Cuoco/A Mensa

CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVAATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoroè tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede aSanteramo in Colle (BA), ricerchiamo:Responsabilità e attività principaliLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuperà di:Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche;Gestione autonoma delle linee di cucina;Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni;Gestione delle grammature e del porzionamento;Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte;Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP);Coordinamento con il personale di supporto e di mensa.Requisiti richiestiEsperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali);Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale);Attestato HACCP in corso di validità;Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale);Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio;Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe;Possesso di mezzo proprio.Cosa offriamoContratto iniziale a tempo determinato in somministrazione;Orario di lavoro part-time o full-time, in base all'organizzazione del servizio;Ambiente di lavoro strutturato e organizzato;Possibilità di continuità lavorativa;Sede di lavoro: Santeramo in Colle (BA).Se sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa nel settore della ristorazione collettiva, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale.Per ulteriori informazioni, la filialeATTAL Group di Bariè a disposizione dei candidati.Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs. ******).L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieGestisce altre persone: NoTipo di occupazione: Contratto a tempo determinatoInquadramento: Operaio#J-*****-Ljbffr