

    DEMI CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alle personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...


  • Latina, Italia maggiorana e peperoncino srls A tempo pieno

    _**Opportunità di Lavoro nel Settore Ristorativo a Latina**_ Siamo alla ricerca di talenti che possano aggiungere un tocco di eleganza e professionalità al nostro team. - **Posizione Disponibile: Chef de Rang part-time**_ **Requisiti**: indicando nell'oggetto "Candidatura Chef de Rang". Unisciti a noi per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile...