Maître
12 ore fa
Relais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata.All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina d'eccellenza profondamente legata al territorio.Villa della Pergola fa parte della famiglia Relais & Châteaux, condividendone i valori di ospitalità autentica, eccellenza, rispetto del territorio e passione per il servizio.Entrare a far parte del team significa lavorare in un ambiente raffinato, dinamico e orientato alla qualità.Ruolo : MaitreResponsabilitàSupervisione completa del servizio del ristoranteSviluppo del servizio room service coerente con il livello stellato: efficiente, affidabile e attrattivo (presentazione, tempi, standard)Cura del servizio colazioni (qualità e presentazione)Garantire visione integrata tra ristorante stellato, colazioni, light lunch, room serviceFormazione e motivazione del personalePresenza attiva durante tutti i serviziGestione del ritmo del servizio e dell'esperienza ospiteTrasmissione degli standard Relais & ChâteauxControllo dei costi beverageRappresentare il ristorante e il Relais verso ospiti e partner RequisitiEsperienza consolidata (minimo 3 stagioni ) come: Maître d'Hôtel / Restaurant Manager in ristoranti stellati Michelin o fine dining40 coperti) e contesti boutique hotel / Relais & ChâteauxEsperienza nella gestione di room service di alto livello, efficiente e coerente con il ristoranteDominio della lingua inglese e franceseEccellente conoscenza del servizio fine diningCura estrema del dettaglio: mise en place, gestualità, linguaggio del corpoCertificazione Sommelier (AIS, FISAR, WSET o equivalente) sarebbe un plusCosa offriamoContratto CCNL Confindustria a tempo determinato01 giorno di riposo settimanaleAlloggioAmbiente di lavoro professionale e serenoOpportunità di crescita in una realtà Relais & ChâteauxData inserimento nelle operazioni 01 Febbraio ****Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi.I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).
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Maître
4 giorni fa
Uri, Italia Ehma, Hotel Investments & Solutions A tempo pienoRelais & Châteaux Villa della Pergola è una prestigiosa residenza storica situata ad Alassio, immersa in uno straordinario Giardino Botanico affacciato sul mare.La Villa dispone di 19 camere e suite, per garantire un'esperienza esclusiva e riservata.All'interno della proprietà si trova il ristorante NOVE, 1 Stella Michelin ****, espressione di una cucina...
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6 giorni fa
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4 giorni fa
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12 ore fa
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4 giorni fa
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4 giorni fa
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12 ore fa
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Uri, Italia Gi Group Spa Filiale Di L'Aquila A tempo pienoUn prestigioso servizio di reclutamento è alla ricerca di un Restaurant Manager per una struttura di lusso immersa nella natura in provincia di Perugia.Il candidato ideale deve avere esperienza consolidata come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre e padronanza delle tecniche di gestione della sala.Si offre un contratto a tempo determinato con...
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Uri, Italia Gi Group Spa Filiale Di L'Aquila A tempo pienoFILIALE: L'AQUILASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti...
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Chef de Rang Breakfast
5 giorni fa
Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels A tempo pienoSei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente...
