Sous Chef
2 settimane fa
Sous Chef – Ristorante Fine Dining | Firenze CentroPer Claris, ristorante e cocktail bar di nuova apertura nel centro storico di Firenze, progetto indipendente orientato al fine dining contemporaneo, siamo alla ricerca di unSous Chefda inserire stabilmente in brigata.Il progetto nasce con l'obiettivo di offrire unacucina di alto livello , curata nel dettaglio, con forte attenzione alla materia prima, alla tecnica e all'esperienza complessiva dell'ospite, all'interno di unastruttura organizzata e con una visione di medio-lungo periodo.Il ruoloIl/La Sous Chef affiancherà lo Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo in modo attivo allo sviluppo del progetto gastronomico, all'organizzazione della brigata e al rispetto degli standard qualitativi e operativi.RequisitiAlmeno 5 anni di esperienza nel ruolo di Sous Chef maturata in:hotel 5 stelle lussoristoranti gourmet / fine diningSolida conoscenza delle tecniche di cucina modernaBuona capacità di gestione della brigata e dei flussi di lavoroForte esperienza nella banchettisticaAlta attenzione a qualità, pulizia, ordine e procedure HACCPParticolare attitudine al lavoro di squadra e al problem solvingLogistica e accessibilità:Residenza a Firenze o zone limitrofeDisponibilità al lavoro su turni con 2 giorni liberi settimanaliConsapevolezza che l'azienda non offre alloggioCosa offre Claris:Inserimento in un progetto nuovo, strutturato e ambiziosoAmbiente professionale e stimolanteContratto a tempo pieno – CCNL ANPIT Turismo / Pubblici Esercizi (livello C1)RAL indicativa: €****** – €******, commisurata all'esperienza(retribuzione comprensiva di straordinari, festività e domeniche)Contratto di 12 mesi finalizzato all'inserimento in pianta stabileSede di lavoro: Firenze centroInserimento: fase di avviamento nuova apertura
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Sous Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are seeking a talented and motivated Sous Chef ready to join a world-class kitchen and support the Executive Chef in leading daily operations.This is a key role within our brigade: the Sous Chef is the operational point of reference, the guarantor of quality and workflow, and significantly contributes to the gastronomic experience offered to our guests in...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel, supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef...
2 settimane fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel, supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Conti Di San Bonifacio Wine Resort A tempo pienoSous Chef – Wine ResortOverview We are seeking a passionate and detail-oriented Sous Chef to join our culinary team at our Wine Resort.The ideal candidate has a strong appreciation for seasonal ingredients, refined cuisine, and the relationship between food and wine.You will support the Kitchen Staff in delivering exceptional dining experiences that...
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Sous Chef
6 giorni fa
Lazio, Italia Cardo Roma, Autograph Collection A tempo pienoRiporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza.È responsabile della supervisione del personale, dell'assistenza nella pianificazione...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Borgo Vescine A tempo pienoA Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore.Per questo non cerchiamo semplicemente unSous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...
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Sous Chef Per Boutique Hotel In Francia
2 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoSous Chef Per Boutique Hotel In Francia Luogo di lavoro: RomaDescrizionePorta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte e ospitalità a Demi-Quartier!Entrare da Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio.Un boutique hotel di lusso...
