Chef De Partie E Commis

5 giorni fa


Monza, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

Descrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloSt.Regis Hotels & Resorts è alla ricerca di candidati per i ruoli di chef de partie e commis con sede di lavoro a Firenze.Questo è un ruolo a tempo pieno e in presenza, in cui ti occuperai della preparazione e presentazione di piatti secondo gli standard elevati del marchio, garantendo qualità e consistenza.Gli chef de partie gestiranno una specifica sezione della cucina e lavoreranno a stretto contatto con il team per soddisfare le richieste.I commis supporteranno lo chef de partie operando nelle attività quotidiane di preparazione e mantenendo un ambiente di lavoro ordinato.Entrambi i ruoli richiedono collaborazione attiva per garantire un'esperienza gastronomica eccellente per gli ospiti.QualificheConoscenza delle tecniche culinarie fondamentali, preparazione di piatti e manipolazione degli alimenti.Esperienza nella gestione delle operazioni di cucina, incluso il coordinamento con il personale per un servizio efficiente, particolarmente rilevante per il ruolo di chef de partie.Capacità di lavorare in team, comunicazione efficace e attenzione ai dettagli per garantire un servizio impeccabile.Impegno verso gli standard di igiene, sicurezza alimentare e pulizia, rispettando al contempo i regolamenti e le politiche aziendali.Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente in ristoranti di lusso o alberghi di alta gamma.Certificazione HACCP e conoscenza delle normative sanitarie vigenti sono considerate un vantaggio significativo.Un atteggiamento proattivo, flessibilità e il desiderio di crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico.#J-*****-Ljbffr



  • Monza, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

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  • Monza, Italia Altro A tempo pieno

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  • Monza, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

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  • Monza, Italia Altro A tempo pieno

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  • CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa


    Monza, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Lo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante Coordinare e supportare commis e aiuto cuochi Garantire il...

  • Chef De Partie

    5 giorni fa


    Monza, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

    Un prestigioso marchio alberghiero cerca chef de partie e commis per la sede di Firenze.Questi ruoli, a tempo pieno e in presenza, prevedono la preparazione di piatti secondo gli standard del marchio e la gestione delle operazioni di cucina.I candidati ideali avranno esperienza in cucine professionali, con particolare attenzione alla qualità e al servizio...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa


    Monza, Italia Altro A tempo pieno

    Un prestigioso marchio alberghiero cerca chef de partie e commis per la sede di Firenze. Questi ruoli, a tempo pieno e in presenza, prevedono la preparazione di piatti secondo gli standard del marchio e la gestione delle operazioni di cucina. I candidati ideali avranno esperienza in cucine professionali, con particolare attenzione alla qualità e al servizio...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa


    Monza, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pieno

    Un prestigioso marchio alberghiero cerca chef de partie e commis per la sede di Firenze. Questi ruoli, a tempo pieno e in presenza, prevedono la preparazione di piatti secondo gli standard del marchio e la gestione delle operazioni di cucina. I candidati ideali avranno esperienza in cucine professionali, con particolare attenzione alla qualità e al servizio...

  • Capo Partita

    6 giorni fa


    Monza, Italia Studio54 A tempo pieno

    Si cerca Capo partita (chef de partie). Responsabile di supportare lo chef in una cucina impegnata a garantire alti standard e una qualità costante nella preparazione quotidiana. Piena conoscenza di tutte le procedure e politiche standard relative alla preparazione, conservazione e igienizzazione degli alimenti. Responsabile della supervisione del...

  • Demi Chef De Partie

    6 giorni fa


    Monza, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Consultant, per ristorante di alto livello conosciuto per la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante, situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie Il contesto è professionale, strutturato e fortemente orientato alla qualità.Responsabilità principali Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita...